Види підприємницької діяльності в туризмі

Міністерство  освіти і науки, молоді та спорту України

Національний  педагогічний університет імені  М. П. Драгоманова 
 

Інститут  природничо-географічної освіти та екології 
 

Кафедра туризму 
 

Реферат

з організації  підприємницької діяльності в туризмі

на тему «Класифікація підприємницької  діяльності в туризмі» 
 
 
 
 
 

Студентки 4 курсу 49-Т групи

Спеціальності «Туризм»

Риленко Альони  

Викладач: Шпильовий І. М. 
 
 
 
 

Київ 2011

 

ЗМІСТ

ВСТУП......................................................................................................................3

1. Сутність та  особливості підприємницької діяльності  в туризмі....................4

2. Види підприємницької  діяльності в туризмі..................................................10

3. Інновації  туристських організацій...................................................................13

     3.1. Використання нової техніки і технологій..........................................14

4. Механізм функціонування туристичної організації в сучасних економічних умовах.....................................................................................................................15

ВИСНОВОК...........................................................................................................18

СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ.......................................................20 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

ВСТУП

     Великий вплив на зростання туризму і  розширення його соціальної бази надають  матеріально-технічні фактори. Основні  з них пов'язані з розвитком  засобів транспорту, розміщення, зв'язку, підприємств громадського харчування, роздрібної торгівлі, сервісу. Мале підприємництво робить істотний вплив на розвиток економіки, вирішення соціальних проблем, збільшення чисельності зайнятих працівників.

     Туризм є однією з провідних та найбільш динамічних галузей економіки та за швидкі темпи він визнаний економічним феноменом сторіччя. У багатьох країнах туризм відіграє значну роль у формуванні валового внутрішнього продукту, активізації зовнішньоторговельного балансу, створенні додаткових робочих місць та забезпечення зайнятості населення.

     Підприємництво в сфері туризму має великий вплив на такі ключові галузі економіки, як транспорт і зв'язок, будівництво, сільське господарство, виробництво товарів народного споживання та інші, тобто виступає своєрідним стабілізатором соціально-економічного розвитку. У свою чергу, на розвиток туризму впливають різні фактори: демографічні, природно-географічні, соціально-економічні, історичні, релігійні і політико-правові.

     На  розвиток туризму у світі впливають  науково-технічний прогрес, підвищення якості життя населення, збільшення тривалості вільного часу, відпусток, економічна і політична стабільність і ряд інших чинників.

     Тема «підприємництва» є дуже актуальною в сучасних умовах, тому що нові умови організації та ведення бізнесу вимагають впровадження принципово нових способів політики, зміни поглядів на сутність і зміст основних ризиків у сфері туризму.

 

1. Сутність та особливості  підприємницької  діяльності в туризмі

     Термін "підприємництво" вперше ввів на початку XVIII ст. французький економіст  Ришар Кантильон. Він розглядався  як самостійна діяльність, спрямована на отримання доходу (прибутку) і  пов'язана з господарським ризиком. Поняття "підприємництво" асоціюється  з економічною активністю, спрямованою  на здобуття вигоди, тобто із заповзятливою  діловитістю у сфері бізнесу.

     Сучасна економічна наука до факторів розвитку бізнесу відносить не тільки землю  та її багатства, працю та капітал, а  й підприємницькі здібності, що утворюють  особливий ресурс - інтелект. Це дає  підставу стверджувати: для підприємця в туристичному бізнесі головним ресурсом є не гроші, не знаряддя чи предмети праці, а його уміння господарювати (талант господарника), знання психології споживача туристичного продукту та суспільних потреб у туристичному бізнесі.

     Виникнення  туристичного підприємництва пов'язане  з переходом туризму на комерційну основу, тобто з появою організації  платних подорожей різної спрямованості  як основи ринкових відносин.

     Бурхливий розвиток туризму в Україні на підприємницькій основі історично  збігається з чумацтвом, яке дало поштовх до пізнання нових земель найперше з метою пошуку нових  ринків збуту. Зміцнення торговельно-обмінних відносин між регіонами України, а також між Україною та іншими територіями викликало взаємний інтерес до культури, звичаїв, релігії, історичних пам'яток не тільки свого  народу, а й народів інших країн.

     Вважається, що чумацтво зіграло велику роль у  формуванні в Україні сільської  буржуазії і в розвитку підприємництва, у тому числі й туристичного. Стійкому розвиткові підприємництва сприяло  також скасування кріпацтва і  перехід до ринкових відносин.

     Однак перешкодами на шляху розвитку підприємництва в Україні були світові війни  та Велика Жовтнева соціалістична революція.

     В часи радянської влади в колишньому СРСР підприємництво вважалося сугубо капіталістичною формою господарювання, неприйнятною для соціалізму. Та все  ж навіть у пору централізованого управління, яке пригнічувало ініціативу на місцях, підприємництво існувало "інкогніто". Нині підприємництво позбулося клейма "непорядності", що сприяє зростанню  його престижності як виду діяльності.

     У чинному законодавстві України  підприємництво розглядається як безпосередня самостійна систематична, на свій ризик  діяльність, пов'язана з виробництвом продукції, виконанням робіт, наданням послуг з метою одержання прибутку, що здійснюється фізичними та юридичними особами, зареєстрованими як суб'єкти підприємницької діяльності в порядку, установленому законодавством.

     З цього визначення видно, що до підприємництва відноситься й діяльність з надання  послуг. Отже, надання туристичних  послуг є об'єктом підприємницької  діяльності всіх суб'єктів туристичної  індустрії.

     Статус  підприємницької структури одержують  фізичні та юридичні особи шляхом державної реєстрації у встановленому  порядку.

     Економічною передумовою існування підприємництва є приватна власність на засоби виробництва. Для розвитку підприємництва в туризмі  неодмінною умовою виступає не тільки приватна власність, а й інші умови, зокрема:

     - стабільність державної економічної  й соціальної політики;

     - пільговий податковий режим для  соціальних видів туризму;

     - розвинута інфраструктура підтримки  підприємництва, починаючи з ліцензування  і закінчуючи державними органами  регулювання й контролю;

     - гнучкий ринковий механізм участі  туризму в глобалізаційних процесах  і в інтеграції України в  європейські та світові економічні  структури.

     Основні принципи підприємництва для всіх видів  діяльності визначені в законодавстві  України.

      Головна мета підприємництва в туризмі  полягає в розробленні маршрутів, формуванні туристичних потоків  за обраними маршрутами, у виробництві  туристичних товарів і наданні  туристичних послуг, комплектуванні туристичного продукту відповідно до попиту споживачів з вигодою (прибутком) для себе. Якщо діяльність не передбачає одержання прибутку, то вона не відноситься  до підприємницької. Тому головна відмінність  підприємця від інших агентів  корисної для суспільства і людей  діяльності пов'язана з обов'язковим  одержанням зиску (прибутку). У такому розумінні термін "підприємництво" ототожнюється з поняттям "бізнес".

     Отже, підприємці в туризмі - це ділові люди, поведінка яких характеризується пошуком  нового, кращого, прогресивного у  світовому масштабі. Для них далекі риси самозаспокоєності, застою, самовдоволення та марнотратства.

     У сучасних умовах до традиційних рис  підприємця (діловитість, напористість, енергійність, винахідливість, схильність до ризику) додається освіченість, комунікативність, інтелект, почуття соціальної відповідальності, культура ділових відносин і т.п.

     Учасниками  відносин, пов'язаних з підприємництвом  в туристичному бізнесі, є, з одного боку, юридичні та фізичні особи, які  створюють туристичний продукт, надають туристичні послуги або  здійснюють посередницьку діяльність щодо їх реалізації, а з іншого - громадяни України, іноземні громадяни та особи без громадянства, в інтересах яких здійснюється туристична діяльність.

     Основними суб'єктами підприємницької діяльності у туризмі є туристичні оператори, туристичні агенти та інші структури (дилери).

     Обов'язковою  вимогою для всіх суб'єктів туристичної  діяльності, окрім турагентської, є отримання ліцензії на відповідний вид діяльності.

     Сукупність  підприємницьких структур з обслуговування туризму утворює туристичну інфраструктуру, яка являє собою комплекс юридичних  і фізичних осіб економічної та соціальної сфер діяльності, що надають туристам послуги з тимчасового розміщення (проживання), харчування, перевезення, екскурсійного обслуговування, відпочинку, рекреації тощо. Розвиток масового туризму сприяв переходу його інфраструктури на індустріальну основу, внаслідок  чого з'явилася індустрія туристичного бізнесу.

     Економічний успіх підприємництва забезпечується інноваціями, точніше, інноваційним менеджментом. Це пояснюється тим, що інноваційна  заповзятливість у туризмі забезпечує появу нових послуг (продукту), привабливих  не тільки для туристів, а й для  інвесторів.

     Серед функцій підприємництва в туризмі  виділяються такі: 

     1) організація маркетингу і реклами  з метою визначення місткості  ринку вироблюваних і запроектованих  до впровадження туристичних  послуг;

     2) упровадження інновацій у виробництво  туристичних послуг і формування  туристичного продукту (пакета послуг);

     3) формування ефективної системи  забезпечення туристичної діяльності  необхідними ресурсами;

     4) просування на ринок (збут) туристичного  продукту.

       Щоб виконувати ці функції,  підприємництво в туризмі повинне  грунтуватися на науково-технічній,  організаційно-управлінській та  виробничо-комерційній творчості.

       Об'єктом підприємницької діяльності  в туристичному бізнесі виступає  виробництво туристичних послуг, формування та збут туристичного  продукту.

     Оскільки  туристична діяльність є нерозривною  єдністю виробництва і споживання послуг, то туристичний бізнес виступає як поєднана в часі і просторі система  виробництва і споживання послуг, необхідних для задоволення потреб туристів, а підприємництво в туризмі - це сукупність різних видів діяльності, що покликані задовольняти комплекс потреб туристів і забезпечувати отримання прибутку підприємцям. Отже, туристичне підприємництво передбачає діяльність з метою отримання прибутку від виробництва й реалізації продукту (окремих послуг), необхідного для задоволення потреб туристів.

     Розглядаючи роль підприємництва як на рівні всієї  сфери туристичної діяльності, так  і окремої дестинації або суб'єкта туристичного бізнесу, слід зазначити, що воно виконує ряд функцій:

     - по-перше, виступає важливим фактором зміни структури туризму через механізм переливання капіталу з менш прибуткового бізнесу в більш прибутковий, оскільки спонукальним мотивом підприємництва є максимізація прибутку. Гонитва за максимальним прибутком виступає "живильним" середовищем для конкуренції;