Классификация персонала

     Например, должностные обязанности руководителя туристской группы (гида) регулируются следующими документами: квалификационными характеристиками должностей служащих; должностными инструкциями; положением об оплате.

     Основные требования к руководителям туристских групп (гидам):

• свидетельство об окончании курсов по подготовке руководителей туристских групп;
• знание порядка оформления финансовых документов (на проезд группы, при расчетах с гостиницей, рестораном, экскурсионным бюро и т.д.);
• владение основами психологии при общении с группой (участниками поездки);
• знание правил перевозки туристов и багажа на всех видах транспорта, прохождения таможенного и пограничного контроля;

 
     

• знание  методов и правил оказания первой (неотложной) медицинской помощи;
• знание условий и порядка страхования туристов и руководителя туристской группы;
• знание иностранного языка.

     Руководители тургрупп могут сопровождать группу во время путешествия по маршруту или принимать группы (групповоды). Руководитель группы может быть в штате фирмы или работать на условиях трудового соглашения в соответствии с действующим законодательством.

     На должность руководителя туристской группы принимают лиц, достигших 18-летнего возраста, так как заключается договор о материальной ответственности.

     Руководитель группы (проводник, гид-проводник) является также и исполнителем экскурсионной услуги при проведении специализированных туров. В этом случае на него распространяются все требования, в том числе и профессиональные, предъявляемые к исполнителю туристской услуги.

     Экскурсовод — должностное лицо, назначаемое руководителем туристской фирмы, экскурсионного бюро для проведения экскурсий для групп туристов или по индивидуальным заказам. Экскурсовод может быть зачислен в штат фирмы или работать на условиях трудового соглашения. Экскурсоводом может быть и гражданин-предприниматель.

     Должностные обязанности экскурсовода регулируются следующими нормативными документами:

• квалификационными характеристиками должностей служащих;
• должностной инструкцией экскурсовода;
• положением об оплате труда;
• индивидуальным планом работы.

     Основные  профессиональные требования к экскурсоводу:

• наличие высшего (или незаконченного высшего) профессионального образования;
• свидетельство об окончании курсов по подготовке экскурсоводов;
• знание методик подготовки и проведения экскурсии; знание методов оказания первой (неотложной) медицинской помощи;
• специализация по определенной экскурсионной тематике (архитектурной, исторической, литературной и т.д.);
• владение основами психологии при общении с группой (участниками поездки).

     Для каждой экскурсии туристская фирма, экскурсионное бюро, гражданин-предприниматель  должны иметь:

• текст экскурсии;
• методическую разработку экскурсии;
• утвержденные правила техники безопасности при проведении экскурсий;
• порядок контроля за качеством проведения экскурсий;
• систему страхования экскурсантов и экскурсовода.

     Порядок реализации указанных рекомендаций устанавливается руководителем самостоятельно и должен быть отражен в соответствующих нормативных актах туристской фирмы.

     Практика предусматривает основные условия, при соблюдении которых работа может считаться подходящей для работника и работодателя:

• профессиональная пригодность работника — соответствующее должностным требованиям профессиональное образование, квалификация (разряд, класс, категория), стаж работы;
• условия деятельности с предыдущего места работы — заработок, режим работы, охрана труда;
• состояние здоровья работника;
• транспортная доступность места работы для работника.

     В настоящее время дальнейшее развитие организаций индустрии туризма, формирование их положительной репутации  у потребителей, высокого качества обслуживания, индивидуальности предоставляемых туристских услуг невозможно без широкомасштабной, непрерывной работы по развитию и обучению персонала. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2. Штатное расписание предприятия

 

     Унифицированная форма № Т-3

     Утверждена  постановлением

     Государственного комитета РФ

     по  статистике от 06.04.01 № 26 

     Отель-курорт «Черное море»

     (Наименование  организации)

   Штат в количестве ___ единиц с  

   месячным фондом заработной 

   платы ________________ рублей 

 
 

Руководители  структурных

подразделений   начальник ОК   _____________             Крутиков А.С.

                      (должность)    (подпись)                 (Ф.И.О) 

Главный бухгалтер     _____________  Семенова О.Б.

                                        (подпись)         (Ф.И.О) 
 
 
 
 
 
 
 
 

Квалификационные уровни 

 
 
 
 
 

     Заключение 

     Требования  к обслуживающему персоналу в  индустрии гостеприимства и туризма  можно условно разделить на 4 группы:

     1. Квалификация (для всех категорий  гостиниц).

     1.1. Весь обслуживающий персонал  должен пройти профессиональную подготовку.

     1.2. Знание иностранного языка.

     2. Поведение.

     Персонал  должен уметь создавать на предприятии  атмосферу гостеприимства, должен быть готовым доброжелательно выполнить просьбу клиента и в отношении его должен проявлять терпение и сдержанность.

     3. Медицинские требования.

     Персонал  всех категорий гостиниц должен проходить  периодическое медицинское освидетельствование для получения соответствующего сертификата.

     4. Униформа.

     Персона, вступающий в контакт с клиентами, должен носить форменную одежду, в ряде случаев включающую личный значок с указанием имени и фамилии. Форма должна быть всегда чистой и в хорошем состоянии. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     Литература 

1. Байлик  С.И. Гостиничное хозяйство: организация, управление, обслуживание. – Киев: Альтерпресс, 2002. – 374 с.
2. Биржаков М.Б. Введение в туризм. – СПб.: Издательство Торговый Дом «Черда», 2000. – 192с.
3. Гостиничное и ресторанное дело, туризм. Сборник нормативных документов. Ростов-на-Дону, 2003. – 137 с.
4. Зайцева Н.А. менеджмент в сервисе и туризме. – М.: Инфра-М., 2007. – 368 с.
5. Зайцева Н.А. Практикум по менеджменту туризма. – М.: Инфра-М, 2007. – 160 с.
6. Зорин И.В., Квартальнов В.А. Энциклопедия туризма: Справочник. – М.: Финансы и статистика, 2001. – 368с.
7. Зорина Г.И., Ильина Е.Н. Основы туристской деятельности М.: Советский спорт, 2002. – 325 с.
8. Кабушкин Н.И. Менеджмент туризма: Учеб. Пособие. – 2 е изд., перераб. – Мн.: Новые знания, 2001. – 432с.
9. Квартальнов В.А. Туризм: Учебник. – М.: Финансы и статистика, 2002. – 320с.
10. Основы управления в индустрии гостеприимства. – М.: Аспект Пресс, 1995. – 271 с.
11. Чудновский А.Д., Жукова М.А., Сенин В.С. Управление индустрией туризма. – М.: Кнорус, 2005. – 448 с.