Розничная торговля

СОДЕРЖАНИЕ

 

Введение продажа товар коммерческий торговый обслуживание

1.Розничная торговля

2.Правила продажи товаров

3. Порядок расчётов с покупателями в магазине

4. Основные элементы процесса продажи и правила продажи товаров на предприятии ИП Бугреевой

 Заключение

Литература

 

ВВЕДЕНИЕ

 

Отношения между  покупателями и продавцами при продаже  отдельных видов продовольственных  и непродовольственных товаров  регулируют разработанные в соответствии с Законом Российской Федерации  "О защите прав потребителей" Правила продажи отдельных видов товаров.

При этом под  покупателем принимается гражданин, имеющий намерение заказать или приобрести либо заказывающий, приобретающий или использующий товары исключительно для личных, семейных, домашних и иных нужд, не связанных с осуществлением предпринимательской деятельности, а под продавцом - организация независимо от организационно-правовой формы, а также индивидуальный предприниматель, осуществляющие продажу товаров по договору розничной купли-продажи.

Продажа товаров  является важнейшим из объектов деятельности торгового предприятия, и при  этом она требует соблюдения определённых правил, без которых реализация товара не возможна.

Таким образом, соблюдение правил продажи товаров  неотъемлемая часть коммерческой работы розничных торговых предприятий.

Продажа населению  продовольственных и непродовольственных  товаров осуществляется на предприятиях розничной торговли всех форм собственности  в соответствии с Правилами продажи отдельных видов товаров, утвержденными Правительством Российской Федерации. Эти правила содержат основные положения о порядке приемки, хранения и продажи определенных товаров. Кроме того, торговля отдельными группами товаров детализируется в соответствующих правилах их продажи в розницу.

 

 

1.РОЗНИЧНАЯ ТОРГОВЛЯ

Торговля — особая деятельность людей, связанная с осуществлением актов купли-продажи и представляющая собой совокупность специфических  технологических и хозяйственных  операций, направленных на обслуживание процесса обмена.

Обособление торговли в отдельную  отрасль экономики связано с  общественным разделением труда  и выделением торгового капитала как части промышленного капитала, что обусловлено стремлением  к более эффективному использованию  имеющихся ресурсов.

Различают следующие виды торговли:

оптовая— реализация товаров, как правило, крупными партиями, что предполагает их дальнейшую перепродажу или переработку. Товары в результате оптового оборота в конечное потребление не поступают;

розничная — реализация товаров  конечному потребителю, что является завершающим звеном движения товара в сфере обращения.

Торговое предприятие — основное звено сферы обращения, обладающее хозяйственной и юридической  самостоятельностью, осуществляющее продвижение  товаров от производителей к потребителям посредством купли-продажи и реализующее  собственные интересы на основе удовлетворения потребностей людей, представленных на рынке.

С одной стороны, торговую деятельность предприятия обусловливает совокупность рынков ресурсов. Предприятию необходимы квалифицированные кадры, товары, технические  ресурсы, технологии торгового процесса, кредитные линии, информация о состоянии  рынка и спросе покупателей и  многое другое. С другой стороны, торговому  предприятию необходимо выйти на рынки сбыта, где в острой конкурентной борьбе осуществляется реализация потребителям товаров и услуг.

 

 

 

2. ПРАВИЛА ПРОДАЖИ ТОВАРОВ В МАГАЗИНЕ

Правилами установлено, что ассортимент предлагаемых к  продаже товаров, перечень оказываемых  услуг, а также формы обслуживания продавец определяет самостоятельно в  соответствии с профилем и специализацией своей деятельности.

В случае разносной  торговли (на дому, по месту работы и  учебы, на транспорте, на улице и  в иных местах) не допускается продажа  продовольственных товаров (за исключением  мороженного, безалкогольных напитков и пива, кондитерских и хлебобулочных  изделий в упаковке изготовителя товаров), лекарственных препаратов, изделий из драгоценных металлов и драгоценных камней, оружия и  патронов к нему.

Продавец  обязан соблюдать требования, установленные  в государственных стандартах, санитарных, ветеринарных, противопожарных правилах и других нормативных документах.

В распоряжении должны иметься необходимые помещения, оборудование и инвентарь, позволяющие  сохранить качество и безопасность товаров при их хранении и реализации в месте продажи, обеспечить надлежащие условия торговли, а также возможность  правильного выбора покупателями товаров.

Средства  измерения должны содержаться в  исправном состоянии и представляться на метрологическую поверку в  установленном порядке.

На вывеске  торговой организации должны быть приведены  ее фирменное наименование (наименование), место нахождения (юридический адрес) и режим работы.

Покупателю обязательно  предоставляется информация, подтверждающая соответствие товаров установленным  требованиям (например, в виде их маркировки знаком соответствия). Он вправе потребовать  от продавца один из следующих документов:

1.сертификат или декларацию в соответствии;

2.копию сертификата, заверенную держателем его подлинника, нотариусом или органом по сертификации товаров, выдавшим сертификат;

3.товарно-сопроводительные документы, оформленные изготовителем или поставщиком и содержащие по каждому наименованию товара сведения о подтверждении его соответствия установленным требованиям (номер сертификата соответствия, срок его действия, орган, выдавший сертификат, или регистрационный номер декларации о соответствии, срок его действия, наименование изготовителя или поставщика, принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший). Эти документы должны быть заверены подписью и печатью изготовителя (поставщика) с указанием его адреса и телефона.

Кроме того, покупателю предоставляется информация об оказываемых услугах, ценах на них и условиях оказания услуг, а  также о формах обслуживания при  продаже товаров.

Объем информации о товаре и его изготовителе, передаваемый покупателю вместе с товаром, должен соответствовать обязательным требованиям  стандартов.

Продовольственные товары, упакованные или расфасованные  на территории Российской Федерации, должны быть снабжены информацией о месте  их изготовления. Кроме того, в соответствии с требованиями Федерального закона "О качестве и безопасности пищевых продуктов" на этикетках или ярлыках либо листках-вкладышах упакованных пищевых продуктов кроме информации, состав которой определяется законодательством Российской Федерации о защите прав потребителей, с учетом видов пищевых продуктов должна быть указана следующая информация на русском языке:

- о пищевой  ценности (калорийности, содержании  белков, жиров, углеводов, витаминов,  макро- и микроэлементов);

- о назначении  и об условии применения (в  отношении продуктов детского  питания, продуктов диетического  питания и биологически активных  добавок);

- о способах  и об условиях изготовления  готовых блюд (в отношении концентратов  и полуфабрикатов пищевых продуктов);

- об условиях  хранения (в отношении пищевых  продуктов, для которых установлены  требования к условиям их хранения);

- о дате  изготовления и дате упаковки  пищевых продуктов. В соответствии с этим стандартом информация для потребителя в зависимости от вида и технической сложности товара должна быть представлена в виде текстового документа (паспорта, формуляра, руководства по применению и др.), прикладываемого к товару, или в виде маркировки, или и того, и другого одновременно.

Информация  должна содержать следующие данные, наносимые на товар изготовителем  или продавцом:

- наименование  товара;

- наименование  страны-изготовителя;

- наименование  фирмы-изготовителя (дополнительно  оно может быть обозначено  буквами латинского алфавита);

- основное  назначение товара или область  его применения;

- правила  и условия безопасного хранения, транспортирования, безопасного  и эффективного использования,  ремонта, восстановления, утилизации  и т.п.;

- основные  потребительские свойства или  характеристики;

- информацию  об обязательной сертификации;

- юридический  адрес изготовителя и (или)  продавца.

Сведения  о товаре могут дополняться и  другой информацией, в том числе  о его безопасности, экономичности  и энергоэкономичности, но только при подтверждении этих характеристик компетентными органами.

Если приобретаемый  товар был в употреблении или  в нем устранялся недостаток, то покупателю должна быть предоставлена  информация об этом.

Об имеющихся  в товаре недостатках продавец должен предупредить покупателя не только в  устной, но и письменной форме (на ярлыке товара, товарном чеке или иным способом).

При продаже  товаров покупателю предоставляется  возможность самостоятельно или  с помощью продавца ознакомиться с ними. Он вправе осмотреть предлагаемый товар или демонстрации его действия, если это позволяет характер товара и не противоречит правилам, принятым в розничной торговле.

Все реализуемые  товары должны иметь единообразные  и четко оформленные ценники  с указанием наименования товара, его сорта, цены за вес или единицу  товара, подписи материально ответственного лица или печати организации, даты оформления ценника.

Некоторые товары надлежащего качества не могут быть обменены или возвращены продавцу. Перечень таких товаров утверждается Правительством Российской Федерации.

Покупатель, которому продан товар ненадлежащего  качества, если его недостатки не были оговорены продавцом, вправе по своему выбору потребовать от него:

- замены  на товар аналогичной марки  (модели, артикула);

- замены  на такой же товар другой  марки (модели, артикула) с соответствующим  перерасчетом покупной цены;

- соразмерного  уменьшения покупной цены; незамедлительного  безвозмездного устранения недостатков  товара;

- возмещения  расходов, понесенных покупателем  или третьим лицом на устранение  недостатков товара.

При этом покупатель вправе потребовать также полного  возмещения убытков, причиненных ему  вследствие продажи товара ненадлежащего  качества.

Покупатель  вправе требовать замены технически сложного или дорогостоящего товара в случае существенного нарушения  требований к его качеству (обнаружения  неустранимых недостатков, которые  не могут быть устранены без несоразмерных  расходов или затрат времени, либо выявляются неоднократно, либо проявляются вновь  после их устранения, и других подобных недостатков).

Покупатель  может отказаться от приобретенного товара и потребовать возврата уплаченной за него денежной суммы. При этом товар  ненадлежащего качества возвращается по требованию продавца и за его  счет.

Из суммы, уплачиваемой покупателю за возвращенный товар, продавец не вправе удерживать сумму, на которую понизилась стоимость  товара из-за его полного или частичного использования, потери им товарного  вида или других подобных обстоятельств.

Продавец обязан при продаже  товара проводить проверку качества и безопасности независимо от требований потребителя. Порядок проверки качества регулируется статьей 474 ГК РФ.

Один из важнейших операций  технологического процесса, заключающаяся в обеспечении условий для сохранности потребительских свойств товаров - это их хранение. Процесс хранения начинается после приемки и перемещения товаров на склад. 
Запасы товаров, хранящихся на складах, призваны обеспечить непрерывность и ритмичность движения товаров в сферу потребления. 
Однако хранение и содержание запасов на складах требует значительных финансовых затрат. В связи с тем, что денежные средства, вложенные в товары, высвобождаются только при условии их продажи и расчете с покупателем, время хранения товара на складе должно быть сокращено до минимума. 
Хранение товаров предполагает выполнение следующих операций: 
-организация складского пространства; 
-размещение товаров; 
-создание необходимых условий хранения и охраны товаров; 
-организация учета товаров; 
-движение и перемещение товаров; 
-обеспечение возможности использования подъемно-транспортного оборудования. 
Планировка складских помещений должна обеспечивать возможность применения наиболее рациональных способов размещения и укладки товаров, использования складского оборудования и обеспечения условий для полной сохранности товаров. 
Принятые по количеству и качеству товары укладывают в тару, пакетируют и перемещают в зону хранения. 
Для обеспечения сохранности товаров  важное значение имеет разработка рациональной схемы размещения товаров, которая предусматривает закрепление за товарами различных групп, подгрупп и наименований постоянных мест хранения и индексацию (кодирование). 
Индексация - это условное цифровое обозначение мест хранения товаров. 
На составление схемы размещения и выбор оборудования для хранения превалирующее влияние оказывает специфика хранимых товаров. На практике хранение товаров разделяется на несколько типов: 
хранение товаров по принципу однородности; 
хранение товаров в зависимости от их размера и веса; 
раздельное хранение товаров повышенного и пониженного потребительского спроса; 
отдельное хранение специфических товаров. 
- способы укладки товаров 
Одним из условий рациональной организации хранения товаров является оптимальный выбор способа укладки, который определяется свойствами, формой и массой товара, особенностями упаковки и другими факторами. 
Различают два способа укладки товаров: штабельный и стеллажный. 
Штабельную укладку применяют при хранении различных продовольственных товаров, затаренных в мешки, кули, ящики, бочки. Высота укладки товаров в штабеля зависит от прочности тары и свойств товаров. 
Стеллажную укладку используют для товаров, хранящихся в распакованном виде, и товаров во внешней таре. При стеллажном хранении товары располагают на полках. На стеллажах товары могут храниться в коробках, мешках, поддонах.  
Стеллажный тип хранения позволяет более рационально использовать емкость складов за счет размещения товаров на максимальной высоте.