В I квартале отчетного года товарооборот увеличился, относительный прирост составил 11,5%, а абсолютное увеличение составило 130 тыс. руб.

     Во  II квартале товарооборот по сравнению с плановым годом увеличился всего на 8,1%, прибыль составила 56 тыс. руб.

       В III квартале товарооборот по  сравнению с 2009 годом вырос  на 14,4%, абсолютное отклонение составило  130тыс. рублей.

     В IV квартале наблюдается рост: относительный  – 10,54%, а абсолютное отклонение составило 203 тыс. руб..

     Исходя  из полученных данных, можно сделать  вывод, что товарооборот по кварталам  в 2010 году распределился также как  и в 2009 году.

     Проанализируем  показатели деятельности ЗАО «Торговая  Лига».

Таблица 4.5: Показатели деятельности организации за 2009-2010 гг. 

 

     Из  анализа показателей деятельности организации видно , что наибольший валовая прибыль в % к выручке от продаж составляет в 2009 году 82,99%, а в 2010 году 81,63%, что на 1,35 процентных пункта меньше базового периода.

     Коммерческие  расходы в отчетном году уменьшились  на 0,68 процентных пункта  и составили 1,91 % в выручке от продаж, управленческие же расходы также увеличились  на 0,1 процентных пункта  и составили 1,26 % в выручке от продаж.

     Общее увеличение выручки от продажи товаров, продукции, услуг, работ за минусом  НДС и акцизов составило 111,18%  или 519 тыс.руб., что является положительным моментом в деятельности предприятия.

     Прибыль до налогообложения также положительна ,ее темп роста составил 10,29% или376,38 тыс.руб. Чистая прибыль отчетного года составляет 806,95 тыс. руб, по сравнению с базовым периодом она также увеличилась на 10,29 % или на 75,28 тыс.руб.

Таблица 4.6: Анализ показателей по труду

 

       В дальнейшем на основе проведенных расчетов целесообразно составить экономически обоснованный прогноз товарооборота по кварталам (периодам года), который играет важную роль для ритмичного удовлетворения покупательского спроса, стабильного денежного обращения, обеспечения развития товарооборота и связанных с ним других показателей торговой деятельности предприятия.

       Руководству  целесообразно провести прогнозирование товарооборота по отдельным товарным группам и товарам с учетом сезонности спроса населения и сложившегося уровня продажи товаров.

     5. Выводы и предложения

     В ходе выполнения работы были сделаны  следующие выводы.

     1. Ассортиментная политика решает  задачу оптимизации товарных  групп и стратегических зон хозяйствования предприятия, обеспечивая экономию за счет внутренней их связанности и, защищая за счет значительной диверсификации товарных позиций от возможных резких и отрицательных изменений условий рыночного развития. Товарный ассортимент играет огромное социально-экономическое значение, поскольку от него зависят полнота удовлетворения покупательского спроса и качество обслуживания субъектов рынка.

     2. Основным сегментом покупателей  магазина являются женщины со средним материальным доходом, основные расходы которых приходятся на покупку продовольственных товаров. Продукты питания потребители предпочитают приобретать, как правило, в продовольственных магазинах. Для основной массы покупателей приоритетными факторами покупки являются качество продуктов питания и их внешний вид (упаковка), на втором месте - цена и уже потом фирма-производитель. Основное предпочтение отдается отечественным производителям в отношении продуктов повседневного спроса и скоропортящихся продовольственных товаров. Особой популярностью у покупателей пользуются молочные, хлебобулочные, кондитерские товары. Потребители предпочитают не покупать такие продукты, как мясо, фрукты, овощи, рыбу.

     3. Основную выручку ЗАО «Торговая Лига» приносят молочные, мясные,зерномучные, вкусовые продукты, ассортимент которых необходимо расширять. На них приходится 80% общей выручки магазина. Меньшую товарооборачиваемость (7% выручки) имеют свежие плоды и овощи, яйца, детское питание, грибы, мед, переработанные плоды и овощи. И достаточно стабильно реализуются такие ассортиментные группы, как рыбные, кондитерские товары, пищевые жиры. Их вклад в общий сбыт составляет 15%.

     На  основе проведенного исследования можно предложить следующие рекомендации по формированию товарного ассортимента  и лояльности покупателей к нему.

     1. При формировании ассортимента  необходимо провести исследования  в области событийного маркетинга для получения информации о том, какие продукты питания предпочитают приобретать на тот или иной праздник, для расширенной рекламы и обеспечения предложения этих продуктов до и во время праздников. Это поможет понять культуру потребления и выявить долгосрочные и сезонные тенденции.

     2. Включить в ассортимент предлагаемых  услуг: услуги по круглосуточной доставке продуктов питания с использованием телефонной связи или Интернет-магазина, внедрить систему дисконтных карт. Все это позволит завоевать новые сегменты покупателей (с высоким уровнем доходов).

     3. Необходимо разрабатывать и проводить  специальные программы по подготовке торгового персонала, непосредственно контактирующего с покупателями, для того, чтобы покупатель мог получать как можно более полную информацию о продукте и для грамотного его обслуживания. А также при найме на работу предъявлять конкретные требования к работнику : торговое образование, умение общаться с людьми.

     4. В качестве базового ассортимента  необходимо придерживаться продуктов питания среднего ценового диапазона, уделяя особое внимание их качеству и внешнему виду. При формировании цены по возможности придерживаться стратегии неокругленных цен.

     5. В каждой ассортиментной группе  товаров гипермаркета необходимо определить базовый продукт, который удовлетворяет основные запросы покупателей и соответствует их представлениям о соотношении цена/качество. Этот продукт будет являться основой ассортиментного ряда и ориентиром для позиционирования остальных продуктов питания этой товарной группы.

     6. Для формирования ассортимента  и выявления причин малой товарооборчиваемости некоторых ассортиментных групп (переработанные плоды и овощи, консервированные грибы, сыры) проводить мероприятия, в ходе которых данные продукты будут дегустироваться покупателями, а организаторы будут наблюдать за дальнейшим их поведением или опрашивать покупателей, выявляя удовлетворенность или неудовлетворенность тем или иным продуктом.

     7. Ассортиментные группы: молочные, мясные, вкусовые, зерномучные товары  необходимо диверсифицировать, то есть расширять их ассортимент, предлагая новые виды, разновидности, новинки, так как данные продукты наиболее потребляемы и востребованы.

     8. По товарным группам, имеющим  малую оборачиваемость (овощи, фрукты, детское питание, переработанные плоды и овощи, грибы), необходимо тщательно проанализировать целесообразность их наличия и принять решение о сокращении их ассортимента по основным показателям для того, чтобы избежать дополнительных издержек на хранение и реализацию убыточных продуктов и освободить торговые площади для ходовых товаров.

     9. Для формирования престижности  и имиджа в глазах покупателей  иметь в продаже различного рода деликатесы (икра, консервированные морепродукты, различные экзотические соусы), редкие виды продуктов (например, абрикосовое масло), а также в качестве сопутствующего ассортимента  промышленные товары.

       10. В дальнейшем на основе проведенных  расчетов целесообразно составить  экономически обоснованный прогноз товарооборота по кварталам (периодам года), который играет важную роль для ритмичного удовлетворения покупательского спроса, стабильного денежного обращения, обеспечения развития товарооборота и связанных с ним других показателей торговой деятельности предприятия.

       Руководству  целесообразно провести прогнозирование товарооборота по отдельным товарным группам и товарам с учетом сезонности спроса населения и сложившегося уровня продажи товаров. 
 
 
 
 
 
 
 

     Список  использованной литературы

     1. Акулич И.Л. Маркетинг: Учебник / 2-е изд., перераб. и доп. . М.: Высшая школа, 2002г- 447 с.

     2. Алексеев А.А. Маркетинговые принципы оптимизации глубины ассортимента продукции // Маркетинг и маркетинговые исследования. 2001. - №6 - с.4-12

     3. Баутов А.Н. Формирование и расчет оптимального ассортимента при случайном спросе // Маркетинг в России и за рубежом. . 2003.-№3 - с.18-32

     4. Беляевский И.К. Маркетинговое исследование: информация, анализ,прогноз: Учебное пособие. . М.: Финансы и статистика, 2002г. – 320с.

     5. Елизарова Л.Г., Стародубцева Т.В. Товароведение с основами

     стандартизации. . М.: Агропромиздат, 1990г. - 128 с.

     6. Заикин А.А. Маркетинг в розничной торговле // Маркетинг в России и за рубежом. . 2003. - №1 . с. 60-70

     7. Керимов В. Управленческий учет в розничной торговле // Консультант директора. . 2003. - №8 . с.33-36

     8. Костина Г.П., Башмакова М.М. Управление ассортиментом производимой продукции и его превентивное планирование с использованием методологии комплексного подхода и аналитического моделирования //Менеджмент в России и за рубежом.  2003г. - №4 . с.123-130

     9. Матюхина З.П., Королькова Э.П. Товароведение пищевых продуктов.: Учебник для нач. проф. образования . 2-е изд. . М.: ИРПО; Изд. Центр «Академия», 2000г.- 272 с.