Новые функции упаковки и маркировки

                  Содержание

      Введение……………………………………………………………………2

1. Новые функции упаковки и маркировки: активное воздействие на

     продукт и процесс его обработки, формирования потребительских 

     предпочтений………………………………………………………………4

2. Термопласты: полиэтилен, полипропилен, поливинилхлорид,

     поливинилиденлорид, полиамид, полиэтилтерефталат; другие

     полимерные  материалы: целлофан, эфиры целлюлозы…………………7

3. Достоинства и недостатки стеклянной тары. Сырье и производство

     Стеклянной             тары…………………………………………………16

4. Металлическая транспортная тара (фляги, бочки, ящики).

       Их значение……………………………………………………………...20

5. Способы утилизации тары и упаковки………………………………………………………………….24
6. Многофункциональные и трансформирующие упаковки…………………………………………………………….........27
7. Вывод…………………………………………………………………….
8. Список литературы………………………………………………………..

 

      Введение

     Большинство товаров, выпускаемых промышленностью, транспортируют, хранят и отпускают  потребителю в упаковке или таре. Дадим определения этим понятиям.

     Упаковка - средство или комплекс средств, обеспечивающих защиту продукции и окружающей среды от повреждений и потерь и облегчающих процесс транспортирования, хранения и реализации продукции. Тара является элементом упаковки, представляющим собой изделие для размещения продукции.

     Тара - триединый элемент, состоящий из самой упаковочной единицы, единицы информации и единицы продукта (товара). В процессе обращения она участвует не только вместе с продукцией (товаром), но и без него.

     Роль  упаковки и тары в торгово-технологическом  процессе определяется функциями, которые они выполняют. Эти функции сводятся к следующим:

- предохранение  товара от вредного воздействия внешней среды,;

- защита  товара от влияния других товаров;

- обеспечение  условий для сохранности количества  и качества товаров на всем  пути их движения из сферы производства в сферу потребления;

- придание  товарам и другим грузам необходимой  мобильности и создание условий  для механизации трудоемких операций  и более эффективного использования  складских и торговых площадей;

- создание  более благоприятных условий для приемки товаров по количеству и качеству и удобств для количественного их учета;

     Использование современной упаковки и тары, их красочное оформление с необходимой  рекламной информационной нагрузкой  позволяют не только ускорить процесс  продажи товаров, облегчить их потребление, но и оказывают сильное эстетическое воздействие на покупателей. Расфасовка товаров в мелкую, удобную для потребителей тару облегчает и ускоряет процесс продажи, способствуя повышению производительности труда торговых работников, улучшает показатели работы магазинов, повышая культуру торгового обслуживания.

     Ассортимент тары, используемой для размещения товаров, постоянно расширяется. Он пополняется новыми видами тары, позволяющими расширить ее функции, а, следовательно, и сделать еще более значимой в торгово-технологическом процессе.

     Тара, используемая для упаковки товаров, должна отвечать ряду технических, экономических  и эстетических требований. Технические  требования предусматривают, что материал, используемый для производства тары, ее конструкция должны отвечать свойствам помешенных в нее товаров. Она должна быть прочной и обеспечивать сохранность товаров при перевозке и хранении. Тара должна быть недорогой в изготовлении, портативной и удобной для транспортирования как с товаром, так и в порожнем виде. Она должна обладать низким коэффициентом собственной массы (отношение массы к объему). Тара должна иметь привлекательный внешний вид, а ее форма, цветовое решение, тексты и рисунки на ней должны служить воспитанию эстетических вкусов у покупателей

 

1. Новые функции упаковки и маркировки: активное воздействие на продукты и процесс его обработки, формирование потребительских предпочтений .

 

   Маркировка - это текст, условные обозначения и товар, а также другие вспомогательные средства, предназначенные для идентификации товара или отдельных его свойств, доведения до потребителя информации об изготовителях количественных и качественных характеристиках товара.

   Основные  функции маркировки:

• информационная,
• идентифицирующая,
• мотивационная
• эмоциональная.

   Информационная  функция маркировки как одного из средств товарной информации является основной. Наибольший удельный вес  приходится на основополагающую и потребительскую  информацию, меньший - на коммерческую. При этом основополагающая информация на маркировке дублирует тот же вид информации в товаросопроводительных документах (ТСД). Несовпадение данных основополагающей информации может быть следствием фальсификации товаров.

   Необходимость такого дублирования обусловлена общностью  идентифицирующей функции маркировки и ТСД. Однако в отличие от ТСД маркировка предназначена для всех субъектов коммерческой деятельности, а для основной массы потребителей является практически единственно доступным средством товарной информации. Поэтому в маркировке удельный вес коммерческой информации значительно меньше.

   Идентифицирующая  функция маркировки чрезвычайно  важна, так как это обеспечивает прослеживаемость товарных партий на всех этапах товародвижения.

   Эмоциональная и мотивационная функции маркировки взаимосвязаны. Красочно оформленная маркировка, поясняющие тексты, применение общепринятых символов вызывают у потребителя положительные эмоции и служат важной мотивацией для принятия решения о покупке товара.

   Роль  упаковки в торгово-технологическом процессе определяется

функциями, которые они выполняют.

     Эти функции:

- предохранение  товара от вредного воздействия  внешней среды;

- защита  товара от влияния других товаров;

- обеспечение  условий для сохранности количества  и качества товаров на всем  пути их движения из сферы производства в сферу потребления;

- придание  товарам и другим грузам необходимой  мобильности и создание условий  для механизации трудоемких операций  и более эффективного использования  складских и торговых площадей;

- создание  более благоприятных условий для приемки товаров по количеству и качеству и удобств для количественного их учета;

- выполнение  роли носителя коммерческой информации  и торговой рекламы;

- использование  тары не только как средства  для размещения товара, его транспортирования  и хранения, но и как средства для выкладки и продажи товаров в торговом зале магазина.

     Из  всех функций упаковки можно выделить четыре основные функции:

• защитная,
• информационная,
• многофункциональность использования, упаковка как ёмкость для продукта.

   Защитная функция упаковки предполагает защиту продукта от механических, физических, химических, климатических и биологических воздействий, т.е. сохранение количества, состав, качества товара в пределах установленных норм. Целью защиты продукта от химических воздействий является предупреждение нежелательных реакций с окружающей средой. Активность химических процессов возрастает с увеличением срока хранения. Продукты, нечувствительные к воздействию кислорода воздуха, необходимо защищать от воздействия других компонентов (влаги, летучих веществ). В отдельных случаях применяют светонепроницаемую упаковку, модифицированные газовые среды, упаковку под вакуумом. Упаковка должна защищать и от таких физических воздействий, как испарение влаги, адсорбция влаги, потеря летучих ароматических веществ.

   Информационная  функция чрезвычайно важна, поскольку  современные рыночные условия, для  которых характерна высокая конкуренция, требуют, чтобы упаковка предоставляла  покупателю исчерпывающую информацию о товаре. К основной информации относятся: официальное название изделия, масса нетто или объем упаковки, наименование предприятия изготовителя, его местонахождение или торговый знак, розничная цена, для скоропортящихся товаров - предельный срок годности, для продуктов с длительным сроком хранения - предельный срок хранения качества (от 14 суток до 3 лет), на упаковки продуктов со сроком хранения более 3 лет наносят надпись «Неограниченный срок хранения», а внутри упаковки указывают дату производства продуктов; температура хранения (для скоропортящихся и быстрозамороженных продуктов); номер стандарта или технических условий. К дополнительной информации относятся сведения о химическом составе, пищевой и энергетической ценности и др.

   Многофункциональность упаковки означает, что они должны облегчать погрузочно-разгрузочные операции, транспортирование, реализацию и использование товара.

 

2. Термопласты: полиэтилен, полипропилен, поливинилхлорид, поливинилиденхлорид, полиамид, полиэтилтерефталат; другие полимерные материалы: целлофан, эфиры целлюлозы

 

   Полиэтилен - наиболее широко использующийся полимер. Технология переработки полиэтилена проста, он перерабатывается всеми способами переработки пластмасс. Для переработки полиэтилена не требуется применения узкоспециализированного оборудования, как например, для переработки ПВХ. Современной промышленностью выпускаются сотни марок красителей и концентратов пигментов для окрашивания изделий из полиэтилена (которые подходят также для других типов полиолефинов).

   Применяя  литье под давлением и термо-вакуумное формование для изготовления изделий, получают разнообразные упаковочные материалы из полиэтилена. Упаковка из полиэтилена - бурно развивающийся сегмент сегодняшнего рынка пластиковых изделий. Кроме того, достаточно крупными потребителями полиэтилена в России являются компании, призводящии товары бытового назначения, канцтовары, игрушки. Полиэтилен перерабатывается также экструзионно-выдувным и ротационным способами для получения разного рода емкостей, сосудов и тары.

   Различные специальные виды полиэтилена, такие как сшитый ПЭ, вспененный ПЭ, хлорсульфированный ПЭ, сверхвысокомолекулярный ПЭ успешно применяются для создания специальных стройматериалов. ПЭ не является конструкционным материалом, но армированный полиэтилен используется в изделиях конструкционного назначения. Широко распространена также сварка изделий из полиэтилена, который может свариваться всеми основными способами: контактная, горячим газом, присадочным прутком, трением и т.д.

 

    ПВХ - продукты изготовлены из поливинилхлорида – опасного яда, способного разрушать нервную систему и вызывать раковые заболевания. Выделение винилхлорида в окружающую среду усиливается даже при небольшом нагреве. Поливинилхлорид (ПВХ) относится к термопластичным синтетическим материалам. В зависимости от условий полимеризации образуются продукты различной степени полимеризации с различными физико-химическими свойствами.

   Материалы на основе ПВХ вырабатываются двух видов: с применением пластификатора (пластифицированный ПВХ); без применения пластификатора (не пластифици

   Полимерные  материалы заменили традиционные материалы, что стало символом технического прогресса. Среди них наибольший удельный вес принадлежит полиэтилену  высокого и низкого давления, поливинилхлориду, полипропилену, полистиролу.