Автор: Пользователь скрыл имя, 10 Января 2012 в 09:09, реферат
Торгово-оперативный процесс в магазине состоит из последовательных операций: приемка товаров, хранение, подготовка к продаже, выкладка, показ, продажа, расчет и др. Для выполнения этих операций все помещения магазина оснащают определенными наборами мебели, соответственно для торгового зала и подсобных помещений. Очень важно правильно выбрать тип мебели для каждого конкретного магазина, определить ее количество, так как от этого зависят рациональная организация торгового процесса, повышение производительности труда работников торговли, наиболее полное использование торговой площади магазина, размер рабочего запаса товаров в торговом зале, качество обслуживания покупателей, а также интерьер торгового зала.
Введение 3
Классификация мебели для предприятий торговли 3
Понятие типизации, унификации и стандартизации 6
Требования к торговой мебели 7
Анализ оснащенности мебелью обувного магазина Respect. 13
Список литературы 15
При выборе цвета мебели, стоит сделать акцент на свойства материалов, что может увеличить привлекательность и декоративность конечного продукта.
При установке новой мебели в торговом зале, не стоит изменять интерьер. Наоборот, надо окрасить мебель таким образом, чтобы создалась приятная гармония в цветах помещения.
Форма мебели играет важную роль в выборе её окраски. Так, большие элементы мебели обычно окрашиваются в более светлые тона, тогда как небольшие элементы – в более насыщенные тона. Также цвет предметов зависит от строгости их форм. Например, мебель, чьи грани являются нечёткими, более сглаженными, окрашивается в насыщенные цвета, тогда как элементы мебели с характерными им строгими формами обычно приобретают светлые и малонасыщенные тона.
Стойки, кронштейны и другие несущие части мебели окрашивают в тёмные цвета.
Не стоит использовать слишком много цветов при окрашивании торговой мебели. Это может испортить её восприятие как целого.
Также стоит отметить различия фактуры поверхностей торговой мебели, от которых зависит тип окраски той или иной поверхности. Например, глянцевые элементы мебели стоит окрашивать в интенсивные тона, а матовые – в более спокойные краски.
Среди других эстетических
требований предъявляемых изготовителям
торговой мебели, стоит отметить:
– полки стеллажей и других видов торговой
мебели не должны зрительно провисать;
– собранные части (секции) мебели для
торговых помещений должны быть оформлены
в соответствии с декоративными требованиями;
– проектировщики и конструкторы мебели
должны учитывать возможность применения
современных инструментов и материалов.
Уход за торговой мебелью
Эксплуатация торговой мебели не должна препятствовать уборке помещений, в которой установлена. Поверхности мебели должны быть гладкими, не иметь выступов и зазоров, так как это может препятствовать её регулярной чистке. Обычно это зависит не только от формы мебели, но также и от вида материалов, из которых она изготовлена.
Мыть мебель стоит не мокрым, а влажным тампоном, так как вода и специализированная жидкость для мытья мебели может проникать в щели, что может привести к ржавчине на отдельных деталях конструкции, а также к разбуханию поверхностей из древесины. Части мебели, на которых нанесена краска, стоит чистить лишь с помощью сухой уборки.
Очень
важным санитарно-гигиеническим
Магазин Respect находится на улице Карла-Маркса (ост. Памятник Партизанам)
При проектировании
торгового оборудования для обувных
магазинов важно обратить особое внимание
на возможность изменять расстояние между
полками стеллажей для обуви. Это связано
с сезонной спецификой ассортимента магазина
- как известно, зимняя обувь больше и выше
летней.
Обувной магазин работает по системе самообслуживания.
Поэтому организация пространства зала
предоставляет покупателю необходимые
условия для свободного подбора обуви
и успешной покупки. Обязательными элементами
торгового оборудования магазина являются
примерочные пуфики и зеркала.
В магазине обуви большое значение имеет
возможность менять расстояние между
полками. Связано это с сезонными особенностями
- как известно, зимняя обувь больше и выше
летней. Соответственно, ставить зимние
сапоги на полки для летних босоножек
нецелесообразно.
Еще одна особенность обувного магазина
–это магазин самообслуживания. Поэтому
покупателям здесь созданы все необходимые
условия для свободного выбора и покупки
товара. Например, примерочные пуфики
и зеркала.
Расстановка мебели в магазине обуви здесь
такая, что покупатель имеет свободный
доступ к продукции, может хорошо рассмотреть
ее. Важно также, что люди, которые меряют
обувь, не мешают тем, кто ходит и выбирает.
При этом продавцы имеют возможность,
не мешая клиентам, следить за залом, чтобы
в любой момент смочь подойти к покупателям
и рассказать о товаре.
При проектировании больших магазинов
нужно учитывать и психологические особенности
человека. Любопытно, но 80-90% людей, войдя
в магазин, поворачивают направо. Это значит,
что именно справа должны располагаться
самые сильные позиции, которые в первую
очередь могут заинтересовать клиента.