Автор: Пользователь скрыл имя, 10 Января 2012 в 09:09, реферат
Торгово-оперативный процесс в магазине состоит из последовательных операций: приемка товаров, хранение, подготовка к продаже, выкладка, показ, продажа, расчет и др. Для выполнения этих операций все помещения магазина оснащают определенными наборами мебели, соответственно для торгового зала и подсобных помещений. Очень важно правильно выбрать тип мебели для каждого конкретного магазина, определить ее количество, так как от этого зависят рациональная организация торгового процесса, повышение производительности труда работников торговли, наиболее полное использование торговой площади магазина, размер рабочего запаса товаров в торговом зале, качество обслуживания покупателей, а также интерьер торгового зала.
Введение 3
Классификация мебели для предприятий торговли 3
Понятие типизации, унификации и стандартизации 6
Требования к торговой мебели 7
Анализ оснащенности мебелью обувного магазина Respect. 13
Список литературы 15