Контрольная работа по "Товароведению"

 

       Права и обязанности  экспертов. 

       В качестве субъектов товарной экспертизы могут выступать физические и  юридические лица. Их классифицируют по юридическому статусу, а также  по специализации.

         Физические лица, прежде чем стать  экспертами, должны пройти статус  кандидата в эксперты. Юридический  статус эксперта приобретают  кандидаты, отвечающие определенным  требованиям, прошедшие аттестацию (сертификацию) в соответствующей  системе или экспертных организациях. После аттестации (сертификации) эксперты получают документ (аттестат или сертификат), подтверждающий их компетентность.

         В отдельных случаях эксперты  подбираются из числа высококвалифицированных  специалистов в определенной  области науки, техники, технологии, торговли или общественного питания, назначаются приказом по организации и включаются при необходимости в состав постоянных или временных экспертных групп или дегустационных советов (комиссий). Они составляют категорию независимых экспертов, основное место работы которых находится вне экспертных организаций (например, учебные заведения, научно-исследовательские институты и др.). Независимые эксперты зачастую не проходят статуса кандидата в эксперты.

         Эксперты могут входить в состав персонала соответствующих экспертных организаций или органов (центров) по сертификации, сертификационных испытательных лабораторий.

       Требования  к экспертам. Эксперт должен соответствовать  следующим требованиям: независимость; компетентность; опыт работы; личные качества.

       Независимость эксперта означает отсутствие зависимости  от изготовителей, продавцов и потребителей продукции, а также организаций, в которых проводится экспертиза. Условия работы эксперта должны исключать  возможности коммерческого, финансового, административного и иного воздействия на результаты экспертной оценки.

       Компетентность  эксперта обеспечивается наличием профессионального  образования в определенной области, соответствующей его экспертной деятельности, а также специальными знаниями.

         В указанных системах эксперты должны иметь высшее образование, причем в Системе сертификации ГОСТ Р определены направления образования: техническое или экономическое. В Системе "ТПП ЭКСПЕРТ" в исключительных случаях допускаются к экспертизе аттестованные эксперты, не имеющие высшего образования, но обладающие достаточным опытом работы по экспертизе товаров.

         Кроме того, эксперты должны пройти  специальную подготовку по системам  и порядкам сертификации при  аттестации в Системе ГОСТ  Р или по программам обучения экспертов, принятым в Системе "ТПП ЭКСПЕРТ". При этом эксперты должны обладать следующими специальными знаниями: экспертизы товаров, сырья и оборудования; проведения лабораторных исследований образцов (проб) товаров, включая физико-химические и микробиологические; нормативных документов, устанавливающих обязательные требования к продукции, а также требования к методам и объемам испытаний.

         Эксперты, осуществляющие товарную  экспертизу, по специализации подразделяются  на: товароведов, технологов, стандартизаторов, а также дегустаторов. Специализация определяется профессиональным образованием, а также стажем работы в области специализации не менее 10 лет (для лиц, имеющих ученую степень, - не менее 4 лет).

         Компетентность экспертов поддерживается  путем систематического участия в экспертизах товаров, самостоятельного обучения с помощью учебной, научной и справочной литературы в области средств, методов и организации экспертизы, а также повышения квалификации в учреждениях дополнительного образования.

       Опыт  работы - одна из важных характеристик эксперта при аттестации. Кандидат в эксперты должен иметь не менее 4 лет стажа практической работы в отрасли, соответствующей заявленной области аттестации. В Системе "ТПП ЭКСПЕРТ" особо устанавливается также 2-годичный стаж работы в области экспертизы, обеспечения и управления качеством, а в Системе сертификации ГОСТ Р - в области сертификации продукции.

       До  аттестации кандидат в эксперты должен приобрести опыт проведения экспертиз, который определяется участием не менее  чем в четырех полных экспертных проверках.

       Личные  качества эксперта: объективность, ответственность, непредвзятость (непредубежденность) и принципиальность. Эти качества необходимо иметь эксперту для соблюдения принципов, положенных в основу экспертизы, а также для выполнения возложенных на него задач.

         Объективность эксперта основывается  на его независимости и компетентности, что позволяет проводить беспристрастную  оценку товаров, используя необходимую  и достаточную информацию о  них. Объективность тесно связана с непредвзятостью оценок товаров и документов, а также других объектов экспертизы. Эксперт должен уметь основывать экспертную оценку на фактических, неоспоримо доказанных или предполагаемых сведениях о товаре, противостоять давлению, оказываемому заинтересованными лицами.

         Ответственность эксперта должна  основываться на соблюдении действующего  законодательства, а также требований  нормативных документов системы,  в которой аттестован эксперт,  использовании принятых средств  и методов проведения экспертизы.

         Принципиальность эксперта заключается в последовательном проведении и соблюдении на практике принципов экспертизы, а также правил и норм, принятых в системе.

         Субъекты экспертизы - физические  лица подразделяются, как уже  указывалось, на три категории:  кандидат в эксперты, эксперт и главный эксперт, для которых характерны свои особенности. Кандидат в эксперты не аттестован в системе, поэтому он может участвовать в товарных экспертизах лишь совместно с экспертами. 

       Эксперт имеет право:

• знакомиться с необходимыми нормативными и техническими документами, отсутствие которых препятствует составлению объективного и обоснованного заключения, а также проводить анализ этих документов;
• осматривать товарные партии, измерять их количественные характеристики;
• проводить отбор выборок, точечных и объединенных проб, средних образцов из товарных партий;
• направлять отобранные образцы на анализ (испытания) в испытательную лабораторию, аттестованную для проведения экспертной оценки;
• идентифицировать товар по ассортиментной принадлежности, указанной на маркировке и/или в товарно-сопроводительных документах;
• проводить экспертную оценку органолептическими, доступными измерительными методами, а также другими методами оценки, исходя из целей товарной экспертизы;
• определять градации качества товаров - объектов товарной экспертизы;
• проводить оценку состояния предприятия (организации);
• при необходимости проверять соблюдение установленных требований к технологическим процессам производства, условиям и срокам хранения, транспортирования, подготовки товаров к продаже, реализации;
• опрашивать обслуживающий персонал торговых организаций, а также потребителей о соблюдении ими установленных правил хранения, торговли и эксплуатации (или использования);
• проводить анализ результатов испытаний;
• выдавать заключения о качественном состоянии товаров, а при необходимости и консультации о их дальнейшем использовании (переработке или уничтожении);
• организовать и осуществлять инспекционный контроль за сертифицированной продукцией, а также другими объектами экспертизы.

         Эксперты санитарно-эпидемиологических  органов и служб имеют дополнительные  права:

• выдавать предписания об использовании или уничтожении недоброкачественной продукции и проводить контроль за их исполнением;
• изымать опасную продукцию и направлять ее для уничтожения, условно пригодную продукцию - на промышленную переработку.

         При проведении экспертизы эксперт  обязан:

• соблюдать действующие законы, нормативные документы в области качества, природоохранных мероприятий, стандартизации, метрологии, сертификации, защиты прав потребителей;
• принимать участие в совместных экспертизах по требованию органов государственного управления;
• обеспечивать сохранность и целостность отобранных проб (образцов) при направлении их на испытания;
• осуществлять компетентную оценку объектов товарной экспертизы;
• проявлять объективность и независимость при проведении экспертизы;
• предоставлять аргументированные доказательства правильности сделанных оценок и достоверности полученных результатов;
• соблюдать этические нормы, быть доброжелательным и уравновешенным;
• обеспечивать конфиденциальность полученной в результате проверки информации;
• противостоять попыткам оказания на него давления.

 
 
 

         Основания для  отвода экспертов. 

       Эксперт или специалист, кроме того, не может  участвовать в рассмотрении дела, если он находился либо находится  в служебной или иной зависимости  от кого-либо из лиц, участвующих в  деле, их представителей.

       Участие прокурора, секретаря судебного заседания, эксперта, специалиста, переводчика в предыдущем рассмотрении данного дела в качестве соответственно прокурора, секретаря судебного заседания, эксперта, специалиста, переводчика не является основанием для их отвода.  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

       

2. Экспертиза  товаров по количеству: основные понятия, назначение, основания для  проведения, отличие  от приемки товаров  по количеству, правила  проведения.

 

       Товарная  экспертиза подразделяется в зависимости  от объектов, которые подвергаются экспертному исследованию, на экспертизу продовольственных и непродовольственных товаров. В процессе экспертизы этих объектов определяют:

• соотношение товарных качеств действующим государственным стандартам, договорным условиям поставщика и покупателя;
• снижение сортности товаров в процессе производства и транспортировки;
• соответствие качества товара прейскурантам или договорной цене;
• правильность уценки и переоценки товаров;
• размеры естественной убыли;
• причины брака товаров;
• обоснованность списания испорченных товаров из подотчета материально-ответственных лиц на результаты хозяйственной деятельности предприятия и т.п.

       Товарная  экспертиза также определяет правильность наименования товара, назначение и  соответствие маркировке и сопроводительным товарно-транспортным документам.

       Объектами товарной экспертизы служат продовольственные  и непродовольственные товары, сырье, полуфабрикаты. Источники информации — первичные документы на производство, транспортировку и реализацию продукции  народного потребления. 

       Товарные  экспертизы проводятся Торгово-промышленной палатой. К эти работам привлекаются лица, которые имеют специальные знания по товароведению соответствующих групп товаров, материала, сырья.

       На  решение товарной экспертизы могут  быть поставлены такие вопросы:

• отвечают ли фактическому наименованию товара его сорт, цена, указанные на этикетке и в прейскуранте;
• как декодировать товароведческие признаки товара и насколько они отвечают указанным в прейскуранте характеристикам;
• отвечает ли качество товаров государственному стандарту и если нет, то в чем конкретно;
• насколько обоснованны мотивы для списания товаров, их уничтожения, для переработки;
• какова степень износа потребительских свойств товара, реализованного по сниженным ценам;
• отличают ли изменения качества товара новой цене на него
• насколько возможно определить дефект продукции при приемке контролером отдела технического контроля предприятия;
• могла ли, например, повыситься влажность сахара, который хранится в подсобном помещении магазина.