Контрольная работа по "Теоретическим основам товароведения"

                  2 – Определяем энергетическую ценность веществ:                                                                                       белки: 4.8гр.  4ккал =19.2ккал                                                                                                                   жиры: 22,5гр.  9ккл =202.5ккал                                                                                                                                                               углеводы: 31.2гр.  3.75ккал =117ккал    

                  3 – Определяем общую калорийность продукта:                                                                                                                                19.2ккал  + 202.5ккал  +117ккал =338.7ккал

Ответ: калорийность составила 338.7ккал                                                                                                                                                                                                    

 

 

 

 

 

 

        

 

 

 

             33 – Разработайте фасетным методом и начертите схему        классификации резиновой   обуви по следующей формуле:                                                                             

                                              

 

                                    Р е з и н о в а я     о б у в ь                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                   

                                                                                                                                    

по назначению               по методу          по половозрастному          по виду                                                                                                                                                                 - бытовая                      изготовления             признаку                      изделия

- спортивная                - клееная             - молодецкая                       - галоши

- производственная    - штамповоная    - детская                               - сапоги       

                                     - формовая           - школьная для девочек     - сапожки

                                      - литьевая            - девичья                             - полу-

                                                                  -школьная для мальчиков   сапожки

                                                                  - мальчиковая                     - ботинки   

                                                                   - женская                             - туфли  

                                                                   - мужская     

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                     Список используемой литературы

 

Брилевский О.Н. Товароведение продовольственных товаров. – Мн., БГЭУ, 2001.

Кругляков Г.А., Круглякова Г.В. Товароведение продовольственных товаров. – Мн.: Ураджай, 1998.

Галун А.А., Лисовская Д.П. Теоретические основы товароведения и экспертиза товаров. – Мн.: ИВЦ Минфика, 2007.

Сыцко В.Е. Основы товароведения. – Минск : РИПО, 2011

Сыцко В.Е.  Товароведение непродовольственных товаров – Вышэйшая школа, 1999

 

 

                           

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                       15.10.2012

                                                                                           

                                                                                            

Горолевич Светлана Сергеевна                                                                                                                          Т – 33 – 62 – 12