Изучения маркировки консервов, расшифровка маркировки, пересчет консервов в условные банки

Тема:   Изучения маркировки консервов, расшифровка маркировки, пересчет консервов в условные банки.

Мясные консервы расфасовывают в стеклянные и металлические банки, на корпус которых наклеивают этикетку

На этике должна быть следующая маркировка: 

        Наименование консервов и сорт

        Масса нетто

        Наименование  и место нахождения изготовителя консервов и его товарный знак

        Нормативная документация на данную продукцию( ГОСТ, или ТУ)

        Состав консервов

        Сведение о пищевой ценности

        Способ подготовки к употреблению

        Условие и срок хранение консервов

        Дата выработки

        Штриховой код

На металлических банках методом рельефной маркировки наносят в 2-3 в ряда следующие данные:

        Дату изготовления (число, месяц, год)

        Номер смены

        Номер предприятия изготовления

        Ассортиментный номер

                                                                           Дата изготовления

      Номер смены

                                                                                                                              № завод изготовителя

                                                                              Ассортимент №

                                                                     (говядина тушенная)

                                                                                                                  А- индекс мясной промышленности

                  Расшифровка  маркировки

170910      Дата изготовления – 17 сентября  2010

201А52   смена – 2,говядина тушенная- 01, индекс мясной промышленности-А,           Новосибирский – 52.

241211   дата изготовления – 24 декабря 2011

103А5   смена – 1, свинина тушенная – 03, индекс мясной промышленности – А, Армавирский – 5 .

261009    Дата изготовления – 26 октября 2009

316         смена – 3 , Утка в собственном соку – 16 , 

А12       индекс мясо промышленности – А, Орский- 12

041010   дата изготовления  4 октября 2010

167         смена – 1,каша гречневая с гов-ой – 67 

А71        индекс мясной промышленности – А, Бийский – 71

     Составить маркировку консервов

Консерво сердце говяжье, дата выработки 21 ноября 2009, во вторую смену, Львовский мясо комбината

211109

2216А60