Автор: Пользователь скрыл имя, 03 Июня 2014 в 18:22, контрольная работа
Целью и задачами контрольной работы является рассмотрение основных методов идентификации игристых и газированных вин, способы обнаружения фальсификации кофе, проведение идентификации партии крупы в торговом предприятии.