Идентификация и фальсификация потребительских товаров

Качественная идентификация  – это установление соответствия требованиям качества, предусмотренным нормативной документацией. Этот вид идентификации позволяет выявить наличие допустимых и недопустимых дефектов, а так же соответствие товарному сорту, указанному на маркировке и/или в сопроводительных документах. При такой идентификации устанавливается градация качества: стандарт или нестандарт.

Товарно-партионная идентификация  – одна из наиболее сложных видов  деятельности, в ходе которой устанавливается  принадлежность представленной части  товара конкретной товарной партии. Сложность  заключается в том, что в большинстве случаев отсутствуют или не очень надежны критерии для идентификации.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список использованной литературы:

1. И.Ш. Дзахмишевой И.Ш. Идентификация и фальсификация непродовольственных товаров. – М.:  Дашков и К˚, 2008 г.
2. Николаева М.А. Теоретические основы товароведения. – М.: НОРМА, 2006 г.- 448 с.
3. Позняковский В.М. Гигиенические основы питания, безопасность и экспертиза продовольственных товаров. – Новосибирск: Изд-во Новосибирского университета, 2007г.-448 с.
4. Никoлаева М.А. Идентификация и обнаружение фальсификации прoдoвoльственных тoварoв. Учебнoе пoсoбие. – М.: Фoруm, 2009 г.
5. Николаева М.А. Товарная экспертиз. – М.: Деловая литература, 2004
6. Положишникова М.А. Лабораторный практикум по дисциплине «Идентификация и фальсификация продовольственных товаров». – М.: РЭА им. Г.В. Плеханова, 2004