Анализ ассортимента и качества металлической посуды

Класс точности обработки  изделий в зависимости от их назначения указывается в ТУ и ГОСТ. 

Обработку могут  производить: шлифованием, полированием, притиркой, крацовкой, галтовкой, хонингованием

Способы соединения деталей для металлохозяйственных изделий могут быть неразъёмными (сварка, клёпка, сшивка, пайка) или разъёмными (с помощью винтов, болтов, гаек).

Способы защиты металлических  изделий от коррозии весьма разнообразны: 

. изменение состава  окружающей среды; 

. изменение состава  металлов; 

. термическая и  термохимическая обработка металлов; 

. нанесение защитных  покрытий; 

. рациональное конструирование  металлических изделий; 

. электрохимическая  защита. 

Для украшения металлохозяйственных товаров применяются золочение, серебрение, чеканка, гравировка, филигрань, чернь. 

2.2. Ассортимент металлохозяйственных  товаров. 
 

Металлическая посуда. 

Различают потребительские  свойства металлической посуды общие  и специализированные. По функциональному  признаку металлическую посуду классифицируют на посуду пищевого и непищевого назначения. 

Пищевую посуду по назначению подразделяют на: 

- кухонную; 

- столовую; 

- для хранения  и переноса пищевых продуктов. 

В зависимости от металла, способа изготовления и  вида защитно- декоративного покрытия посуду подразделяют на: 

- чугунную (чёрную  и эмалированную); 

- стальную (эмалированную,  оцинкованную, лужённую, крашенную,  чёрную); 

- из коррозионностойкой (нержавеющей) стали; 

- алюминиевую (листовую  и литую); 

- из сплавов на  основе меди. 

Ножевые изделия, столовые приборы и принадлежности. 

К ножевым изделиям относят ножи и ножницы различного назначения. По конструкции они бывают цельно металлическими и комбинированными

(составными). 

По назначению ножи классифицируются на: 

- столовые; 

- буфетные; 

- кабинетные; 

- хозяйственные; 

- ремесленно-промысловые; 

- складные. 

Инструментальные  товары. 

По назначению инструментальные товары классифицируются на: 

. - деревообрабатывающие; 

. - металлообрабатывающие; 

. - монтажные; 

. - измерительно-разметочные; 

. - садово-огородные. 

Приборы для окон и дверей. Крепёжные изделия. 

К этой группе относятся  цельнометаллические и комбинированные  изделия, предназначенные для оборудования окон, дверей жилых и общественных зданий, мебели. 

Приборы для окон и дверей по назначению подразделяют на следующие группы: ручки; петли; замки  защелки, запорные приборы (завертки, задвижки, шпингалеты, стяжки, приборы фрамужные, устройства поворотно-откидные); вспомогательные  приборы (закрыватель дверной, фиксатор, глазок, цепочка, упоры дверные, угольник, нагель). 

К крепежным изделиям относят гвозди, шурупы, винты, болты  с гайками, заклепки.