Овцеводство

Асканийская порода овец

Асканийская порода овец, тонкорунная, шёрстно-мясного направления. Порода выведена в «Аскании-Нова» М.Ф. Ивановым путем скрещивания местных тонкорунных овец, с баранами американский рамбулье (1923-1935 гг.). Тонкорунные бараны американский рамбулье уступали местным овцам по длине шерсти и ряду других ее свойств, но имели лучшее телосложение и большую живую массу. Овцы асканийской породы характеризуются глубоким туловищем, крепкими и правильно поставленными конечностями, одной — двумя крупными кожными складками на шее; у баранов хорошо развиты рога. Животные имеют крепкую конституцию, самые крупные мериносы из всех тонкорунных пород в мире. Бараны весят 120-130 кг, матки - 55-60 кг. Максимальную живую массу имел баран № 77, который в 3-летнем возрасте весил 183 кг. Это выдающийся показатель живой массы в тонкорунном овцеводстве. Настриг шерсти с баранов -производителей составляет 16—17 кг, или 6—7 кг мытой, с маток — 7— 8 кг, или 2,6 - 3,0 кг мытой. Выход мытой шерсти 45% и более. Длина шерсти маток 7—9 см, баранов — 8—10 см. Основная тонина шерсти преимущественно 64-го качества. Шерсть густая, с типичной извитостью, достаточным количеством жиропота хорошего качества. Туловище, хорошо обросшее рунной шерстью; на голове она доходит до линии глаз, на передних конечностях — не менее чем до колен, а на задних — до скакательного сустава. Плодовитость асканийских овец высокая, часто получают 140 — 150 и более ягнят на 100 объягнившихся маток или в среднем 125 - 130%. Овцы асканийской породы наибольшее распространение имеют в южных областях Украины. В Российской Федерации их разводят в Самарской области.  Различаются три заводских типа асканийских тонкорунных овец.

1. Заводской тип племзавода "Аскания-Нова" имеет уклон в сторону мясности, его представители характеризуются крупной величиной, высоким настригом шерсти в мытом волокне.  
2. Заводской тип племзавода "Красный чабан" имеет лучшие шерстяные характеристики. Эти животные имеют среднюю живую массу, но высокий настриг чистой шерсти, отличающейся высоким качеством.  
3. Заводской тип племзавода "Атманай" занимает промежуточное положение как по живой массе, так и по настригу шерсти.

        С созданием нового типа асканийская порода обогатилась ценным генофондом и по продуктивным качествам достигла наивысшего развития за всю историю своего существования.  
 
 
 
 
 
 
 

Линкольнская (линкольн) порода овец

  Линкольн, полутонкорунная порода, мясо-шерстная длинношёрстная. Выведена в 18—19 вв. в Англии (графство Линкольншир, Lincolnshire) путём скрещивания баранов породы Лейсестер и овцами породы Линкольншира. Овец этой породы в настоящее время используют для селекции новых длинношерстных пород, скрещивая с овцами породы меринос. Туловище у линкольнов длинное, спина широкая, ребра округлые, ляжки хорошо развиты. Овцы линкольн высокие. Туловище с головы до ног покрыто длинной свисающей шерстью. Живой вес баранов достигает 110 - 140 килограммов, а маток – 84 - 100 килограммов. Откормленный молодняк в годичном возрасте весит 90 килограммов и выше.

  Линкольны дают белую, довольно грубую, но однородную шерсть с хорошим блеском (люстрой) 40 - 44-го качества, длиной в 25-30 сантиметров. Годовой настриг шерсти у баранов – 6 - 7 килограммов, маток - 4,5 килограмма и выше. Лучшие племенные производители дают до 12 килограммов, а матки - до 7 килограммов шерсти. Выход чистой шерсти превышает 60 %. Плодовитость 120 ягнят на 100 маток. Животные скороспелы, хорошо откармливаются. Овцы требовательны к условиям кормления и содержания. Линкольны плохо переносят жару и требовательны к уходу и содержанию. При метизации с грубошёрстными породами линкольны значительно повышают продуктивность метисов. Разводят в краснодарском крае. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Тушинская порода

Происхождение овец этой породы не установлено, но доподлинно известно, что на территории Грузии их разводят уже не менее 5—6 столетий. В разное время овец тушинской породы изучали А. А. Калантар, И. В. Бельговский, Н. П. Чирвинский, М. И. Придорогин и др.

Отличительной особенностью этих овец является высокое  качество мяса, очень ценная по качеству шерсть и хорошая приспособленность к местным природно-климатическим условиям.

Применяющееся в горном овцеводстве на протяжении многих столетий круглогодовое пастбищное содержание способствовало развитию у тушинских овец крепкой конституции и особой выносливости, позволяющей им легко делать переходы с зимних пастбищ на летние и обратно на расстояние 500 км и более.

Они имеют  гармоничное компактное телосложение, Крепкую конституцию. Голова небольшая, сухая, нос прямой, глаза живые, рога небольшие, шея короткая, ноги сухие и тонкие грудная клетка очень хорошо развита. Живая масса баранов 60-65 кг, маток — 40-45 кг. Убойный выход — 50-57%. Мясо отличается очень высокими вкусовыми качествами, приятным ароматом, отсутствием специфического запаха. Хвостовой жир также высоко ценится. Хвост короткий или средней величины, изгибающийся в верхней части, затем он несколько поднимается вверх к корню хвоста, а затем снова изгибается вниз Конец хвоста без жира в виде тощего придатка. Жир откладывается на задней крестцовой части, а также на верхней части хвоста в виде жировой подушки, разделенной как бы пополам.

По величине и форме хвоста различают два  типа тушинских овец: думсули и  кемтули. У думсули хвост более  длинный, свислый и большого размера, а у овец кентули хвост меньшего размера, приподнят и находится почти на уровне с крестцом. Шерсть белая, длинная, упругая, мягкая, полулюстровая, с хорошим блеском, собрана в сильно волнистые косицы длиной 12—16 см, а у некоторых овец — до 25 см.

Благодаря этим ценным качествам, шерсть является прекрасным сырьем для производства ковров, валяльно-войлочных изделий, суконных и камвольных тканей. В шерсти содержится 73,3% пуха, ости — 26,3%. Тонина пуха — 22 мкм, ости — 56 мкм. Настриг шерсти баранов — 3,1—3,8 кг, маток — 2,4—3,0 кг, поярок — 1,0—1,2 кг. Молоко используется, главным образом, для изготовления сыров. Плодовитость маток — 105—110%.

Разводят  овец тушинской породы в Грузии, Северной Осетии и других районах  Северного Кавказа. 
 
 

Рис. 1 –  Асканийская порода овец 

Рис. 2 –  Линкольн

Рис. 3 –  баран тушинской породы