Отчет по практике в колхозе «Заветы Ленина»

Содержание отчета.

1. Введение

2. Основные показатели по отраслям животноводства.

2.1 поголовье с/х животных

2.2 продуктивность с/х животных

3. характеристика основных технологических процессов

3.1 размещение поголовья по структурным подразделениям

3.2 механизация и электрификация технологических процессов

4. технология производства молока

5. составление плана племенной работы

5.1 введение

5.2 краткая характеристика скота черно-пестрой голштинской породы

5.3 совершенствование племенного учета в молочном скотоводстве

5.4 формирование селекционной быкопроизводящей группы коров

5.5 требования к коровам – матерям быков

5.6 требования к отцам быков

5.7 технология содержания коров быкопроизводящей группы.

5.8 система выращивания племенного молодняка

5.9 кормление животных

5.10 профилактические и ветеринарные мероприятия по охране здоровья и воспроизводства животных.

6. вывод и предложение

7. список литературы

Введение

Колхоз « Заветы Ленина» является добровольным объединением граждан на основе членства для совместной деятельности. Наличие сельхозугодий всего 8501 га, в том числе пашни 6093 га и сенокосов и пастбищ – 2408 га. Основная направленность хозяйственной деятельности колхоза – растениеводство и животноводство, которое представлено тремя отраслями – молочное скотоводство, овцеводство и свиноводство.

Молочное скотоводство в колхозе представлено КРС черно-пестрой голштинской породы, с которым ведется селекционно-племенная работа, направленная на увеличение продуктивности животных и обеспечения стада собственными телками для ремонта и воспроизводства. История формирования существующего стада начата в 2000-2002  годах, когда были закуплены племенные нетели и телки в возрасте 6-12 месяцев черно-пестрой породы в племзаводе имени 62 Армии Городищенского района Волгоградской области. В 2005 году в племзаводе « Луч» того же района было закуплено 89 голов племенных нетелей черно-пестрой голштинской породы.  В хозяйстве применяется только искусственное осеменение ректоцервикальным методом семенем быков-производителей черно-пестрой голштинской породы трех основных линий: Р. Соверинга 198998, М.Чифтейна 65679 и В.Б Айдиала 1013415.

Получаемый молодняк взвешивают и присваивают идентификационный номер, в 6-ти месячном возрасте телочек метят бескровным методом биркой с индивидуальным номером.

На ферме, где содержится скот, практикуют беспривязное, стойловое содержание коров с обязательным моционом. Кормление животных сбалансированным монокормом через раздатчик-измельчитель согласно сбалансированным по питательности рационам. Доение коров трехразовое. На ферме ведется полный зоотехнический учет. Своевременно проводится весь комплекс ветсанмероприятий.

Основные показатели по отраслям животноводства

Поголовье с/х животных

По экономическим признакам, существенным для социально-экономической, в том числе сельскохозяйственной, статистики, поголовье животных подразделяется:

1. По характеру хозяйственного использования на рабочий скот и продуктивных животных, некоторые виды животных имеют смешанное использование.

2. По производственно-техническим признакам, важным для организации производства и получения продукции, поголовье животных каждого вида подразделяют:

1. По полу: самки, самцы, кастрированные животные.

2. По возрасту:

а) Взрослый скот — рабочий, продуктивный или на откорме.

б) Молодняк, подразделяемый далее по возрастным группам, различным для отдельных видов животных. Принципы для выделения возрастных групп молодняка являются общими для всех видов животных — это учет качественных изменений в состоянии молодняка, в их назначении и использовании в связи с возрастом. Здесь важно учитывать такие периоды и этапы:

— молочный или подсосный период (15... 20 дней для телят от молочных коров, 8 месяцев для телят мясных коров)

— доращивание молодняка до момента его отделения на ремонтный скот, используемый для замены в будущем основного стада, и для откорма

— выращивание молодняка до момента наступления половой зрелости и возможности участия в воспроизводстве (18 месяцев для КРС)

— фактическое участие в воспроизводстве до перехода в основное стадо (осемененные и не осемененные телки).

3. По породности выделяют непородных и породных животных. Последних подразделяют по отдельным породам с выделением чистопородных животных и помесей разных поколений (4, 3. 2, 1), Чистопородных, в свою очередь, делят по классам, выделяемым по продуктивности и другим признакам: элита-рекорд, элита, 1 и 2 классы.

4. По живому весу — при рождении, отъеме от маток, переводе из группы в группу и в основное стадо, постановке на откорм и снятии с него, браковке, продаже, забое.

По данным бонитировки 2007 года, проведенной в колхозе « Заветы Ленина», все

пробонитированные ( 391 голова) животные ( в том числе 176 голов коров) являются чистопородными черно-пестрыми голштинами.

Породный и классный состав маточного поголовья

по данным бонитировки 2007 года

По классному составу поголовье распределяется следующим образом: элита-рекорд – 109 голов, элита – 127 голов, 1 класс – 60 голов; в том числе коров: элита-рекорд – 51 голова, элита – 100 и 1 класс – 25 голов. В структуре стада колхоза коровы занимают 176 голов , нетели – 50 голов , из них 20 голов – класса элита-рекорд, 14 голов – класса элита и 16 голов относится к 1 классу. Телок в возрасте до года 23 головы; в возрасте старше года – 49 голов, из них класса элита-рекорд – 27 голов, элита- 12 голов и 10 голов относятся к 1 классу. Телок старше 18 месяцев 25 голов, из них класса элита-рекорд- 11 голов, элита – 5 и 9 голов – 1 класс. Коровы стада представлены животными в основном 1-5 отелов, всего лишь 1 голова старше. Средний возраст в отелах составил 2,3. в 2007 году в основное стадо введена 51 голова первотелок. На 100 коров получено 83 теленка.

Продуктивность

Продуктивность сельскохозяйственных животных - количество и качество продукции, получаемой от одного животного за определённый период . Продуктивность определяется наследственностью и зависит от видовых, породных, возрастных, индивидуальных и других особенностей. Генетически обусловленная продуктивность может быть получена только в благоприятных условиях кормления и содержания. Молочность передаётся по наследству по линии обоих родителей.

Основные производственные показатели по скотоводству

за пять лет

Анализируя данные таблицы по основным производственным показателям колхоза  « Заветы Ленина» по скотоводству, следует отметить, что общее поголовье КРС черно-пестрой голштинской породы в хозяйстве увеличилось по сравнению с 2004 годом на 143 головы, а коров по сравнению с 2004 годом стало в 2 раза больше. Из данных таблицы видно, что годовой удой на корову в 2007 году составил 4162 кг молока. По сравнению с 2003-2004 годами этот показатель возрос на 1205 и 335 кг соответственно, а в сравнение с 2005-2006 годами произошел спад надоев – на 508 и 308 кг молока соответственно. От коров-первотелок в 2007 году за 305 дней лактации надоили 4208 кг молока с процентным содержанием жира в молоке 3,62%. Телок осеменяют в возрасте 19.5-20 месяцев при достижении ими живой массы свыше 380 кг. В 2006-2007 годах среднесуточный прирост живой массы составил 621-635 граммов соответственно. По сравнению с 2003 годом среднесуточный прирост живой массы вырос на 107 граммов. Удой полновозрастных коров в 2007 году составил 4164 кг, что больше на 299 кг по сравнению с 2006 годом. В 2007 году в колхозе от 100 коров черно-пестрой голштинской породы получено 83 теленка. Продолжительность производственного использования коров 3,1 отела. В 2007 году в селекционную группу выделено 32 головы коров со средним удоем 5610 кг молока. Из таблицы видно, что в молочном стаде 17 голов коров с удоем свыше 6000 кг молока в год со средним содержанием жира в молоке 3,63%.

Характеристика основных технологических процессов

Размещение поголовья по структурным подразделениям

В колхозе  «Заветы Ленина» расположено 3 фермы. Каждая ферма подразделяется на группы (цеха) : цех по производству молока, цех раздоя, цех сухостоя. В хозяйстве применяют беспривязное  содержания коров.          Каждое лето проводят плановый ремонт и обеззараживание помещений. На территории фермы расположены: склад для хранения комбикормов, 2-е сенажные ямы, водонапорная башня, ветучасток, конюшня, навес для хранения подкормки и телятник-профилакторий примыкающий к родильному отделению , телята содержаться с 1-до 20 дней. В течение первой недели жизни телят выпойку производят 4 раза в день.. Телята от 20 дней до 1 года содержаться в телятнике. Обновление стада происходит за счет ввода ремонтных телок. Осеменение проводят искусственным способом спермой быков улучшителей в возрасте 18-24 месяца. В группу раздоя нетели поступают на шестом месяце стельности. Специально закрепленный работник следит и готовит нетелей к отелу. После 7 месяцев стельности нетелей кормят также как и сухостойных коров, проводят массаж вымени , приучают к машинному доению. За две недели до отела массаж прекращают. После отела, спустя 3 дня проводят оценку лактации и по пригодности к машинному доению. После чего их переводят в общий коровник.

Механизация и электрификация технологических процессов

В колхозе « Заветы Ленина» ферма – это специализированное сельскохозяйственное предприятие по производству высокачественной продукции с минимальными затратами труда и средств. Технологический процесс подготовки кормов начинается с погрузки их в транспортное средство. Погрузка  кормов и силоса осуществляется погрузчиком ПСК –5. Кормораздатчик КТУ -10А  применяется для подвоза  кормов, силоса и раздачи их в кормушки в период кормления животных. Высокопродуктивная корова потребляет более 130 л воды в сутки и может выпить до 20 л в минуту. Для производства 1 кг молока корове необходимо потребить минимум 3 л воды. Хорошее обеспечение водой существенно влияет на здоровье коровы и помогает поддерживать продуктивность и качество молока на высоком уровне. Для водоснабжения хозяйство использует грунтовые воды, которые поднимаются в водонапорную башню БР – 15У автоматической водоподъёмной установкой ВУ – 10 – 30. От водонапорной башни ко всем потребителям вода подаётся по трубопроводу. Поение животных осуществляется автопоилками ВЗОО,  одна автопоилка обслуживает 90 коров. В помещениях для телят поилки устанавливают из расчета 1 штука на 6-10 телят. На пастбищах коров поят из открытых водоемов. Одним из наиболее трудоемких процессов на ферме является уборка навоза, ее доля составляет 30-50% трудовых затрат по уходу за животными. В среднем одной коровой за сутки выделяется 55 кг навоза влажностью 86%, в том числе кала 35 кг влажностью 83% и 20 кг мочи влажностью 94%* 11-85% экскрементов животных попадает на поверхность стойл. Их очистка в хозяйстве производится вручную. Навоз удаляется из помещений скребковыми транспортерами ТСН – 2,0Б  с погрузкой его в транспортный прицеп 2 ПТС – 4 887 А и с последующей выгрузкой его в навозохранилище. Для получения горячей воды используют электрический водонагреватель ЭВ-150. Современная механизация невозможна без применения электроэнергии. В хозяйстве   насчитывается  100  электродвигателей общей мощностью 252 кВт.  Все помещения  на ферме имеют хорошее освещение, для этого используют люминесцентные светильники типа ПВА. Потребление электроэнергии в животноводстве из года в год растет, что объясняется широким внедрением электрооборудования. Применение электроэнергии позволяет освободить работников животноводства от ручного труда и сократить их физические затраты.

Технология производства молока

В технологию производства молока входят три стадии: раздой коров, доение и первичная обработка молока.

Важным элементом в наиболее полной реализации генетических задатков организма животных является применение технологии раздоя коров. Под раздоем коров следует понимать комплекс мер, направленных на получение максимального количества молока в первые месяцы после отела. Чтобы получить такую продуктивность от коровы, следует проявить заботу о ее выращивании. Ко времени первого осеменения телка должна иметь хорошее развитие, заводскую упитанность и живую массу не ниже 380 кг. Наряду с этим забота должна быть уделена кормлению нетелей и сухостойных коров, так как в последние три месяца стельности идет активный рост плода и развитие железистой ткани вымени. Рационы нетелей и сухостойных коров должны быть сбалансированы по содержанию питательных основных веществ и витаминно-минеральных ингредиентов. Доля концентратов в общей питательности рациона не должна превышать 26-30%.  Значительное влияние на последующую молочную продуктивность коров оказывает их своевременный запуск ( за 50-60 дней до отела). Запуск высокопродуктивных коров требует особой техники. Основным элементом является сокращение кратности кормления, поения, снижение дачи сочных кормов, перемещение коровы с постоянного места в другое. После отела через 3-5 дней дачу концентратов постоянно увеличивают и с восьмого-десятого дня, при отсутствии отеков вымени, начинают так называемое « авансированное» кормление, т.е. дают на 1-2 корм.ед. больше, чем требуется в соответствии с ее удоем. Такое кормление продолжают до тех пор, пока корова не перестанет реагировать на добавку корма повышением удоя. В период раздоя коровам дают до 400-500 г концентратов на 1 кг молока, по окончании раздоя постепенно снижают до 250-300 г, к концу лактации – до 150-200 г на 1 кг надоенного молока. Наиболее важным элементом содержания коров и нетелей является предоставление активного моциона и обеспечения спокойного отдыха не менее 10-12 часов в сутки для пережевывания жвачки, для этого требуется сухое и теплое место.