Автор: Пользователь скрыл имя, 13 Февраля 2013 в 00:35, курсовая работа
Ячмень принадлежит к числу древнейших возделываемых растений земного шара. Ячмень является основной зерновой и фуражной культурой. Зерно – концентрированный корм для сельскохозяйственных животных. Солому и мякину также скармливают скату. Зерно используют для производство муки, перловой и ячневой круп, как суррогат кофе. Ячменный солод является необходимым сырьем для пивоваренной промышленности. Хлеб из ячменя низкого качества: он груб и крошится, это объясняется качеством и содержанием клейковины. В зерне зрелого ячменя обычно содержится 80-90% сухого вещества и 10-20% воды. Общее количество углеводов максимально достигает 82% от сухого вещества зерна.
3.2 Звездчатка средняя – Stellaria media. Род – звездчатка (Stellaria), семейство Гвоздичные (Caryophyiiaceae). Однолетнее двудольное, эфимерное растение, имеющее цилиндрический, стелющийся стебель, который хорошо ветвится и достигает высоты до 10 см. листья яйцевидные, коротко заостренные, верхние сидячие, а нижние на черешках. (Рис. 8) Корень стержневой, ветвистый, слабый. Цветки белые, мелкие в виде звездочек, с двухраздельными лепестками на длинных цветоножках. Цветет в мае – августе. Плоды — продолговатые шестистворчатые одногнездные многосемянные коробочки. Коробочки длиннее чашечек. При созревании коробочки свешиваются верхушкой вниз, раскрываются, и семена высыпаются вниз. Семена округло-почковидные, сжатые. Их поверхность покрыта мелкими бугорками, идущими правильными пятью или шестью рядами, параллельно наружному краю семени. Бугорки округлые, туповатые, на спинке семени более крупные. Окраска семян темно-коричневая, диаметр — около 1 мм. Одно растение образует до 20 тыс. семян. Период вегетации до созревания семян продолжается около 45 дней. За лето звездчатка средняя дает несколько поколений. В почве семена могут сохранять всхожесть до 5 лет. Хорошо прорастают с глубины до 2 см, глубже 3 см не прорастают. Почки в пазухах листьев могут перезимовывать и плодоносят весной. Семядоли ланцетные, длиной до 10 мм, шириной до 4 мм. Хорошо заметна лишь средняя жилка. Из пазух семядолей рано появляются боковые побеги. Первые листья овальные, длиной 6—8 мм, шириной 4—5 мм, на верхушке острые, у основания округлые. Черешки длиной 6—8 мм, жилкование листьев заметное. Последующие листья похожи на листья взрослых растений. Распространена повсеместно.
3.3 Пикульник обыкновенный - Galeopsis tetrahit. Род – пикульник (Galeopsis), семейство – яснотковые (Lamiaceae). Однолетний яровой сорняк. Стержнекорневое растение, главный корень ветвится на множество боковых. Стебель прямой, четырехграннный, ветвистый, высотой до 60 см, покрыт густыми щетинками. Листья яйцевидно-ланцетные, с округлыми основаниями, зубчатым краем, супротивно расположенные на стеблях. Цветки находятся в пазушных мутовках, венчик - двугубый,. пурпуровый. Чашечка с зубчиками и щетинками. (Рис. 9)
Плоды — орешки. Семядоли обратнояйцевидные, длиной около 10 мм, шириной около 6 мм. На верхушке несколько выемчатые, при основании стреловидные. Черешки достигают 12 мм, покрытые волосками. Из жилок семядолей хорошо заметна средняя. Первый и второй листья лильчато-зубчатые, овальные, верхушка острая, клиновидная. Третий и последующие листья супротивные. [8]
4. МЕРЫ БОРЬБЫ
С ВРЕДИТЕЛЯМИ, БОЛЕЗНЯМИ И
СОРНОЙ РАСТИТЕЛЬНОСТЬЮ НА
4.1. Организационно-хозяйственные мероприятия.
В настоящее время благодаря выведению устойчивых сортов, правильным приемом агротехники, соответствующим условиям хранения урожая, а также химическим средствам защиты растений удалось заметно снизить потери. Тем не менее они еще велики. Разнообразие болезней растений, различия в биологии их возбудителей обусловливают применение в борьбе с ними различных методов. Надежную защиту сельскохозяйственных культур от болезней может обеспечить только система, защитных мер. Под системой мероприятий в борьбе с болезнями растений следует понимать сочетание различных научно обоснованных, проверенных практикой приемов, обеспечивающих, с одной стороны, создание благоприятных условий для развития растений и повышения сопротивляемости их к паразитам, с другой — подавление развития возбудителей болезней и максимальное снижение потерь урожая, причиняемых ими. Применяемая система защитных мероприятий должна быть высокоэффективна не только технически, но и экономически. Основное внимание уделяется разработке интегрированных систем с использованием методов и приемов, активизирующих естественные факторы, подавляющие возбудителей болезней. Большая роль при этом отводится агротехническим мероприятиям.
С точки зрения экономики важно, чтобы в систему мероприятий входили приемы, приемлемые для возделывания защищаемого растения, эффективные в борьбе не с одной, а с рядом главнейших и второстепенных болезней этого вида растения.
В отношении одних и тех же культур и даже одних и тех же болезней в различных природно-хозяйственных зонах страны или в различные по климатическим условиям годы системы мероприятий не остаются неизменными. Наоборот, они должны быть динамичны в зависимости от конкретных условий, должны совершенствоваться и перестраиваться.
Успех борьбы с болезнями растений во многом зависит от своевременного и правильного проведения организационно-хозяйственных мероприятий.
Основные методы борьбы с возбудителями болезней — агротехнический, биологический, физико-механический, химический, при рациональном их сочетании, и карантин растений. [6]
4.2. Агротехнический метод.
Агротехнический метод борьбы основан на использовании агротехнических мероприятий и направлен, с одной стороны, на развитие растения, что способствует повышению устойчивости их к повреждениям, с другой – на снижение численности вредных организмов путем создания неблагоприятных условий для их развития. Это обработка почвы, подготовка посадочного материала, удобрение и подкормка, сроки сева, система ухода за растением, уборка.
Почвы. Наиболее пригодные: дерново-карбонатные,
дерново-подзолистые
Предшественники. Лучшими предшественниками являются пропашные культуры, зернобобовые и многолетние бобовые травы.
Обработка почвы. Сроки зяблевой вспашки имеют большое значение. На чистых от сорняков почвах зяблевую вспашку можно заменить чизелеванием в два следа — первый на глубину 10-12 см, второй — на глубину пахотного слоя поперек или по диагонали первого прохода (при скорости не менее 12 км/час). Весной для закрытия влаги на суглинистых почвах проводят культивацию (на глубину 6-8 см), на супесчаных почвах — боронование, предпосевная обработка проводится комбинированными агрегатами на глубину заделки семян.
Удобрения. Органические удобрения вносят под предшествующую культуру. Дозы минеральных удобрений зависят or содержания в почве питательных элементов, предшественника, планируемой урожайности и назначения использования зерна.
Азотные удобрения. Учитывая, что яровой ячмень до начала кущения потребляет азот незначительно, то в основное внесение (под предпосевную культивацию) нецелесообразно применять дозу азота свыше 60-70 кг д.в./га. При планировании дозы внесения 90-100 кг д.в./га и выше эффективно дробное внесение азотных удобрений: N60-70 в предпосевную культивацию, N30 — в стадию первого узла.
Фосфорные и калийные удобрения желательно вносить с осени, чаще P2O5— 60-90 кг/га д.в., К20 — 80-120 кг/га д.в. с учетом естественноого плодородия. Высокоэффективным приемом является внесение фосфорных удобрений в рядки при посеве в дозе 10-15 кг д. в./га
Микроэлементы играют важную
роль в получении высокой
Бор и цинк (при необходимости) вносят путем обработки семян микроэлементами одновременно с протравливанием. Для этих целей можно использовать борную кислоту в дозе 250-400 г/тонну семян и сульфат цинка в дозе 800-1000 г/тонну семян.
Медь лучше вносить в некорневую подкормку в дозе 25-50 г/га д.в. или 100-200 г/га медного купороса в фазу начало выхода в трубку (ДК 31/32) ячменя. Предварительно купорос растворяют в небольшом количестве теплой воды и затем смешивают с гектарной нормой воды (200-300 л/га).
Эффективным приемом является внекорневое внесение жидких микроудобрений, которые содержат микроэлементы в хелатированной форме (препараты группы Эколист, Басфолиар, АДОБ). Оптимальная фаза их внесения — начало выхода в трубку (ДК 31/32). Протравливать семена лучше за 1-2 недели до посева рекомендованными препаратами.
Посев. Ранние сроки сева, как правило, предпочтительны. Оптимальный срок сева ячменя — когда температура почвы на глубине 8-10 см достигла 5°С.
Глубина заделки семян — 3-4 см. На более тяжелых почвах семена заделывают на глубину 2-3 см, на легких — 5-6 см. Если почва влажная и недостаточно прогретая, семена нужно заделывать мельче, а в прогретую и подсохшую почву — глубже. Оптимальная норма высева ячменя: на суглинистых и супесчаных почвах, подстилаемых моренным суглинком, а также на тяжелосуглинистых и глинистых — 4-4,5 млн. всхожих зерен/га; на песчаных и супесчаных — 4,5-5,0; на торфяниках — 3,5-4,0 млн. всхожих зерен/га.
Общее правило: чем комфортнее условия выращивания, тем меньше норма высева ячменя, вплоть до 3,5 млн всхожих зерен на гектар.
При посеве по стерневым предшественникам, запоздании со сроками сева норма высева увеличивается на 10%. [10]
4.3. Физико-механический метод
В интегрированной защите ячменя физико-механический метод может применяться в следующих направлениях:
1. Обеззараживание почвы путем прогревания от почвообитающих вредных организмов. Прогреванием почвы можно уничтожать семена сорняков, вирусы, бактерии, грибы, нематоды.
Чувствительность к высоким температурам у вредных организмов разная. При 30-минутном воздействии температур от +50 °С до +60 СС уже отмирают почвообитающие нематоды, грибы родов Pythium, Phytophthora, Botrytis, Sclerotinia, Rhizoctonia, Verticillium, грибы Fusarium oxysporum. Чаще всего обогрев производят паром.
Применение токов высокой частоты (может быть использовано ионизированное излучение). Так, например, для дезинсекции зерна, заселенного вредителями, используют ток высокой частоты.
Использование ионизирующих из лучений для повышения устойчивости к заболеваниям. Так, отмечается увеличение устойчивости у растений пшеницы к стеблевой ржавчине и твердой головне.
Кроме того, ионизирующие излучения могут быть использованы для уничтожения вредителей запасов. Зараженное зерно облучают потоком ускоренных электронов в дозе 20-40 крад, обеспечивающих немедленное прекращение размножения взрослых насекомых и клещей и резкое сокращение срока их жизни. Производительность технологической линии — 200 т зерна в 1 ч.
4. Сушка зерна и
зернопродуктов. Это направление
является профилактическим и
истребительным против
Применение светоловушек. В различных местах сельскохозяйственных угодий устанавливаются сильные источники света, которые снабжены специальными приспособлениями для отлова насекомых с целью их учета и определения сроков и необходимости обработок. Используются в промышленных садах для отлова бабочек. Светоловушка представляет собой источник света и бумагу с клеящим веществом.
Термическое обеззараживание семян ячменя и пшеницы от пыльной головни чаще применяют на первых этапах семеноводства.
В настоящее время термическое обеззараживание (двухфазное и однофазное) применяется главным образом для обработки семян пшеницы и ячменя против пыльной головни. Сущность двухфазного обеззараживания заключается в намачивании семян вводе при температуре +28...+52 °С в течение 3-5 ч, затем в горячей воде при температуре 4-52 "С 8 мин или при +53 С 7 мин. В связи с громоздкостью двухфазное обеззараживание в последнее время применяется очень ограниченно. Однофазное обеззараживание заключается в прогревании семян в течение 3-4 ч в воде при температуре +45 *С или в течение 2 ч при +47 °С. После термического обеззараживания семена охлаждают и просушивают до кондиционной влажности.
Факельное уничтожение сорняков на полях. Используют факельные культиваторы с температурой на выходе +70+80 Со (однако велика гибель энтомофагов и дождевых червей на поверхности почвы). При шоковом нагревании при +110 Со в течение 0,1с разрушаются клеточные оболочки и растение высыхает. Сорняки обугливаются.
Термические меры борьбы применяют в основном до всходов культуры.
Весеннее солнечное облучение семян зерновых культур перед посевом в течение 3-7 дней резко снижает поражаемость растений пыльной головней. При воздействии солнечного света на корне- и клубнеплоды в них активизируются биохимические процессы, замедляется развитие патогенов.
Озонированием или же облучением питательного раствора ультрафиолетовыми лучами можно инактивировать вирусы и вредные организмы, но данное оборудование является очень дорогостоящим. [6]