Автор: Пользователь скрыл имя, 25 Декабря 2012 в 20:28, дипломная работа
Уже первісна людина навчилася добувати бджолиний мед із дупел дерев та розколин у скелях. Знайшовши дупло з дикими бджолами, вона забирала весь мед. У цьому випадку бджолині сім'ї були приречені на загибель. Згодом медобори (так називали збирачів меду) почали помічати дупла на деревах, а в певний час вибирати мед, залишаючи частину для перезимівлі бджіл. Із часом люди навчилися виготовляти штучні дупла (борті), колоди і дуплянки, великі глиняні посудини та солом'яні сапетки. Такі примітивні житла для бджіл розвішували на деревах або розміщували поблизу осель у лісі.
Вступ 3
Характеристика підприємства 9
Організація технологічних робіт 14
Інвентар, що вживається при роботі з бджолами 14
Інвентар для навощення рамок 18
Медогонка і інший інвентар, використовуваний
при відкачуванні меду 20
Напувалки і годівниці 25
Охорона праці 27
Список використаної літератури 31
Виймати рамки з вулика і ставити їх назад слідує з великою обережністю. Не можна зачіпати рамками сусідні соти і тиснути бджіл. При неакуратному вийманні рамок можна зіпсувати сусідній стільник, задавити або покалічити не тільки бджіл, але і матку. Щоб уникнути цього один край рамки за допомогою стамески декілька зрушують убік, після чого рамку беруть двома руками за плічки, підводять і, оглядаючи, тримають обов'язково над вуликом. Інакше не унеможливлено втратити матку і молодих бджіл, які можуть зірватися з рамки і впасти за межами вулика.
Рамку слід тримати тільки вертикально (мал. 91); її не можна повертати навзнаки, оскільки з незапечатаних осередків потече мед, який, потрапляючи на бруски рамок і стінки вулика, в безвзятковий час приверне бджіл-злодійок. При неправильному положенні рамки знов відбудовані соти можуть навіть зламатися від тяжкості меду. Для огляду протилежної сторони стільника рамку спочатку повертають на ребро, як це показано на малюнку 91 (положення Б), і тільки потім зворотною стороною до себе.
Щоб не застудити розплід і не викликати нальоту бджіл-злодійок, оглядати сім'ї, особливо ранньою навесні і осінню, треба по можливості швидше.
При огляді слід мати запасне полотно і прикривати їм вже оглянуті рамки, а рамки, що підлягають подальшому огляду, відкривати поступово, але мірі потреби.
При необхідності струсити бджіл з рамки поступають так: узявши двома пальцями лівої руки за середину верхньої планки або за плечико, опускають рамку донизу, а потім ребром долоні або кулаком правої руки ударяють по кисті лівій. Одного - двух ударів буває достатньо, щоб все або майже всі бджоли зірвалися із стільника. Бджіл, що залишилися на соте, змітають гусячим пером, пучком свіжозірваної трави або спеціальною щіткою.
Щіткою потрібно користуватися уміло, інакше бджоли, що набралися в щетину, приходять в сильне роздратування. По-перше, щіткою проводять ряд послідовних рухів, при яких вона то стикається із стільником, то відразу відривається від нього, скидаючи при цьому бджіл, що знаходяться на цій ділянці рамки. По-друге, рух щітки направляють по стільнику від однієї бічної планки рамки до іншої, а не від верхнього бруска до нижньої планки рамки. При змітанні бджіл волосся щітки не повинен проникати в осередки стільників. Час від часу щітку потрібно промивати в теплій воді, а ще краще в зольному щелоке, а потім споліскувати теплою водою.
Як би акуратно не проводився огляд сімей, можливі випадки втрати і загибелі маток. Тому опісля годину-півтора після всякої роботи, пов'язаної з розбиранням гнізд, рекомендується обійти пасіку і перевірити по льотках оглянутих сімей поведінку бджіл, для того, щоб при необхідності прийти їм на допомогу.
Сітка для захисту особи від жалень бджіл, або лицьова сітка (рис 51). робиться з тонкої бавовняної тканини і тюля у вигляді циліндра, який надягають на ши рокополую солом'яний капелюх. Вона може бути зроблена і у вигляді готової сітки-кепі. Щоб сітка не прилягала до особи, в неї зверху і знизу ушиваються дротяні обручі. Нижня кромка сітки стягується шнурком, щоб краї її щільно прилягали до шиї і бджоли не заповзали всередину сітки. Сітки виготовляють з чорного тюля. Окрім тюлевих, у продажу є сітки металеві.
Димар (мал. 52) служить для підкурювання димом і утихомирення бджіл при розбиранні гнізда. Корпус димаря складається з жерстяного циліндра і прикріпленого до нього хутра. Усередині корпусу поміщається другий (залізний) циліндр з гратчастим дном; між його дном і дном корпусу є просвіт, а проти нього внизу у зовнішнього циліндра прорізає отвір, в який при стискуванні хутра спрямовується струмінь повітря. Димар закривається відкидною кришкою, в яку вставлені грати з круглими отворами. Кришка димаря має форму конуса з отвором на кінці для виходу струменя диму.
Стамеска пасічна (мал. 53) — обов'язковий і незамінний інструмент при роботі бджоляру. Стамескою розсовують рамки у вулику. зчищають з них віск і прополіс. скребуть стінки, дно, фальцы вулика і тому подібне Користуючись стамескою як важелем, бджоляр відокремлює верхній корпус або магазин від нижнего (мал. 54).
Щітка для змітання бджіл з рамок (мал. 55) виготовляється зі світлого кінського волоса або щетини, оскільки темний колір дратує бджіл. Волос або щетина повинні бути густо посаджені, інакше під час роботи бджоли потраплятимуть в проміжки і гарячитимуться.
Клітинки для маток служать для ізоляції (відділення) матки або маточника від бджіл; використовуються при виводі і підсадці маток.
Найбільш поширена клітинка Тітова (мал. 56). У цій клітинці всі чотири стінки зроблено з дротяної сітки з очком не більше 3 мм, щоб бджоли не могли просовувати в отвори голови. Зверху клітинка прикрита жерстяною пластинкою з круглим отвором для приміщення маточника; воно закривається металевою засувкою. Внизу є відкидний дерев'яний клапан, який, вставши на місце, закриває весь нижній отвір клітинки. У клапані виконаний крізний круглий отвір, достаточне для проходу бджіл і матки. Знизу воно закривається невеликою металевою засувкою. Це отвір при посадці матки заповнюють кормом: цукровою помадкою або стільниковим медом.
Ковпачки для накриття маток на соте (мал. 57) мають округлу форму; іноді їх роблять з металевої сітки з плоским верхом.
Розділова, або заградительная, грати (мал. 58) використовуються в тих випадках, коли необхідно перегородити доступ матці в ту або іншу частину вулика. Виготовляється з жерсті у вигляді листів розміром 448х250 мм з отворами по ширині 4,4 мм і в довжину 28 мм. Через ці отвори без великого утруднення проходять робочі бджоли; матки і трутні проникати через розділові грати не можуть.
Роївня потрібна для збирання і тимчасового приміщення роїв. Остов її зазвичай роблять з обичайки, надаючи роївні округлу форму (мал. 59). У циліндрових роївнях обидва дена (глухе і відокремлене) загратовують сіткою для кращої притоки свіжого повітря. До роївні приробляють крюцок, щоб її можна було підвішувати при збірці риючи і при вмісті його в приміщенні (до посадки у вулик).
Робочий ящик роблять у вигляді табурета. Працюючи на пасіці і переходячи від одного вулика до іншого, бджоляр повинен мати під рукою різноманітний дрібний бджільницький інвентар п матеріали, якось: димар, стамеску, щітку, маткові клітинки, молоток, цвяхи, гнилиці для димаря, а також записник. Все це зручно тримати і носити з собою в спеціальному ящику. Одне з відділень такого ящика відводять для складання постійно витягуваних з вуликів шматочків воску, виламаних маточників і т. п., які після роботи перекладають в сонячну воскотопку. Для перенесення ящика у верхній його частині роблять два вирізи для пальців руки.
Маючи такий ящик, можна оглядати гнізда бджіл сидячи.
Ящик для перенесення рамок (мал. 61) роблять на 6—8 рамок. Він повинен бути легеням, зручним для перенесення і тимчасового зберігання рамок. Робити його нужноиз
фанери з відкидною, але щільно такою, що закривається кришкою. У верхніх кромок обв'язування бічних стінок ящика вибирають фальцы або прикріплюють планки для підвішування рамок. Для перенесення до стінок ящика приробляють зовні ручку.
Пасічний візок необхідний на великій пасіці для доставки в пасічну майстерню рамок або магазинів з медом, а також для перевезення вуликів і інвентаря. Зазвичай на пасіках використовують тачку або спеціальний візок. Уявлення про такий візок дає малюнок 62.
Сходні для бджіл (мал. 63) можуть потрібно при посадці роїв, перегоні сімей і т. п., а також взимку під час кімнатного обльоту бджіл.
Сходні роблять з фанери шириною 50 см і завдовжки від 75 див. до 1 м; по краях фанери у вигляді бортів набивають планки. Той край, який приставлятимуть до вічка
вулика, роблять звуженим і без борту. Ще краще замість суцільної фанери зробити дерев'яну раму і обтягнути її полотном. При струшуванні бджоли падатимуть не па жорстку фанеру, а на м'яку пружну полотнину.
Летковиє загороджувачі від мишей тримають на вуликах тільки восени і зимою. У металевій пластинці загороджувача зроблені вирізи для проходу бджіл.
Загороджувача легко зробити самому з жерсті, вирізавши один край жерстяної пластинки у вигляді зубів пили. Висота і ширина вирізів 6—7 мм.
Намет для огляду бджіл може потрібно тільки в безвзяточное час. Основою намету служить легкий каркас, три стінки якого і стеля обтягують Марлеєм або оббивають металевою сіткою, а четвертую сторону, використовувану для проходу всередину намету, завішують Марлеєм або яким-небудь іншим матеріалом.
Дошка-лекало для навощення гніздових рамок (раз-мором 435х300 мм) є гладко оструганную-деревянную дошкою завдовжки 412 мм, шириною 265 мм і завтовшки 12 мм (мал. 64). З нижнього боку дошки упоперек її, урівень з двома торцевими кінцями або декілька отступя від них, прибивають, а ще краще пригвинчують шурупами дві планки завдовжки 320 мм. Кінці планок повинні виступати з обох боків дошки. Коли на цю дошку кладуть рамку, вона спиратиметься верхнім і нижнім бруском на планки, промовці з-під дошки. При цьому рамка ляже так, що половина її просвіту (по товщині) виступить поверх дошки.
Для рамки розміром 435х230 мм лекало укорочують завширшки до 195 мм.
Шило необхідне для проколювання отворів при натягуванні проволікав в рамки. Воно повинне бути тонким
(діаметром до 1,3 мм), оскільки товще шило розколює планки.
Дирокол багатошильний (мал. 65) випускається Таганрозьким заводом бджільницького інвентаря і значно
полегшує і прискорює процес проколювання отворів в планках рамок.
Шаблон для розмітки і проколу отворів в бічних планках рамок (мал. 66) роблять із смужки заліза або жерсті завдовжки 270 мм і шириною 39 мм. Шаблон прикладають до бічної планки рамки з внутрішньої сторони, і вводять шило в наявні в шаблоні отвори (при накладенні шаблону із зовнішнього боку планки можна зробити неправильні проколи).
Каток (мал. 67) служить для накочення штучної вощини до верхнього бруска рамки.
Коток може бути замінений дерев'яним бруском, зробленим з деревини твердої породи, наприклад, з берези.
Його розміри: довжина 17—18 .см, ширина 3 см і товщина 2 див. З одного краю, відпиляного по косинцю, брусок повинен мати виріз (плечико) 12 мм в довжину і близько 10 мм в глибину (мал. 68). Краю грані робочої частини бруска краще небагато закруглювати.
Шпора (мал. 69) необхідна для прикріплення вощини до дроту. Вона є зубчатим коліщатком, що має по колу жолобок для напряму руху уподовж дроту. Коліщатко вільно обертається на осі, прикріпленій до металевого стрижня.
При вживанні шпору нагрівають.
Медогонка — машина для викачування (витягання) меду із стільників. Мед при обертанні стільників в медогонці викидається унаслідок відцентрової сили з осередків стільника на стінки чана медогонки (мал. 70).
Існує багато конструкцій медогонок. Найбільш поширена чотирьохрамкова медогонка, за допомогою якої можна одночасно викачувати мед з чотирьох гніздових або восьми магазинних рамок. Така медогонка складається з циліндрового бака (чана) з краном для спуску меду, припаяним знизу у самого дна медогонки. Дно медогонки має форму конуса з вершиною, оберненою догори. Посередині бака проходить вертикальна вісь, що обертається, на якій закріплена хрестовина з коробками (касетами) для приміщення рамок з медом. Вісь внизу спирається на підп'ятник, що знаходиться на вершині конуса дна бака. Вгорі вісь проходить через отвір металевої щаблини, розташованої упоперек (по діаметру) верхнього кола бака. Тут вісь зчленовується з конічною передачею, що складається з двох зубчатих шестерень, — великою і малою. Вісь, а разом з нею і хрестовина з касетами приводяться в обертання рухом рукоятки приводу.
У медогонках найбільш простих конструкцій касети міцно прикріплені до хрестовини. Вони розташовані таким чином, що одна сторона стільника підвішеної або поставленої рамки буває звернена до стінки бака, а інша до його центру. При такому розташуванні рамок при обертанні барабана мед може вибризкуватися тільки з одного боку, зверненою до стінки бака. Щоб викачати мед з другого боку стільника, медогонку зупиняють, виймають рамки і повертають до стінки бака зворотною стороною. Для повного звільнення стільника від меду доводиться двічі зупиняти медогонку і повертати соти: спочатку, при постановці рамок, мед викачують не до кінця, інакше стільник ламатиметься під тяжкістю не викачаного меду із зворотного боку рамки.
Для підвищення продуктивності праці тепер застосовують медогонки з касетами, що обертаються. У таких медогонках касети прикріплені до барабана па шарнірах таким чином, що вони можуть повертатися на своїх осях, звертаючись то одній, то іншою стороною до стінки бака. Таким чином, відпадає необхідність виймати рамки з касет для повернення. У медогонках одних конструкцій касети повертають уручну, в інших — механічно, шляхом натиску на рукоятку приводу в зворотну по руху сторону. Ще більшу продуктивність праці дають медогонки, що приводяться в дію від електромотора.