Бджільницький інвентар

Управління освіти і  науки

Херсонської обласної державної  адміністрації

ДНЗ «Бериславський професійний  аграрний ліцей»

 

 

 

 

 

Дипломна робота

 

 

 

Тема: Бджільницький інвентар

 

 

 

Випускника: Анчіхрова Івана В’ячеславовича

 

 

Група № 27

 

 

Професія: «Бджоляр; водій автотранспортних засобів категорії «С»

 

 

Викладач: Бойко Ірина Володимирівна

 

 

 

 

 

 

 

Червоний Маяк - 2012 

Зміст дипломної роботи

 

 

1. Вступ           3
2. Характеристика підприємства       9
3. Організація технологічних робіт      14
1. Інвентар, що вживається при роботі з бджолами    14
2. Інвентар для навощення рамок       18
3. Медогонка і інший інвентар, використовуваний

при відкачуванні меду         20

4. Напувалки і годівниці        25

4. Охорона праці         27

5. Список використаної літератури      31

 

 

1. Вступ

Уже первісна людина навчилася добувати бджолиний мед із дупел дерев та розколин у скелях. Знайшовши дупло з дикими бджолами, вона забирала весь мед. У цьому випадку бджолині сім'ї були приречені на загибель. Згодом медобори (так називали збирачів меду) почали помічати дупла на деревах, а в певний час вибирати мед, залишаючи частину для перезимівлі бджіл.

Із часом люди навчилися  виготовляти штучні дупла (борті), колоди і дуплянки, великі глиняні посудини та солом'яні сапетки. Такі примітивні житла для бджіл розвішували на деревах або розміщували поблизу осель у лісі (рис. 1).

У бортях та дуплянках  бджолосім'ї давали два-три рої, які  потім розселяли у приготовлені борті. При догляді за бджолосім'ями  бортники вирізали стільники з медом  і використовували мед та віск для власних потреб, а при необхідності підгодовували бджіл.

При виготовленні дуплянок брали колоду перерізом 0,7—-1,5 м і  довжиною до 1,5 м, видовбували отвір 0,7—1 м завдовжки та 15—20 см завширшки. Бокові отвори закривали вкладишами з льотковими отворами. Зверху дупла кріпили хрестовину для стільників. Колоди встановлювали на землю вертикально (стояки) або горизонтально (лежаки) .

Технологія бортництва була примітивна і включала такі операції: виготовлення колоди або борті, залучення  рою, захист бджіл від звірів, збирання меду навесні і восени та чищення колоди навесні. При використанні колод і бортей бджоляр не мав змоги вивчати й оцінювати стан бджолосім'ї і активно втручатись у її життя.

Дальшому розвитку бджільництва сприяв винахід рамкового вулика дослідником П. І. Прокоповичем (1814 р.). Вулик Прокоповича мав поперечний перетин 30X30 і висоту 98 см, поділявся на три відділення, а зверху роздільною решіткою було відгороджене відділення магазинних рамок.

Використання рухомих  рамок зумовило винахід Йога- ном Мерінгом (1857 р.) вальців, за допомогою яких виготовляли штучну вощину для побудови стільників. Це дало можливість примусити бджіл будувати правильні комірки і рівні стільники.

Тривалий час лишалася невирішеною проблема збереження стільників при відборі меду. Однак у 1865 р. офіцер австрійської армії Франц Грушка побудував відцентрову медогонку.

На всіх етапах розвитку бджільництва вулик був основним об'єктом виробництва. Від його системи і конструкції залежала продуктивність праці бджоляра. Із численних конструкцій найдосконалішими виявились такі типи вуликів: багатокорпусні, лежаки на рамку 435X300 мм, двокорпусні, лежаки на обернену рамку.

Відкриття кінця XIX століття заклали підґрунтя сучасної світової прогресивної системи бджільництва. Нині воно розвивається у таких напрямах: медово-товарне, опилювально-медове і розплоджувальне.

Перші наукові роботи щодо біології бджіл з'явилися в XVII ст. Голландський вчений Й. Сваммердам у «Біблії природи» описав анатомію комахи, наявність трьох особин у  бджіл, їх стать і будову тіла. Французький природознавець Реомюр виявив потребу спарювання матки з трутнем.

У 1794 р. вийшла в світ книга  швейцарського натураліста Ф. Губерга «Найновіші спостереження над бджолами», де описано процес перетворення бджолиної личинки у матку, повідомляється про існування бджіл-трутівок. Ця книга вважається першою теоретично-практичною роботою з питань біології бджоли.

Основоположником наукового  бджільництва в Росії вважається П. І. Ричков, який детально вивчив і  вперше узагальнив досвід роботи російських бджолярів.

Розвиток бджільництва в Україні пов'язаний з ім'ям уже  згадуваного чернігівського бджоляра П. І. Прокоповича. У 1828 р. він відкрив  школу бджолярів, яка за 50 років  існування випустила 555 учнів. Із дванадцяти написаних ним книжок до нас дійшли лише окремі роботи, які були видані через 100 років після смерті автора.

Помітною фігурою в  розвитку бджільництва залишився вчений-хімік  О. М. Бутлеров, який відкрив цінні  властивості кавказької бджоли. Його перу належать книги «Как водить пчел» та «Правильное пчеловодство, его вьігодность, его задачи и средства», що витримали багато видань. Бутлеров заснував і редагував журнал «Русский пчеловод- ческий листок».

Великий внесок у розвиток наукових досліджень зробили зоологи  К. Ф. Рульє та А. П. Богданов. За їх участю була створена Ізмайлівська пасіка — перша наукова установа з питань бджільництва в Росії. Із школи А. П. Богданова вийшли видатні вчені із світовими іменами — М. М. Кула- гін, Г. О. Кожевников, І. О. Каблуков, М. В. Нансонов.

У 1902 р. була заснована державна Боярська школа бджільництва, де тривалий час  працював один з найвидат- ніших  діячів вітчизняного бджільництва В. Ф. Ващенко, який поряд з викладацькою роботою зробив ряд відкрить у  розробці протиройових методів бджільництва, що застосовуються й тепер.

Вулик — будинок бджіл, в нім бджоли будують гніздо з воскових стільників. У осередках стільників бджоли розмножуються (виховують розплід), складають запаси корму — мед і пергу, а розміщуються вони в проміжках між сотами (вулицях). Вулик захищає гніздо і бджіл від несприятливої дії зовнішнього середовища, забезпечує збереження тепла, що виділяється бджолами.

У стародавні часи житлом диких бджіл були міжгір'я скель, печери і дупла дерев. Пізніше  в догляді за бджолами почали застосовувати нерозбірні, а потім розбірні і рамкові вулики.

Загальні відомостей про рамкові вулики

Всі поширені рамкові  вулики можна розділити на дві  групи: вертикальні — стояки і  горизонтальні — лежаки.

Вертикальні вулики. Об'єм вертикальних вуликів у разі потреби збільшується вгору постановкою додаткових корпусів або надставок. Висота таких вуликів більше довжини і ширина. Вертикальні вулики найбільшою мірою відповідають біологічним вимогам бджіл і промисловій технології догляду за бджолами. У роботі з багатокорпусними вуликами бджоляр оперує не окремими рамками, а цілими корпусами і надставками, що значно підвищує продуктивність праці бджолярів.

Недоліки вуликів:

незручно їх використовувати  для змісту маток-помічниць і  запасних маток;

вулики, що складаються з великої кількості корпусів, малостійкі;

працюючи з бджолами в двох - і багатокорпусних вуликах, бджоляр вимушений піднімати і переносити важкі корпуси.

Горизонтальні вулики. До них відносять вулики, об'єм яких збільшується не вгору, а убік. У  горизонтальних вуликів ширина більше висоти. У лежаках полегшується зміст маток - помічниць і відділків поряд з основною сім'єю, зручніше відбирати мед і збирати гнізда бджолиних сімей на зиму. Більш рівномірно здійснюється в таких вуликах розширення гнізд, краще зберігається тепловий режим, оскільки можна утепляти гніздо зверху і з боків. Основний недолік лежаків — їх громіздкість, що утрудняє кочівлю бджіл.

Вимоги, що пред'являються  до вулика. Як житло для бджіл  вулик повинен надійно захищати їх гніздо від опадів і різких змін зовнішньої температури, але в той же час і добре вентилювати.

 

 

2. Характеристика підприємства

Виробничу практику я  проходив в фермерському господарстві «Август», яке розташоване в селі Урожайне Бериславського району. Пасіка в цьому господарстві розміщена і обладнана згідно вимогам.

Вулики на пасіці розміщують так, щоб ранішне  сонце освітлювало їх, виманювало бджіл, а в обідню пору, коли дуже жарко, навпаки,  прикривала тінь. Якщо вулики дуже нагріваються, в них стає душно і бджоли від цього працюють гірше. Замість того,  щоб полетіти за нектаром, багато із них залишаються вдома і займаються вентиляцією гнізда, щоб зменшити температуру, бо там є личинки, які дуже чутливі до температури і повітря. Від духоти вони можуть спаритися або загинути. Тому в дуже гарячі дні бджоли виходять із вулика, зменшуючи тісноту і духоту в гнізді, і розміщуються на передній стінці вулика.

Вулики розміщують в ряд з відстанню не менше 1 метра або шахматним порядком на відстані 2-3 метра і більше, відстань між рядами повинна становити 5-7 метрів, щоб дати можливість вільно підійти до них і зручно працювати біля відкритого гнізда, а також, щоб бджоли, які літають не перешкоджали одні  одним. Вулики потрібно ставити на висоті хоча б півметра від землі на кілки.

Розмальовувати найкраще в світлий колір, який захищає від перегріву сонцем. Крім того по цьому кольорі бджоли добре запам'ятовують місце розміщення свого гнізда. Для гарного вигляду пасіки вулики можна розмалювати в жовтий і голубий кольори. В червоний колір вулики не малюють, бо його бджоли не бачать. Зелені  вулики зливаються з травою, листя і тому не помітні. Бджоли, особливо молоді  які тільки вилитіли із вулика, можуть заблудитися і не повернутися у своє гніздо, або заблудитися може матка, яка повертаеться із обльоту.

Якщо місце для пасіки вже вибрано, вулики встановлені, то можна зайнятися придбанням бджолосімей.

Щоб стати пасічником, потрібно добре знати життя бджіл. Проте самих загальних  знань  недостатньо.  Потрібно  це  і   вміти  працювати  на  пасіці. Перед тим, як придбати бджіл, необхідно шдготувати місце для встановлення пасіки.

Як відомо місце для  пасіки відводять сухе захищене від  вітрів, подалі від доріг озер широких  рік, кондитерських фабрик, тваринницьких  ферм. Для розміщення пасіки найкращі південно-східні, південно-західні та західні схили, такі місця мають бути затишними, захищеними деревами від північних вітрів. Добре виростити загорожу з живоплоту, чагарників: бузку, жовтої акації, спіреї, глоду, калини, та вічнозеленої жимолості. Така природна загорожа значно краща штучної, бо вітри пробиваючись крізь неї, слабшають, а через штучну перевалюють, зберігаючи свою силу. Вчені пасічники радять садити на самій пасіці декоративні дерева з густими кронами — липу, каштан, білу акацію, гостролистий клен. Але, якщо саду немає, то для встановлення пасіки можна вибрати будь-яке екологічно чисте місце, бажано, подальше від лінії електропередач.

Огляд бджолиних  сімей. Техніка огляду

Огляд сімей, пов'язаний з повним або частковим розбиранням  гнізд, заважає нормальній роботі бджіл, турбує їх, особливо в тих випадках, коли огляд продовжується довго. Огляди бджіл навесні і осінню охолоджують гнізда і, отже, можуть затримати розвиток сімей, а за відсутності в природі хабар викликають на пасіці крадіжку.

Будь-який огляд бджіл повинен переслідувати якусь певну мету. Огляди виправдовуються, якщо необхідно. наприклад, ознайомитися із загальним станом бджолиної сім'ї, перевірити, як бджоли відбудовують поставлену в гніздо штучну вощину, чи почала молода матка відкладати яйця. чи є в гнізді корм і тому подібне

Залежно від мети і  характеру огляду його проводять  з повним або тільки частковим  розбиранням гнізд.

Огляди бджіл, пов'язані  з докладним обстеженням загального стану сім'ї, обліком розплоду і  запасів корму, а отже, і з повним розбиранням гнізд, називають

головними оглядами (ревізіям і). Протягом бджільницького сезону зазвичай доводиться проводити 5—6 таких оглядів; один з них, що проводиться після  виставки бджіл із змовника, називається головною весняною ревізією. Осінній огляд після головного медозбору носить назву головною осінньою ревізією бджолиних сімей. Решта оглядів сімей, наприклад для перевірки прийому підсадженої матки, при розширенні гнізд і т. п., тобто коли немає потреби проводити повне розбирання гнізд, носять приватний характер.

Передбачити, число необхідних оглядів впродовж сезону для кожної сім'ї неможливе: у гнізда деяких сімей доводиться заглядати частіше, в інших рідше. В усякому разі, потрібно пам'ятати, що часті і особливо тривалі огляди гнізд шкідливо відбиваються на стані і розвитку бджолиних сімей, а в період медозбору відволікають бджіл від польової роботи і знижують прибутковість пасіки. Тому без явної необхідності не слід турбувати бджіл.

Перед оглядом сімей  слід підготувати необхідний інвентар (наприклад, маткові клітинки) або потрібні залежно від характеру роботи матеріали (рамки з медом або штучною вощиною і т. п.), розпалити димар, вимити руки з милом або в молоці, надіти чистий халат, перев'язати його на зап'ястях, узяти з собою стамеску, а на голову надіти лицьову сітку.

Перед оглядом сім'ї  пускають у вічко вулика 2—3 клуби  диму. а потім, опісля одну-дві хвилини, обережно знімають з вулика кришку, ставлять її похило до задньої стінки вулика і знімають верхнє утеплення, залишаючи зверху тільки полотно. Бджоляр повинен ставати з боку вулика; стояти проти вічка не можна, оскільки це заважає літу бджіл і дратує їх. Потім підводять край полотна, відкриваючи тільки декілька рамок, і пускають уздовж рамок (по вулицях) три-п'ять клубів диму, щоб бджоли спустилися вниз і не заважали працювати. Якщо гніздо зайняте повним комплектом рамок, з вулика виймають одну або дві рамки, струшують з них бджіл або без струшування на якийсь час поміщають в переносний ящик. Решта рамок. поступово виймають одну за іншою, оглядають і відразу ж ставлять у вулик, присуваючи до того краю його, біля якого коштує бджоляр. При неповному комплекті рамок з вулика тимчасово виймають лише бічне утеплення і діафрагму або відсовують їх до краю.