Десерты из фруктов и ягод
Курсовая работа, 11 Февраля 2012
ДЕСЕРТ( от фр. Desserrer- делать ненапряженным, раскованным, легким.) Этим французским термином во всем мире принято называть завершающие блюда стола, независимо от того, какими они являются по порядку подачи – третьими или пятыми. Термин вошел во все европейские языки с 16 века. В русском языке «десерт» как термин известен с 1652 г. До этого его заменяло русское слово «заедки», которое стало особенно неудобно в 18 веке в связи с появлением понятия «закуски».
Товароведение плодовых ягод
Реферат, 10 Октября 2011
По внешнему виду и консистенции джем представляет собой мажущуюся массу непротёртых плодов и ягод, не растекающуюся на горизонтальной поверхности. Медленное растекание допускается в высшем сорте для джема абрикосового, сливового, земляничного, дынного, вишнёвого, малинового, ежевичного, черничного, клюквенного, фейхоа, физалиса и джема домашнего, а в 1- м сорте - для джема из всех видов сырья.
Ягоды годжи
Сайт-партнер: myunivercity.ru
Статья, 26 Ноября 2012
Годжи - одно из самых ценных лекарственных растений в мире. Ягоды Годжи в составе имеют наибольшее количество питательных веществ. Они выращиваются на плодородных долинах тибетских и монгольских Гималаев. Ягоды Годжи гораздо более богаты антиоксидантами, чем любые другие продукты.
Переработка ягод и плодов
Сайт-партнер: yaneuch.ru
Реферат, 15 Декабря 2013
Лесные ягоды издавна известны как продукты здорового питания и часто применяются в качестве лекарства при многих заболеваниях, особенно при гиповитаминозах и малокровии. Подробно лекарственное значение ягод описано в специальной медицинской литературе. Здесь рас¬смотрим пищевую и лекарственную ценность лишь ограниченного числа видов, которые больше всего заготавливаются для промышленной переработки и домашнего потребления.
Дикорастущие ягоды в Бурятии
Сайт-партнер: referat.yabotanik.ru
Творческая работа, 16 Апреля 2012
Цель этой работы - показать, насколько богата наша дикая сибирская природа и как широко можно использовать ее дары.
Пприменение дикорастущих ягод
Сайт-партнер: myunivercity.ru
Автореферат, 07 Июня 2015
Клюква
Плоды дикорастущих плодовых и ягодных растений издавна используются в народной и научной медицине.
Брусника
Листья и плоды брусники обладают антисептическими, вяжущими и мочегонными свойствами. Употребляются главным образом при заболеваниях почек и мочевых путей.
Брусника содержит гликозид, расщепляющийся в организме с выделением гидрохинона, который дезинфицирует мочевые пути и оказывает мочегонное действие.
Земляника лесная
Плоды лесной земляники содержат органические кислоты (в том числе и метиловый эфир салициловой кислоты), пектиновые вещества, витамины, соли железа.
В народной медицине употребляется очень широко в качестве общеукрепляющего средства, обладает также мочегонным действием.
В различных районах страны свежие и высушенные ягоды применяются при малокровии, подагре, камнях желчного пузыря, почечных камнях, атеросклерозе, гипертонии, хронических расстройствах кишечника, экземах.
Продажа ягод и ювелирных изделий
Сайт-партнер: myunivercity.ru
Курсовая работа, 06 Июня 2013
Основными технологическими функциями являются:
приемка поступивших товаров по количеству и качеству;
хранение товаров;
внутримагазинное перемещение, размещение и выкладка товаров на торговом оборудовании в торговом зале;
продажа товаров (предложение их покупателям, помощь в выборе и др.);
выполнение расчётов с покупателями.
Бразильская ягода Acai (Açai – Асаи)
Сайт-партнер: freepapers.ru
Статья, 11 Марта 2012
Ягода Açai (Асаи) - это жемчужина Бразилии. Асаи богата полезными питательными веществами. Управление иммунной системы. Предупреждение заболеваний сердца. Преимущества в потере веса.