Первичная обработка (охлаждения) молока
Лекция, 04 Декабря 2014
Внедрение в схему управления установки охлаждения молока электронных контроллеров является целесообразным: оно позволяет снизить потребление электроэнергии, вложенные средства окупятся уже через 0,53 года, годовой доход составляет 16111,4 тыс. руб., а чистый дисконтированный доход за расчетный период составляет 73033,1 тыс. руб., что свидетельствует об эконо-мической эффективности и целесообразности проекта
Первичная обработка молока и основные показатели его качества
Курсовая работа, 03 Ноября 2012
Установлено, что этот продукт содержит свыше ста ценнейших компонентов. В него входят все необходимые для жизнедеятельности организма вещества: белки, жиры, углеводы, минеральные соли, витамины. Эти компоненты молока хорошо сбалансированы, благодаря чему легко и полностью усваиваются. С давних времен молоко используется и как лечебное средство от многих болезней: при лечении сердца, почек и других органов.
Механизация доения и первичной обработки молока в условиях сельскохозяйственного производственного кооператива «Корткерос-1»
Дипломная работа, 13 Сентября 2013
Цель данного проекта, – используя организационные, технологические, строительные и экономические мероприятия, достижения передового опыта, изобретений, рационализаторских предложений и научной организации труда повысить производительность труда, повысить уровень механизации к максимально возможному, что, в свою очередь, должно повлечь за собой увеличения валовой продукции, снижения ее себестоимости, уменьшение использования ручного труда и повышения рентабельности.
Первичная обработка молока
Сайт-партнер: freepapers.ru
Лекция, 03 Апреля 2012
Обработка проводится с целью сохранения первоначальных свойств молока после окончания доения и до доставки в приемные пункты государственных молочных заводов. Она включает фильтрацию (очистку), охлаждение и хранение продукта.
Первичная обработка молока
Сайт-партнер: myunivercity.ru
Курсовая работа, 09 Декабря 2012
Государственный стандарт на молоко (ГОСТ 00028493.380.98) предусматривает обязательную первичную обработку молока непосредственно на фермах. При первичной обработке молока состав и свойства его не изменяется, а санитарное состояние улучшается. В некоторых хозяйствах на ряду с первичной обработкой молока применяют и его переработку, которая включает сепарирование и нормализацию.
Первичная обработка молока
Сайт-партнер: yaneuch.ru
Реферат, 18 Апреля 2013
Молоко является ценным продуктом питания для всего живого. Его
составные части усваиваются организмом на 95–98 %. В связи с этим молоко
является прекрасной, благоприятной средой для развития всевозможных микроорганизмов, а, следовательно, является продуктом скоропортящимся. Поэтому качество молока зависит от своевременности его обработки.
Так свежее молоко не может храниться свыше 2-х часов без обработки при t = 24 0C молоко можно хранить 12 часов, а при t =4-5 0С до 24 часов.
Первичная обработка молока
Сайт-партнер: stud24.ru
Реферат, 28 Февраля 2012
Обработка проводится с целью сохранения первоначаль¬ных свойств молока после окончания доения и до доставки в приемные пункты государственных молочных заводов. Она включает фильтрацию (очистку), охлаждение и хра¬нение продукта.
Первичная обработка молока
Сайт-партнер: yaneuch.ru
Курсовая работа, 10 Декабря 2014
Первичная обработка молока – это комплекс технологических операций, применяемых в целях сохранения натуральных свойств свеженадоенного молока. К ним относятся отчистка от всевозможных примесей, охлаждение, хранение, транспортировка. Первичную обработку молока можно проводить как на прифермерской молочной, так и на молокоперерабатывающем предприятии в случаях доставки на него необработанного свежевыдоенного молока.