Скоропортящиеся продукты реализуемые в магазине
26 Февраля 2012 в 16:37, курсовая работа
Скоропортящиеся товары – это товары, требующие соблюдения специального температурного контроля при перевозке. Условия и требования для перевозки грузов такого рода строго регламентировано. В частности, в общих правилах перевозки грузов автомобильным транспортом в специальный раздел выделены правила перевозок скоропортящихся грузов автомобильным транспортом в междугородном трафике.
Нерыбные продукты моря реализуемые торговым магазином
22 Февраля 2013 в 19:04, реферат
Анализ производства продукции показывает, что и настоящее время большим спросом на рынке пользуются морепродукты. В связи с этим особое внимание уделяется вопросам создание новых видов продукции из морепродуктов. Разработана технология пресервов из креветок варено-мороженных очищенных, мяса крабов, мидий, ропан и раковых шеек варено-мороженых, филе морского гребешка мороженного, кальмара мороженного, осьминога мороженного, крабовых палочек имитированного мяса крабов, коктейли морского в масле, маринаде, майонезе, горчичной, томатной, винной заливках а также заливках на основе готовых салатных заправок и соусов.
Отчет по практике в магазине « Продукты» г. Невинномысск
05 Апреля 2013 в 12:10, отчет по практике
К основным видам деятельности магазина «Продукты» относится розничная торговля продуктами питания и сопутствующими товарами. Основная деятельность магазина — реализация широкого ассортимента продовольственных товаров. Режим работы магазина с 8 до 22 часов без выходных и без перерыва на обед.Штат магазина состоит из директора, и 3-х продавцов один из них является старшим. График работы продавцов 2 через 2. Общая площадь магазина – 54,6 м2, из них 50% – площадь торгового зала.Площадь используется эффективно, на витринах товар лежит, соблюдая товарное соседство
Анализ ассортимента колбасных изделий реализуемых магазином «Продукты»
13 Февраля 2012 в 17:47, курсовая работа
Целью курсовой работы является анализ ассортимента колбасных изделий реализуемых магазином «Продукты».
Для реализации цели исследования поставлены следующие задачи:
- исследование теоретические аспектов ассортимента предприятия;
- анализ ассортимента колбасных изделий, поступающих в реализацию населению;
- анализ и характеристика ассортимента колбасных изделий реализуемых предприятием розничной торговли ООО «К-С» за последние 3 года;
Анализ и пути совершенствования управления товарными запасами в магазине «Продукты»
11 Января 2013 в 19:24, курсовая работа
Актуальность данной темы определяется необходимостью повышения эффективности управления товарными запасами на предприятиях торговли, а также повышения конкурентоспособности.
Фирмы стремятся увеличить оборачиваемость запасов, чтобы при меньшей площади складов и меньших затрат на содержание запасов, получить наибольший объем продажи и, следовательно, прибыли. Разумеется, идеальной была бы продажа «с колес», без всякого хранения. Однако, такая торговля многими видами товаров, невозможна, поэтому оборачиваемость запасов, является важным критерием, который тщательно анализируется фирмами.
Пути совершенствования торгово-технологического процесса в магазине «Продукты» №7 Иванищевского ПО
16 Апреля 2014 в 16:47, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является рассмотрение торгово-технологического процесса на примере магазина розничной торговли «Продукты» №7 Иванищевского ПО.
Актуальность выбранной темы курсовой работы объясняется тем, что торгово-технологические операции имеют большое значение для деятельности всего предприятия. Поэтому очень важно правильно и рационально организовать торгово-технологический процесс. А именно тщательная и внимательная приемка товаров по количеству и качеству позволяет своевременно выявить и предотвратить поступление недостающего количества товаров, а также товаров, качество которых не соответствует стандартам. Применение при хранении рациональных способов укладки, соблюдение основных принципов хранения, поддержание оптимальных режимов хранения и организация постоянного контроля за хранимыми товарами обеспечивают сохранность товаров.