История блинов
28 Апреля 2012 в 11:16, доклад
Вы знаете, что блины живут уже более тысячи лет... Они появились на белый свет раньше русской истории, пережили её всю от начала до последней странички, что лежит вне всякого сомнения, выдуманы так же, как и самовар, русскими мозгами... В антропологии они должны занимать такое же почтенное место, как трёхсаженный папоротник или каменный нож; если же у нас до сих пор и нет научных работ относительно блинов, то это объясняется просто тем, что есть блины гораздо легче, чем ломать мозги над ними...
Бизнес-план кафе "Блинная"
23 Декабря 2011 в 23:37, курсовая работа
Бизнес – план — это важнейший инструмент, с помощью которого можно убедить будущих деловых партнеров или инвесторов в плодотворности бизнес–идеи, показать им, насколько солидным, рентабельным и перспективным является предприятие или проект.
Целью данной работы является разработка и обоснование инвестиционного проекта по открытию Кафе «Блинная».
Организация работы блинной
10 Марта 2013 в 11:29, курсовая работа
Моя тема актуальна тем, что я буду рассматривать значимость и сущность блинной. Блинная «БлинКом» создавалась с целью быстрого и качественного обслуживания посетителей, с предложением наиболее качественных изделий, которые ничем не отличаются от блинчиков домашнего приготовления. В настоящее время изменился темп жизни и многие хозяйки все реже и реже имеют возможность и время для приготовления по-настоящему вкусных аппетитных, ароматных блинчиков с разнообразной начинкой. Многие из нас вспоминают с легкой грустью в душе блинчики, которые готовили для нас наши бабушки и мамы. Блинная «БлинКом» дает возможность вернуть прежние воспоминания с чашечкой горячего чая или чашкой ароматного кофе и восхитительными, как у бабушки, блинчиками.
Характеристика и анализ пищевой ценности блинов
22 Апреля 2014 в 16:29, курсовая работа
Существует разновидность блинов с припеком. В названии этих блинов отразилось то, что их раньше не жарили, а пекли в печах. Так называют блины, в которых запечены какие-либо продукты: рубленые вареные яйца, грибы, ливер, измельченные овощи и пр. Известны русские блины из пшеничной, ячневой, овсяной, гречневой муки и их различного сочетания, в разных пропорциях. К блинам обычно подают сливочное масло, икру, сметану, варенье, мед, красную рыбу и пр. Таким образом, блины являются традиционным блюдом русской кухни, отличаются высокими пищевыми и вкусовыми достоинствами.
Разработка бизнес-плана "Организация и планирование управления кафе –блинная"
12 Мая 2013 в 10:22, курсовая работа
В связи с тем, что в настоящее время существует огромное количество конкурентов в сфере обслуживания, пристальное внимание следует обратить
на месторасположение будущего кафе «Блинная».
Необходимые условия: нужно, чтобы месторасположение было как можно более удобным для жителей и гостей города – будущих посетителей, но в то же время необходимо учитывать и месторасположение конкурентов, а также стоимость и наличие необходимых площадей в данном районе.