Проектировка и корректировка организационной структуры сельскохозяйствен-ного предприятия

Характеристика функциональных элементов помещения.

Внутренняя планировка помещения – здание разделено на две зеркальных половины разграниченные манежем: в одной половине будет располагаться 30 денников, а в другой 28. Денники располагаются в два ряда, между ними кормонавозный проход равный в одной части конюшни 3 метра, а в другой 2,5 метра. Так как половозрастные группы разные: жеребцы-производители, кобылы и мерины, то и размеры денников будут неодинаковы - часть из них 16 м2, а другая часть 14 м2. Перегородки разделяющие денники делают из обструганных досок на высоту 1,4 м сплошными, выше до 2 м – из металлических прутьев с прозорами 5-6 см. Двери для прохода лошадей будут шириной 1,2 м.                                                                     Возле конюшни при возможности предусмотрите планом застройки загон из крепких жердей. Здесь лошадь будет проводить время днем, в любой период года.   Скорость движения воздуха влияет на животных косвенно и прямо. Косвенно – движущиеся воздушные массы удаляют из помещения водяные пары, вредные газы, пыль, микроорганизмы. Прямо – влияет на тепловой баланс организма. При низкой влажности и высокой температуре могут вызывать пересыхание кожи и слизистых оболочек. При низкой температуре и высокой влажности приводит к переохлаждению тела и заболеваниям легочной системы. При застое воздушных масс, высокой температуре и низкой влажности – перегревы, тепловые удары и т.д.

Содержание лошадей в конюшне неизбежно связано с загрязнением воздуха, при плохой вентиляции это неблагоприятно сказывается на здоровье животных. Воздухообмен, который осуществляется через окна, ворота, недостаточен. Поэтому в конюшне обязательно должна быть вентиляция – естественная приточно-вытяжная или принудительная. Однако при свободной циркуляции воздуха следует избегать сквозняков, иначе потные животные после работы, а также жеребята могут легко простудиться.

 

Оптимальные параметры микроклимата для лошадей

 

Параметры микроклимата	Племенные лошади				Рабочие лошади
	взрослые	молодняк	жеребята отъемыши	матки с жеребятами
Температура, °С	5 (4-6)	6 (4-8)	8 (6-10)	12 (8-15)	5 (4-6)
Относительная влажность, %	70 (60-80)	70 (60-80)	65 (60-70)	60 (50-70)	70 (60-80)
Скорость движения воздуха, м/с:
зимой	0,3	0,2	0,2	0,1	0,3-0,4
весной и осенью	0,5	0,4	0,3	0,2	0,4-0,6
летом	1	0,8	0,7	0,5	1-1,2
Воздухообмен на одну голову, м 3
зимой	50	30	20	-	50
весной и осенью	70	50	30	-	70
летом	100	70	50	-	100
Содержание вредных газов:
диоксид углерода, %	0,25	0,2	0,2	0,15	0,25
аммиак, мг/ м 3	20	20	15	10	20
Бактериальная загрязненность, м 3	150	150	100	100	200
Естественная освещенность, КЕО	0,5	1	1	1	1
Отношение окон к полу	1:10	1:10	1:10	1:10	1:20
Искусственная освещенность, лк	30-50	50-100	50-100	50-100	30-50

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

4. Краткая организационно-экономическая характеристика конюшни ПРЕМ «МАЛКИНСКИЙ КОННЫЙ ЗАВОД»

Предметом и целью деятельности ПРЕМ «МАЛКИНСКИЙ КОННЫЙ ЗАВОД» является содействие наиболее полному удовлетворению потребностей народного хозяйства сельхозпродукции, в товарах народного потребления, а также более полного эффективного использования местных сырьевых и трудовых ресурсов.  
Основными видами деятельности предприятия являются следующие: 
• производство, закуп и реализация сельскохозяйственной продукции  конного происхождения; 
• розничная торговля сельскохозяйственной продукцией; 
• розничная торговля продовольственными и непродовольственными товарами; 
• оказание услуг предприятий питания; 
• иные виды деятельности, предусмотренные специальным разрешением (лицензией). 
Уставный капитал предприятия определяет минимальный размер иму-щества, гарантирующий интересы его кредиторов, и составляет на момент написания работы 5000 руб. 
Территория хозяйства расположена в Кабардино- Балкарской республике, зольского района. Тип климата — умеренно-континентальный.  
Основные экономические показатели деятельности ПРЕМ «МАЛКИНСКИЙ КОННЫЙ ЗАВОД» представлены за период с 2006 по 2008 гг. представлены: 
Основные экономические показатели деятельности ПРЕМ «МАЛКИНСКИЙ КОННЫЙ ЗАВОД» за период с 2006 по 2008 гг.

 Показатели Годы Абсолютное изменение, тыс. руб. Темп роста, % 
2006 2007 200 2007/ 
2006 2008/ 
2007 2007/ 
2006 2008/ 
2007 
1 2 3 4 5 6 7 8 
Площадь с.-х. угодий, га 1483 1483 1483 0 0 100 100 
в т.ч.: пашня 1469 1469 1469 0 0 100 100 
пастбища 14 14 14 0 0 100 100 
Среднегодовая численность работников по организации, чел. 43 45 46 2 1 104,65 102,22 
Среднегодовая численность работников, занятых в с.-х. производстве, чел. 40 
Средняя заработная плата работников, занятых в с/х производстве, тыс. руб. 4,300:   4,500.  4,850 ,  
Стоимость товарной (реализованной) продукции – всего, тыс. руб. 3800,  5200, 6500 ,1200,  1300, 1400.                                                                       1 среднегодового работника, занятого в с/х производстве  8000. 
Себестоимость реализованной продукции, тыс. руб. 16 128,92 
Балансовая прибыль, тыс. руб. 4 220 44 447 -176 278,48 20 
Валовая продукция сельского хозяйства представляет собой совокуп-ность произведенных за определенный период первичных продуктов коневодства . В коневодстве в валовую продукцию включается готовая продукция, не связанная с убоем животных ( жеребята) прирост живой массы животных, побочная продукция. 
Дополнительные показатели размеров производства: 
- среднегодовая численность работников сельского хозяйства, человек; 
- площадь сельхозугодий, в том числе пашни, га; 
- себестоимость реализованной продукции, тыс. руб.; 
- стоимость продукции в расчете на 1 работника и на 1 га угодий, тыс.руб.. 
Также на предприятии наблюдается увеличение стоимости реализованной продукции на 68 %, что является положительным моментом. 
Среднемесячная заработная плата работников, занятых в сельскохозяйственном производстве имела тенденцию к росту с 7000 руб. до 10000руб. 
При этом негативно деятельность предприятия характеризует увеличение себестоимости на 2500 руб. или 63,94 %. 
Отрицательным моментом также является значительное снижение сум-мы балансовой прибыли, полученной предприятием в 2008 году. 
2008 году произошли следующие изменения в структуре основных фондов: доля машин и оборудования увеличилась на 7,93 %, транспортных средств — увеличилась на 5,10 %, здания стали занимать в общем объеме основных фондов примерно на 6,58 процентных пункта меньше, доля сооружений и передаточных устройств снизилась на 4,67 %.

 

5. Ипподром  НАЛЬЧИКСКИЙ

Ипподром: Нальчикский ипподром  
Страна: Россия, КБР 
Дополнительная информация: Нальчикский республиканский ипподром основан в 1939 году. Во время Великой Отечественной войны скачки не проводились. Возобновились любимые в народе конные состязания с 1944 года. Регулярные плановые скачки стали проводиться с 1953 года, когда деревянную трибуну реконструировали. Недавно Национальным коневодческим союзом была проведена аттестация российских ипподромов. В результате аттестации Нальчикский ипподром вошел во II группу вместе с ипподромами в Ростове-на-Дону, Краснодаре и Уфе.

 

 

 

У горцев испокон веков лошадь была в особом почете. Лошади кабардинской породы не имели себе равных в выносливости и неприхотливости, красоте и грации. Внутри самой породы наиболее востребованными были такие подвиды, как Шагъдий, Шолох, Бекан. В царской России для нужд кавалерии десятками тысяч закупались лошади кабардинской породы. Коневодство было поставлено на широкую ногу. Дальнейшее своё развитие коневодство получило в Кабардино-Балкарии и в годы Советской власти. Скаковые испытания лошадей на гладких ипподромных скачках - это своего рода экзамены, выставляющие оценки коневодству.

 

Решение о строительстве в городе Нальчике постоянного ипподрома было принято на заседании Президиума обисполкома КБАО 16 апреля 1931 года. Однако воплотить эти планы в жизнь руководство Кабардино-Балкарии смогло лишь в 1939 году. Война 1941-1945 годов нанесла конскому поголовью и племенному фонду страны огромный урон. Убыль в лошадях была настолько велика, что их поголовье удалось частично восстановить лишь к концу 50-х - началу б0-х годов. Именно в эти годы зародилась конно-спортивная слава Кабардино-Балкарии, на ипподромах Союза зажглись звезды скакового дела: Хажисмель Шинами, Хамерби Кунижев, Владилен Глебычев, Виктор Василенко, Юрий Пеков и другие.

 В период перестройки  коневодство в республике, как, впрочем, и по всей стране, пришло в  упадок. Затратная отрасль, лишившись  государственных субсидий, начала умирать. Была практически полностью прекращена селекционная работа, не проводились с вые испытания. Нальчикский ипподром, один из центр отдыха и развлечений жителей республики, разрушался...

Новый импульс развитию уже «полумертвой» скаковой инфраструктуры был дан в 2006 году, когда власти Кабардино-Балкарии стали понимать, что к такому бренду «Нальчикский ипподром», надо отнестись со всей серьезностью. Решив подать пример потенциальным меценатам - любителям скачек, Президент республики Арсен Баширович Каноков вложил в реконструкцию ипподрома из своего личного фонда 50 миллионов рублей. Представители же поколения коневладельцев республики - Даут Налоев, Владимир Секреков, Мухаммед Кудалиев, Резуан Гаунов - в свою очередь поддержали идею возрождения местного ипподрома как одного из региональных скаковых центров.

«Сегодня ипподромный комплекс полностью соответствует международным стандартам, и это «фиксировано экспертами, - говорит его директор Мухарби Кунижев. Еще в 2006 году в ходе реконструкции ипподрома было сделано много нового и нужного. Например, построено уникальное подковообразное здание конюшенного двора, которое рассматривается Книгой рекордов Гиннеса в номинации «Самая большая конюшня». Зданию ипподрома, сооруженному еще в 1951 году архитектором Е.Ф. Гурьяновым, возвращен первоначальный облик, увеличено количество зрительских мест, существенно улучшено покрытие скакового круга».

 

 

Есть, конечно, в ипподромном хозяйстве республики проблемы, которые невозможно решить сразу. Одна из них возвращение на трибуны зрителей. У нас считается, что скачки - зрелище для обеспеченных людей. Действительно, когда-то такие мероприятия посещали только представители аристократии, но сегодня во многих странах они относятся к индустрии массовых развлечений и собирают сотни тысяч зрителей, а мировой зрительский рейтинг скачек гораздо выше, чем рейтинг соревнований «Формула-1». Кстати, эти всемирно известные гонки проводятся по аналогичной схеме, с той лишь разницей, что гонки — это мание для техники, а скачки - для лошадей.

Недавно Национальным коневодческим союзом была проведена аттестация российских ипподромов. В результате аттестации Нальчикский ипподром вошел во II группу вместе с ипподромами в Ростове-на-Дону, Краснодаре и Уфе.

(hippodrom.ru , sknews.ru , Актуальное, nalchikskij-ippodrom)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6. Заключение:

Итак, в заключение данной работы следует отметить важность соблюдения зоогигиенических требований и санитарных норм. В условиях конноспортивного комплекса их соблюдение особенно важно, поскольку именно зоогигиеническими аспектами диктуется режим и внутренний распорядок не только конюшни, но и всей организации, именно эти аспекты влияют на работу персонала и руководства комплекса, а несоблюдение таковых ведёт к сбою рабочего процесса. Нарушение здоровья лошадей, как физиологического, так и психологического, является причиной этого сбоя.

Таким образом, видна причинно-следственная связь между работой конного завода и его структурой, здоровьем лошадей и их уходом. Я в своей работе отобразила основные аспекты наиболее важные в работе конного завода, а так же условия содержания лошадей и структуру организации тесно взаимосвязанные в конном заводе.                                         Для того чтобы организация работала эффективно, необходимы усовершенствованные методы управления.

Сущность совершенствования состоит в том, что каждый руководитель организации или другой ступени управления был заинтересован в каждом работнике, в его личном интересе. Это может быть достигнуты разными способами: улучшение морального климата в коллективе или иметь возможность переквалифицировать кадры, а также это может быть и материальное поощрение, социальный успех (помощь семье, здоровье, моральный настрой).      Необходимо руководителю разрабатывать текущие планы руководства и управления, где необходимо отражать текущие и длительные мероприятия развития организации: совершенствование стиля и методов работы, анализ собственных ошибок, организация труда коллектива.

При содержании животных в помещениях, не соответствующих нормативам, снижаются их продуктивность и резистентность. Возможны массовые заболевания, повышается расход кормов и других материалов. Вот почему проектирование, строительство и эксплуатация животноводческих помещений должны базироваться не только на технических, но прежде всего на биологических и зоогигиенических требованиях. Животноводческие предприятия, здания и сооружения строят и проектируют на основе специально разработанных проектов, которые представляют собой комплект технической документации.                                                              Для сохранения здоровья и работоспособности      лошади      очень важны условия ее размещения.

Ошибки, допущенные при проектировании и строительстве, трудно устраняются во время эксплуатации и наносят значительный экономический ущерб, влекут за собой снижение продуктивности животных, их заболевания и нередко падеж. В связи с этим при строительстве животноводческих помещений необходимо быть очень осторожными и соблюдать все ветеринарно-санитарные правила и зоогигиенические нормы.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

7. Источники использованные  в курсовой работе:

          1)Гигиена животных/ Кузнецов А.Ф., Найденский М.С., Щуканов А.А., Белкин Б.Л. – М.: издательство Колос, 2001

          2) Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов/ Виноградов П.Н. – М.: Агропромиздат, 2003

3) hippodrom.ru 

4) sknews.ru

         5)nalchikskij-ippodrom

6) Директор конюшни –  Пшуков Залим