Автор: Пользователь скрыл имя, 08 Февраля 2013 в 10:58, контрольная работа
При перевозке грузов часты случаи порчи грузов. Основной причиной этого является несоблюдение условий хранения и транспортировки товаров. Поэтому при перевозке особенное внимание следует уделить вопросам упаковки грузов. Для того чтобы выбрать упаковку, способную перенести любое воздействие внешней среды на пути к адресату, весьма важно располагать сведениями о нагрузках, свойственных различным типам транспортировки.
Убытки грузов при транспортировании грузов.........................................3
Ответственность работников склада за сохранность товара. Ответственность профессионального хранителя.......................................8
Технология хранения и транспортирования пищевых добавок.............14
Список использованной литературы.........................................................20
Содержание:
Список использованной литературы....................
1. Убытки грузов при транспортировании грузов.
При перевозке грузов часты
случаи порчи грузов. Основной причиной
этого является несоблюдение условий
хранения и транспортировки товаров.
Поэтому при перевозке
При железнодорожных отправлениях имеют место нагрузки, как по вертикали, так и по горизонтали, в особенности в ходе погрузки в железнодорожные вагоны. Кроме того, в пути следования груз подвергается влиянию колебания, вибрации, тряске и центробежных сил, которые также часто недооцениваются и не определяются.
При перевозке автотранспортом сказываются такие нагрузки, как качание, вибрация, удары во время езды по плохим дорогам и булыжным мостовым, перемещение груза от резкого торможения или других факторов.
При морских перевозках появляются нагрузки в результате удара или падения груза, а также горизонтальные удары во время размещения груза, давление в штабелях и в трюмах, увеличенное сжатие груза в связи килевой или бортовой качкой судна. Особенно это характерно для международных морских перевозок. На груз оказывают влияние вибрация, а также вода (особенно на палубе судна и при складировании под открытым небом) и конденсированная влага, образующаяся внутри упаковки из-за высокой относительной влажности воздуха и при быстрой смене температур (что особенно характерно для контейнерной упаковки).
Наибольшим испытаниям поступивший
груз подвергается в местах предназначения,
поэтому на складе в точке назначения
необходимо учитывать следующее: упакованные
транспортные грузы могут храниться
под открытым небом много месяцев
при резкой смене погодных и температурных
условий; груз может двигаться
При авиаотправках в целях облегчения веса используют контейнеры из гофрированного картона в соответствии со стандартами, разработанными ИАТА (международной авиатранспортной ассоциацией). Транспортировка груза в этом случае удобна тем, что она может осуществляться любыми погрузочными средствами.
Во все времена существовала
вероятность возникновения
Это относится и к такому роду деятельности как перевоз грузов из одного пункта в другой. Список рисков достаточно обширен и включает в себя: человеческий фактор, людям свойственно ошибаться, всевозможные погодные условия, политические решения, экономические и финансовые проблемы, даже погодные условия, отказ средств передвижения и многое другое.
Что может служить гарантией снижения потерь при возникновении внештатных ситуаций? Прежде всего, это сама компания, с помощью которой перевозятся грузы. Так же может помочь и такой вид услуг, как страхование грузов на всем участке передвижения с обеих сторон, как перевозчика, так и собственника грузов. Соответственно подобные услуги могут варьироваться от минимального до максимального наборов. Закономерно и то, что ценовая политика точно так же варьируется. Конечно, каждая страховая компания устанавливает свою собственную стоимость услуг, поэтому при выборе брокера необходимо очень тщательно подходить к этому вопросу, рассматривая каждый вариант с позиции нескольких критериев. Это и надежность компании, ее финансовое состояние, что бы не возникла ситуация при которой страховщик не сможет покрыть убытки, необходимо оценить и клиентский портфель. Иногда стоит несколько переплатить, но в обмен на это получить гарантии того, что убытки буду возмещены без проблем.
Помимо страховых компаний, транспортные компании так же могут выступать в качестве страховщиков грузов. В некоторых фирмах этот пункт договора является обязательным и в данном случае характеризует их только с лучшей стороны. Компания сразу же дает понять, что намерена заботиться о собственных клиентах, и настроена на долгосрочное сотрудничество.
Для того что бы обезопасить собственные грузы, а так же банковские счета компании следует крайне внимательно относится и к выбору транспортной компании и к выбору стороннего страховщика.
Транспортировка - это самый ответственный момент сделки купли-продажи. Ведь в это время товар выпадает из поля зрения продавца, но пока еще не попадает в руки покупателя. Как правило, наибольший ущерб груз может получить в пути. Любой груз может быть поврежден. Чаще всего повреждения вызывает пожар, который может возникнуть в результате противоправных действий, или по причине изношенности парка автомобилей и электрооборудования.
Также нередко груз портится из-за механических повреждений, возникающих во время транспортировки. Резкие рывки и торможения транспортного средства, а так же вибрация, вызванная плохим состоянием дорожного покрытия, все это является источником механических повреждений. Не редки случаи механических повреждений груза во время аварий. Наравне с повреждением груза к частым неприятностям перевозчиков относится его исчезновение. Причиной чаще всего становится просто банальное воровство.
Избежать финансовых потерь
при транспортировке, можно оформив полис
Безопасность – это непременное условие перевозки груза. Повреждение груза может привести к существенным финансовым потерям, поэтому грузоотправитель должен быть уверен, что груз прибудет в целостности и сохранности к месту назначения. Существует несколько правил, соблюдение которых может повысить безопасность грузоперевозок.
Во-первых, не следует прибегать к услугам частников, имеющим собственное автотранспортное средство. Чаще всего при транспортировке грузов частными лицами не соблюдаются сроки поставки. При возникновении форс-мажорных ситуаций заказчикам будет очень проблематично возместить ущерб.
Во-вторых, следует избегать
сомнительных организаций с плохой
репутацией. Прежде чем обратиться
к услугам той или иной фирмы,
следует узнать о том, как оснащены
склады, как осуществляется контроль
за соблюдением маршрутов и
В-третьих, следует внимательно читать все условия договора. В договоре должны быть указаны права и обязанности, как заказчика грузоперевозки, так и исполнителя.
Самая сложная статья грузоперевозок – это транспортировка опасных грузов. От безопасности опасных грузов зависит жизнь и здоровье людей, непосредственно участвующих в процессе грузоперевозки. Правила перевозки таких грузов отражены в Федеральных предписаниях по перевозке опасных грузов. Эти правила регламентируют порядок оказания экспедиторских услуг, определяет порядок оформления документов, необходимых для перевозки груза. Например, экспедитор несет ответственность перед клиентом в виде возмещения реального ущерба за утрату, недостачу или повреждение (порчу) груза после принятия его экспедитором и до выдачи груза получателю (статья 7), а клиент несет ответственность за убытки, причиненные экспедитору в связи с неисполнением обязанности по предоставлению информации, указанной в настоящем федеральном законе (статья 10). Также в «Правилах...» оговариваются условия заключения договора перевозки опасного груза. Знание законодательства поможет заказчику грузоперевозок избежать проблем и финансовых потерь, связанных с повреждением или утратой груза.
Для того чтобы не сомневаться в безопасности грузов, следует обратиться в надежную компанию, занимающуюся грузоперевозками. Такая компания предоставляет гарантию безопасности на всех этапах движения груза, от погрузки до выгрузки и обеспечивает индивидуальный подход к каждому клиенту.
2. Ответственность работников склада за сохранность товара. Ответственность профессионального хранителя.
Основная обязанность хранителя заключается в том, чтобы обеспечить сохранность принятой на хранение вещи. В договоре хранения могут быть зафиксированы конкретные меры, направленные на достижение этой цели. К числу таких мер могут относиться, в частности, устранение доступа к месту хранения имущества всех третьих лиц, соблюдение температурного или иного технологического режима и т.д.
При отсутствии в договоре соответствующих
условий или их неполноте хранитель
должен принять для сохранения вещи
все меры, соответствующие обычаям
делового оборота и существу обязательства,
в том числе свойствам
Обязанности и ответственность хранителя за обеспечение сохранности вещи зависят в первую очередь от условий договора, а также от того, осуществляется ли хранение безвозмездно или возмездно, профессиональным хранителем или в качестве товарищеской услуги.
При невыполнении поклажедателем обязанности по предупреждению хранителя об опасных свойствах этих вещей хранитель в любое время может их обезвредить или уничтожить без возмещения поклажедателю убытков. При этом профессиональный хранитель может сделать это лишь в случае, когда такие вещи сданы на хранение под неправильным наименованием и хранитель при их принятии не мог путем наружного осмотра удостовериться в их опасных свойствах.
Статья 901 ГК устанавливает, что организация,
для которой хранение является одной
из целей деятельности, освобождается
от ответственности за утрату, недостачу
или повреждение имущества
Профессиональный хранитель (
Наиболее важной является ответственность
хранителя за утрату, недостачу или
повреждение вещей, принятых им на хранение.
При этом ответственность лица, оказывающего
услуги по хранению на возмездной основе,
и в особенности профессиональн
Если же обязанность по хранению
принята иной некоммерческой организацией
или гражданином, хранение признается
непрофессиональным. Смысл данного
деления состоит в том, что
к профессиональному хранению закон
предъявляет более строгие