Підвищення конкурентоздатності БКК

 

В 1998 році відбулися наступні зміни в структурі використання прибутку: збільшилась питома вага платежів до бюджету на 0,1%, зменшилась питома вага відрахувань в резервний фонд на 0,02%, на соціальний розвиток — на 1,89%, на інші цілі — на 6,02%; збільшилась питома вага використаного прибутку на виробничий розвиток на 2,2%, на заохочування — на 2,56%. Крім того частину прибутку було використано на дивіденди, що є позитив-ним фактором в ринкових умовах.

Проаналізуємо зміну  рентабельності продукції, враховуючи такі фактори, як собівартість продукції  та прибуток від її реалізації на основі даних таблиці 2.14.

Таблиця 2.14

Аналіз рентабельності продукції

 

	Один.		1997	1998	Абсолютне
Показники	вим.		рік	рік	відхилення, (+/-)
1. Обсяг реалізованої  продукції	тис. грн.		22472	25002	+2530
2. Повна собівартість  продукції	тис грн.		18577	21383,8	+2806,2
3. Прибуток від реалізації  продукції	тис.грн.	3895		3618,2	-2768
4. Рентабельність продукції	%	20,96		16,9	-4,06

 

Р = (Ц - С_п) / С_п* 100%

Р - рентабельність продукції;

Ц - ціна продукції;

С_п - повна собівартість продукції.

 

Р₁ = 3895 / 18577 * 100 = 20,96%

Р₂ = 3618,2 / 21383,8 * 100 = 16,9%

 

Зменшення рентабельності продукції на 4,06% сталося за рахунок  зменшення прибутку на 276,8 тис. грн. при збільшенні собівартості на 2806,2 тис. грн.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.4. Аналіз фінансового  стану БКК

 

В умовах формування ринкових відносин в Україні, методика аналізу  господарської діяльності спрямована в першу чергу   на   дослідження   таких   сторін   діяльності,   як конкурентоздатність, фінансова  стійкість, платоспроможність.

Перехід до ринкових відносин для підприємств пов'язаний з можливістю господарської невизначеності та підвищеного ризику, тому виникає необхідність проведення поточного і оперативного контролю показників фінансового стану.

 

Показники, що відображають стійкість фінансового  стану

1. Коефіцієнт     автономії     (фінансової     незалежності):

характеризується ступінню незалежності від зовнішніх джерел фінансування.

Кант.⁼ Вартісь власного капіталу / Підсумок за балансом

 

Кавт поч. року ^— 5430,8 / 7236,6 = 0,75

Кавт на кін. року = 6380 / 8769,7 = 0,73

2. Коефіцієнт мобільності  коштів: характеризує потенційну  можливість перетворити активи  на мобільні кошти. 

Кмоб = Вартість мобільних  коштів / Вартість немобільних коштів.

Кмоб = (розділ II активу + розділ III активу) / розділ І активу.

Кмоб поч року = (1354,9 + 1064,5) / 4817,2= 0,5

Кмоб кін року ⁼ (1817,8 + 813,4) / 6138,5 = 0,43

3. Коефіцієнт маневреності  коштів характеризує абсолютну  можливість перетворити активи  на «швидкі» кошти. 

Кман. = (мобільні кошти - короткотермінова заборгованість) / мобільні кошти.

Кман поч року = (1354 + 1064,5- 1805,8)/(1354,9 + 1064,5) = 0,25

Кман кін року ⁼ (1817,8 + 813,4 - 2389,7) / (1817,8 + 813,4) = 0,1

4. Коефіцієнт фінансової  стійкості характеризує забезпеченість  заборгованості власного капіталу.

Кфін ст ⁼ Сума власного капіталу / Загальна заборгованість.

Кфін ст = розділ І пасиву / (розділ ІІ пасиву + розділ III пасиву).

Кфін сг поч року = 5430,8 / (0 + 1805,8) = 3,0

Кфін ст кін року =6380/ 23 89,7 = 2,67

5. Коефіцієнт забезпечення  довгострокової заборгованості.

К = Сума власного капіталу / Довгострокова заборгованість.

К = 0; оскільки БКК немає  довгострокової заборгованості.

6. Коефіцієнт іммобілізації  коштів.

Кіммоб ⁼ (Вартість ОВФ - сума зносу) / Підсумок за балансом.

Кіммоб поч року = (4286,6 - 2309,9) / 7236,6 = 0,27

Кіммоб кін року = (8578,9 - 2476,2) / 8769,7 = 0,7

Показники ефективності використання коштів

1. Коефіцієнт реалізації  на 1 гривню немобільних коштів.

Креал ⁼ Виручка від реалізації / Немобільні кошти.

Креал поч року = 26337,1 / 4817,2 = 5,47

Креал кін року = 26337,1 / 6138,5 = 4,29

2. Коефіцієнт оборотності  коштів

Кобор ⁼ Виручка від реалізації / Вартість оборотних коштів

Кобор поч року= 26337,1 / 1354,9 = 19,44

Кобор кін року = 26337,1 / 1817,8 = 14,49

 

3. Рентабельність продаж.

       Крент ⁼ Балансовий прибуток / Обсяг реалізації продукції

Креет= 4002,4 / 25002,3 =0,16

4. Рентабельність активів.

Креет ⁼ Балансовий прибуток / Сума всіх активів.

Креет = 4002,4 / 8769,7 = 0,46

5. Рентабельність власного  капіталу.

        Крент = Балансовий прибуток / Сума  власного капіталу.

Креет = 4002,4/63 80 =0,63

Показники платоспроможності (ліквідності)

1. Показник загальної  платоспроможності: характеризує  перспективну   можливість   підприємства   розрахуватись   по короткотерміновії заборгованості.

Кзаг пл = Сума ліквідних  коштів / Короткотермінова заборгованість.

Кзаг пл = (розділ II активу + розділ III активу) / розділ III пасиву.

Кзаг пл поч року = (1354,9 + 1064,5)/1805,8= 1,4

Кзаг пл кін року =(1817,4+813,4)/2389= 1,0

2. Показник поточної  ліквідності.

Кпот лікв = (ЛК-ТМЦ)/КЗ;де

ЛК - ліквідні кошти;

ТМЦ - товарно-матеріальні  цінності;

КЗ - короткотермінова заборгованість.

Кпот лікв поч року = (1354,9 + 1064,5 - 225,3)/1805,8 = 1,2

Кпот лікв кін року = (1817,8 +813,4 -301,9) /2389,7 =1,0

3. Показник абсолютної  ліквідності: характеризує негайну можливість підприємства розрахуватись по заборгованості.

Кабслікв = (Г+ЦП)/КЗ; ДЄ

Г - гроші;

ЦП - цінні папери;

КЗ - короткотермінова заборгованість.

Кабс лікв поч  року = 15,4/ 1805,8=0,01

Кабс лікв кін  року = 22,4/2389,7 = 0,01

4. Показник розрахунку з кредиторами за рахунок дебіторів.

Крозр   = Дебіторська  заборгованість  /  Кредиторська заборгованість.

Крозр поч року = 809,1/1701,7 = 0,5

Крозр кін року = 605,1/2063,0 = 0,3

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.5. Роль маркетингу  у підвищенні конкурентоспроможності                                                                                                                                         підприємства. Аналіз конкурентного середовища

Коннкурентноспроможність  підприємства безпосередньо залежить від знання рику та уміння правильно використовувати ту чи іншу ринкову сіггуацію.Це  змусило керівників  багатьох  підприємств розглядати використання маркетингової концепції при організації виробничої діяльності як гостру необхідність. Характерною рисою існуючого положення є, те що дана концепція використовується в різноманітних варіантах. Більшість керівників, проголосивши першорядність орієнтації ділової активності на потреби споживачів, фактично притримуються виробничої і збутової концепції маркетингу, в основі яких лежить, насамперед, прагнення до збільшення обсягів виробництва і реалізації продукції.

Зараз неможливо на ринку  України визначити тенденцію  розвитку маркетингу вже тільки тому, що у своєму сучасному понятті  маркетингу на  вітчизняних підприємствах  не існує. Існуює лише окрема його ідея. Такий підхід втілюється в організації самої служби маркетингу. На підприємствах зроблені спроби створити відділи маркетингу, але як правило, ці відділи виконують лише деякі функції маркетингу (організації реклами, пошук нових клієнтів, участь у виставках, зв'язок із громадськістю). У більшості випадків не існує загальної стратегії маркетингу з чітким визначенням цілей і задач усієї маркетингової діяльності. Підприємства хлібопекарської промисловості не виняток.

При комплексному підході збутова діяльність є частиною маркетингової (однієї з чотирьох "Р" marketing mіх). І тому перед тим, як вжити заходів щодо удосконалення маркетингового керування збутовою діяльністю, варто вивчити загальні напрямки розвитку маркетингу в галузі хлібопечення і виробництва кондитерських виробів.

Вихідним моментом концепції  маркетингу хлібопродуктів служить  орієнтована на споживача, інтегрована  цільова філософія підприємства.        У цілому ж маркетинг хлібопродуктів можна представити як систему  керування ринком хлібопродуктів, що включає в себе процес визначення, аналізу, прогнозування, створення і розвитку споживчих бажань, а також організацію всіх ресурсів для задоволення потреб покупців з оптимальним прибутком для виробника.

У той же час необхідно чітко розуміти, що концепція маркетингу  дозволяє аналізувати, оптимізувати і задовольняти споживчий попит, але вона є лише керівництвом до планування, загальною стратегією діяльності. Підприємство повинно також враховувати свої сильні і слабкі сторони у виробництві, технології, фінансах, збуті. Плани маркетингу повинні погоджувати цілі, вимоги споживачів і ресурсні можливості. У противному випадку плани маркетингу будуть недосяжні. Крім того, необхідно оцінювати вплив конкуренції, державного регулювання та інші сили, стосовно даного підприємства.

Ринок хлібопродуктів характеризується найбільш тісною взаємодією попиту і  пропозиції. Пропозиція хлібних товарів  є під впливом таких чинників, як зміна суспільних потреб, попиту населення і прискорення НТП. Крім того, в умовах все більшого насичення ринку різноманітними продовольчими товарами, зростають вимоги споживачив до їхнього асортименту і якості; посилюєжться об`єктивна необхідність більш повного задоволення попиту не населення взагалі, а конкретних соціально-економічних груп споживачів, має використовуватися маркетинговий принцип сегментації ринку. І тоді пропозиція буде строго орієнтована на відповідність соціально-економічним, національним, віковим, психологічним і ін. характеристикам визначеного контингенту споживачів. Попит визначає  об`ємність ринку - це є частина пропозиції, що може бути реалізована в обмін на платіжні засоби при даному рівні і співвідношенні роздрібних цін.

Таким чином, попит - це винесені на ринок конкретні платоспроможні потреби. Платоспроможність є найважливішою рисою й особливою властивістю попиту. Але в той же час попит на хлібопродукти - це і сукупність цілком визначених вимог до конкретних хлібопродуктів із відомими функціонально-споживчими і естетичними властивостями.

Натурально-речовинні характеристики попиту конкретизуються у вигляді споживчих оцінок асортименту і якості     хлібопродуктів , що надходять на ринок. Споживчі    оцінки    асортименту    і    якості  хлібопродуктів - це об'єктивне вираження підбадьорливого, нейтрального або негативного відношення покупців до даного виробу або його окремих функціональних і естетичних властивостей. У споживчих оцінках знаходить вираження ступінь відповідності хлібобулочних виробів, що надходять у продаж, сучасним уявленням різноманітних груп покупців про необхідність, доступності по ціні, смаку і подібним вимогам до складу пропозиції на ці вироби. Споживчі оцінки виявляються як у формі прямої преваги - через акт придбання або, навпаки, відмови від покупки конкретного виробу, так і у формі суджень про переваги того чи іншого виробу перед аналогічними йому по призначенню, або про дефекти, що знижують споживчу цінність, корисність хлібного товару. Вивчення споживчих оцінок є головною частиною маркетингового дослідження споживачів. При вивченні споживчих оцінок хлібобулочних і кондитерських виробів варто враховувати відносність цих оцінок, тому що вони виявляються через порівняння даного продукту з іншими, а їхнє конкретне утримання знаходиться в прямої залежності від Кісного складу пропозиції хлібопродуктів відповідного виду. Тобто, споживач хлібобулочних виробів, як правило, порівнює лише з вже існуючим товаром, не висловлюючи припущень і побажань у порівнянні, з гіпотетично ідеальним товаром.

 У цілому можна  відзначити, що у формуванні попиту на хлібобулочні вироби беруть участь чотири елементи: конкретна потреба (задача маркетингу визначити, а іноді і створити її); платоспроможність споживачів, що залежить від загальної економічної ситуації і рівня прибутку населення; ціна  (маркетинг має величезну кількість інструментів регулювання ринкової ціни)  і пропозиція, обсяг, асортимент і якість якого залежить і самого виробника.

Таким чином, маркетингові зусилля безпосередньо впливають  на більшість чинників формування попиту на хлібобулочні і кондитерські вироби. А так, як достатній попит лежить в основі ефективності збутової діяльності,а, отже, для організації економічно   вигідного збуту  варто активізувати маркетингову діяльність.

 

Основні конкуренти БКК

Основними конкурентами БКК є інші хлібокомбінати і хлібозаводи, які входять до АТ "КиївХліб".

В наведеній нижче  таблиці 2.15 можна побачити дані щодо становища АТ "КиївХліб" та підприємств, що входять до його складу.

 

Таблиця 2.15

Основні показники  роботи АТ "КиївХліб" за 1998 рік

 

Підприємства	ТП в цінах 1998 року-	Товарна продукція  в порівн. цінах				Хлібобулочні  Вироби, тн			Кондитерські  вироби,тн
		1997	1998	%		1997	1998	%	1997	1998	%
1	2	3	4	5		6	7	8	9	10	11
Хлібокомб. №1	15360	16183	15363	94.9		27788	25978	93.5	27	20	74.1 •>
Хлібокомб.№2	93861	24517	23448	95.6		38613	35872	92.8	747	787	105.0
Булочно-конд. Комбінат	25002	23071	24162	104.7		14159	14221	100.2	1440	1848	128.0
Хлібзавод №4	14561	14472	14576	100.7		29399	28569	97.2		17
Хлібокомб. №6	20824	18069	20866	115.4		28813	30698	106.5	2077	2831	136.0
Дослідний хлібзавод	19606	17807	19666	110.1		27873	30749	110.3
Хлізавод
Буд-во 3 х/з-д	18708	13076	18777	143.6		25519	30437	135.2		5
Хлібзавод №11	23932	25179	24056	95.5		26627	25913	97.3	519	457	58.1
Хлібзавод №12	25035	21014	24351	112.7		25571	26382	103.2	1084	1388	128.0
Рем.-монт. Комб	1900	1384	1796	129.6
Всього по Києву:	188789	175371	187001	106.6		241452	248818	103.1	5594	7353	124.7
Білоцерківськ. Хлібокомбінат	11087	9220	11093	120.3		13548	16067	118.6	204	291	142.6
Васильківський хлібзавод	3723	4007	3723	92.9		5359	5094	91.6	4	7	175.0
1	2	3	4	5		6	7	8	9	10	11
Фастовський хлібзавод	2977	2798	2977	106.4		4265	4435	104.0	6
Броварський хлібзавод	5994	5320	5972	112.3		7648	8345	109.1	32	47	146.9
Богуславський .хлібзавод	737	731	736	100.7		806	799	99.1		1
Переяслав Хмельницьк.	1658	2567	1658	646		3918	2540	64.8	5	4	80.0
хлїбзавод
Макаровський хлібзавод	1949	1941	1916	98.7	2640		2604	98.6	7	5	71.4
Сквирський	1484	1642	1484	90.4	2631		2309	87.8	1	3	63.3
Славутичський хлібзавод	707	779	707	90.8	968		847	87.5	1	-	-
Всього по області:	30316	29005	30266	104.3	41983		43040	102.5	260	356	137.7
Всього по АТ «Київхліб»	219105	204376	217267	106.3	283435		291858	103.0	6154	7711	125.3