Автор: Пользователь скрыл имя, 15 Марта 2013 в 08:52, реферат
В середине XVIII века во Франции открываются первые шоколадные кондитерские, где каждый желающий мог полакомиться любимым напитком. К 1798 году в Париже насчитывалось уже около 500 таких заведений. А в Англии знаменитые Шоколадные дома (Chocolate Houses) стали настолько популярными, что даже затмили чайные и кофейные салоны. Вплоть до начала XIX века шоколад употребляли только в виде напитка.