Белки

Белки́ (протеи́ны, полипепти́ды) — высокомолекулярные органические вещества, состоящие из соединённых в цепочку пептидной связью альфа-аминокислот. В живых организмах аминокислотный состав белков определяется генетическим кодом, при синтезе в большинстве случаев используется 20 стандартных аминокислот.

1 Введение стр 2

2 История изучения стр 2

3 Свойства стр 5

4 Структура белка стр 7

5 Синтез белков стр 11

6 Внутриклеточный транспорт и сортировка белков стр 13

7 Посттрансляционная модификация белков стр 13

8 Функции белков в организме стр 15

9 Белки в обмене веществ стр 19

10 Качественные реакции стр 20

11 Литература стр 28