Автор: Пользователь скрыл имя, 21 Декабря 2011 в 11:37, реферат
Вода - уникальное вещество. Cо школьного курса химии известно, что молекула воды H2O - гидроль состоит из двух атомов водорода и одного атома кислорода. Атомы водорода образуют с атомом кислорода угол примерно 105°, поэтому одна сторона молекулы имеет общий положительный заряд, а другая - отрицательный. Так как электрические заряды разделены, то молекула воды представляет собой электрический диполь. Благодаря электрическому дипольному моменту в жидкой воде каждая гидроль может соединяться с другими молекулами воды, но не более чем в двух водородных связях, имеющих электростатическую природу. Вследствие этого в воде появляются молекулярные агрегаты в виде цепочек, колец и более сложных систем. В постоянном объеме общее количество водородных связей зависит от термодинамических условий. Таким образом, жидкая вода представляет собой смесь мономерных (отдельных) и полимерных (агрегированных) молекул, определяющих ее структуру. В холодной воде структурировано около половины молекул, а при температуре кипения - около трети молекул. Структурные особенности изменяются не только под действием температуры и давления, но и под влиянием растворенных солей и газов, электрического и магнитного полей.
       Второстепенные 
для живых организмов химические 
элементы, также как и жизненно 
важные, мигрируют между организмами 
и средой. В естественных экологических 
системах они содержатся в таких 
концентрациях и формах, что не 
оказывают отрицательного влияния 
на организмы. В настоящее время 
стала весьма острой проблема токсичных 
веществ в связи с 
       Ртуть, 
также как и другие тяжелые 
металлы, почти не влиял на организмы 
до наступления индустриальной эры, 
потому что ее концентрации в природе 
были невелики, а она сама химически 
малоподвижна. Разработка месторождений 
и промышленное использование ртути 
(в электротехническом оборудовании, 
термометрах, красках и фунгицидах) 
увеличили ее поток в экосистемы. 
Чистый элемент не токсичен. Превращение 
в токсичные органические соединения 
ртути, такие как метилртуть CH3Hg и 
этилртуть C2H5Hg, происходит благодаря бактериям, 
присутствующим в детритах и осадках. 
Эти соединения легко растворимы, подвижны 
и очень ядовиты. Химической основой агрессивного 
действия ртути является ее сродство с 
серой, в частности с сероводородной группой 
в белках. Эти молекулы связываются с хромосомами 
и клетками головного мозга. Рыбы и моллюски 
могут накапливать их до концентраций 
опасных для человека, употребляющего 
их в пищу, вызывая болезнь "Минамата".  
       Тяжелый 
металл кадмий представляет собой один 
из самых опасных токсикантов среды, 
он значительнее токсичнее свинца. В последние 
30-40 лет он находит все большее техническое 
применение. Его попадание в пищевые цепи 
связано с его промышленными выбросами 
в воздух и воду. Например в среднем тонна 
угля содержит 2 г кадмия. Кадмий имеет 
свойство накапливаться в организмах 
животных и растений. Так, растения аккумулируют 
до 70% кадмия содержащегося в почве. В Финляндии, 
Норвегии и Швеции ветеренарные учреждения 
предостерегают от употребления печени, 
почек и легких лосей, оленей, косуль и 
зайцев, в связи с высоким содержанием 
в них кадмия.  
       Вследствие 
деятельности цинкового рудника 
произошло загрязнение кадмием реки Дзинцу 
в Японии от хронического отравления умерло 
более 150 человек, сопровождавшегося атрофией 
костей всего скелета. Этот случай вошел 
в историю эндемических отравлений тяжелыми 
металлами под названием "болезнь итаи-итаи". 
Именно с такими словами умирали больные.  
       Стронций-90 
и цезий-137 - продукты деления атома, 
имеющие большой период полураспада. 
Эти ранее малоизученные 
       Дихлордифенилтрихлорэта
Диоксины - это группа веществ, в которую входят сотни видов хлор-, бром- и хлорброморганических циклических эфиров. Диоксины образуются во многих технологических процессах различных производств, включая сжигание отходов, биологическую очистку сточной воды и сгорание топлива в двигателях. Эти вещества превосходят по своей токсичности соединения тяжелых металлов. Являются сильными канцерогенами. Они способны накапливаться в организме, являясь причиной многих тяжелых заболеваний.