Себестоимость продукции предприятия

     Предприятие в процессе своей деятельности совершает  материальные и денежные затраты  на простое и расширенное воспроизводство  основных фондов и оборотных средств, производство и реализацию продукции, социальное развитие своих коллективов  и др.

     По  объему учитываемых затрат различаются  три вида себестоимости:

     - цеховая себестоимость, включающая в себя затраты на производство продукции в пределах цеха, в частности прямые материальные затраты на производство продукции, амортизация цехового оборудования, заработная плата основных производственных рабочих цеха, социальные отчисления, расходы по содержанию и эксплуатация цехового оборудования, общецеховые расходы;

     - производственная себестоимость (себестоимость готовой продукции), кроме цеховой себестоимости, включает в себя общезаводские расходы (административно-управленческие и общехозяйственные затраты) и затраты вспомогательного производства;

     - полная себестоимость, или себестоимость реализованной (отгруженной) продукции, - показатель, объединяющий производственную себестоимость продукции (работ, услуг) и расходы по ее реализации (коммерческие затраты, внепроизводственные затраты).

     Её  реальное определение на предприятии  необходимо для:

     маркетинговых исследований и принятия на их основе решений о начале производства нового изделия (оказания нового вида услуг) с  наименьшими затратами;

     определение степени влияния отдельных статей затрат на себестоимость продукции (работ, услуг);

     ценообразования;

     правильного определения финансовых результатов  работы, а соответственно и налогообложения  прибыли.

     Так, у предприятий, определяющих выручку  по реализации продукции по оплаченным счетам, полная себестоимость представляла собой производственную себестоимость  плюс некоторые коммерческие расходы, включаемые в себестоимость конкретных видов продукции (работ, услуг) прямым путем: транспортные расходы и расходы  на упаковку. В то же время на себестоимость  реализованной продукции относились все остальные коммерческие расходы, которые подлежали отнесению  на себестоимость продукции только в момент ее реализации, т.е. оплаты. Однако после того, как было установлено, что для всех целей бухгалтерской отчетности возникает в момент ее отгрузки (выполнения работ, оказания услуг), специальное выделение этих видов себестоимости потеряло смысл, поскольку понятия отгруженной и реализованной продукции стали совпадать.

     Корме того, различают плановую и фактическую  себестоимость. Плановая себестоимость определяется в начале планируемого года исходя из плановых норм расходов и иных плановых показателей на этот период. Фактическая себестоимость определяется в конце отчетного периода на основании данных бухгалтерского учета о фактических затратах на производство. Плановая себестоимость и фактическая себестоимость определяются по одной методике и по одним и тем же калькуляционным статьям, что необходимо для сравнения и анализа показателей себестоимости.  

Составление смет и калькуляция затрат.

     Смета затрат на производство - это затраты  предприятия, связанные с основной деятельностью, за определенный период независимо от того, относятся они  на себестоимость продукции в  этом периоде или нет.

     Поэтому смета затрат на производство и себестоимость  всего объема продукции часть  не совпадают. 

1. Смета затрат на производство характеризует всю сумму расходов предприятия в разрезе экономически однородных элементов. В промышленности принята следующая группировка затрат по экономическим элементам: 
2. * материальные затраты включают расходы на:  
   - сырье и материалы (за вычетом стоимости возвратных отходов по цене их возможного использования или реализации);  
   - покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты;  
   - вспомогательные материалы;  
   - топливо и энергия, расходуемые на технологические или хозяйственные нужды;  
   - производственные услуги сторонних предприятий, а также своих хозяйств, не относящихся к основной деятельности, и некоторые другие расходы. 
3. * затраты на оплату труда включают расходы на оплату труда штатного и позаштатного промышленно-производственного персонала предприятия, включая премии, стимулирующие и компенсационные выплаты; 
4. * отчисления на социальные нужды - отчисления во внебюджетные социальные фонды (пенсионный, социального страхования, на случай безработицы и Фонд ликвидации последствий Чернобыльской катастрофы) по установленным нормам от затрат на оплату труда; 
5. * амортизация основных фондов - затраты, равные сумме амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных фондов, включая ускоренную амортизацию; 
6. * прочие затраты, не вошедшие в ранее перечисленные элементы затрат. Это налоги, сборы, отчисления в специальные фонды, оплата услуг связи, вычислительных центров, затраты на командировки, страхование имущества, вознаграждения за изобретательство и рационализаторство, оплата работ по сертификации продукции, арендная плата и другие. 
7. Смета затрат на производство группирует издержки по элементам затрат независимо от места их возникновения, показывает их ресурсную структуру, что очень важно для анализа факторов, влияющих на снижение себестоимости продукции. 

(Т.В.  Яркина Основы экономики предприятия (Учебное пособие) – 78стр., Издательство РГИУ, 2005г. Стр 72-74) 

     В калькуляции себестоимости материальные затраты топлива и энергии, покупные полуфабрикаты и комплектующие  изделия являются прямыми затратами  и включаются по действующим нормам расхода и ценам на изделие.

           

     Основная  заработная плата производственных рабочих включает заработную плату  на изделие, рассчитанную по трудоемкости или отработанному времени расценки и тарифными ставками. Дополнительная заработная плата учитывает оплату за неотработанное время. 
Отчисления на социальные нужды включают социальное страхование, пенсионный фонд, фонд занятости, обязательное медицинское страхование и осуществляется в соответствии с действующим законодательством. 
Износ инструмента и приспособлений целевого назначения и прочие специальные расходы включаются в себестоимость продукции ежемесячно в зависимости от нормативного срока службы инструмента и оснастки. 
Расходы по содержанию и эксплуатации оборудования являются комплексными затратами, они включают:

• расходы на содержание оборудования и оплата труда рабочих, занятых обслуживанием оборудования, обязательные отчисления, затраты на ремонт и амортизацию;
• возмещение износа малоценных и быстроизнашивающихся инструментов и расходы по их восстановлению;
• прочие расходы.

     Расходы на содержанию и эксплуатации оборудования (РСЭО) могут включаться в себестоимость пропорционально основной заработной плате основных производственных рабочих (ОЗПР) или методом сметных (нормативных) ставок, рассчитанных на основе коэффициенто-машино-часов. Сметная ставка - это величина расходов на содержание и эксплуатацию оборудования за час работы оборудования, на котором изготавливается изделие. 
Расчет производится в следующем порядке. По каждому цеху технологическое оборудование объединяется в однородные группы. По ним устанавливается величина эксплуатационных затрат на час работы оборудования. По каждому изделию (детали, узлу) нормируется время, затрачиваемое на обработку (операции) по данному виду технологического оборудования. В соответствии с этим временем в калькуляцию включаются затраты по содержанию и эксплуатации технологического оборудования на данное изделие. 
Цеховые расходы включают:

• фонд оплаты труда цехового персонала с отчислениями;
• содержание зданий, сооружений и инвентаря цехового назначения, включая страхование имущества, ремонт и амортизацию;
• расходы по рационализаторской и изобретательской работе;
• расходы по охране труда;
• возмещение износа малоценного и быстроизнашивающегося инвентаря; прочие расходы.

     Цеховые расходы в себестоимость единицы  продукции включаются пропорционально  сумме основной зарплаты основных производственных рабочих и расходов по содержанию и эксплуатации оборудования. 
К общепроизводственным расходам относят:

• затраты, связанные с управлением производства, в том числе фонд оплаты труда управленческого персонала с отчислениями, затраты на командировки, содержание и обслуживание технических средств и управления (ВЦ, узлов связи, средств сигнализации), оплата консультационных, информационных и аудиторских услуг, услуг банков, представительские расходы;
• расходы по подготовке и переподготовке кадров;
• расходы по испытаниям, опытам, исследованиям, содержание общезаводских лабораторий;
• расходы по охране труда;
• расходы по содержанию пожарной, военизированной и сторожевой охраны;
• общехозяйственные расходы - страхование, содержание, текущий ремонт и амортизация основных фондов общезаводского назначения;
• налоги, сборы и прочие обязательные отчисления.

     В общепроизводственных расходах проходят затраты на оплату процентов по банковским кредитам в пределах ставки, установленной  законодательством, а также износ  по нематериальным активам, включающим патенты, лицензии, “ноу-хау”, программные  продукты. 
Коммерческие (внепроизводственные) расходы включают расходы по таре и упаковке, расходы по доставке продукции на станцию отправления, а также содержание персонала, обеспечивающего нормальную эксплуатацию у потребителя в пределах установленного срока.  
Коммерческие непроизводственные расходы рассчитываются в процентах от производственной себестоимости (3-7%). 

http://www.ereport.ru/articles/firms/cost.htm 

9.3 Составление сметы и калькуляции  затрат. Себестоимость продукции 

     В современном производстве большое  значение имеет определение затрат в денежном выражении на изготовляемую  продукцию (работы, услуги) и на производство или хозяйственную деятельность предприятия в целом.

     Способ  расчета затрат в денежном выражении  выбранной единицы (объекта) по статьям  затрат называют калькуляцией. Оформляется она в виде документа (калькуляционного листа) и отражает себестоимость продукции.

     Различают калькуляции плановые, сметные, нормативные  и отчетные.

     Первые  три калькуляции составляются до начала производства, и они имеют  разное назначение:

• плановые и нормативные используются для определения необходимых затрат и установления цен на основе существующих или прогрессивных норм расходования производственных ресурсов;
• сметные используются для подсчета затрат на новую продукцию и расчета отпускных цен.

     Отчетная  калькуляция составляется в хозяйственном (управленческом) учете с целью контроля выполнения плановых заданий и поиска резервов снижения себестоимости продукции. Документ, в котором рассчитывается общая сумма затрат, связанных с производственной и хозяйственной деятельность предприятия, называют общей сметой затрат на производство или общей сметой затрат на хозяйственную деятельность. Общая смета затрат на производство в соответствии с действующими нормативными документами составляется (с разбивкой по кварталам) на основе таких расчетов:

• материальных затрат в основном производстве;
• заработной платы и отчислений на социальные мероприятия в основном производстве;
• сметы затрат вспомогательных подразделений;
• сметы затрат на содержание и эксплуатацию оборудования;
• сметы общепроизводственных затрат;
• сметы других производственных затрат.

     При расчете сметы затрат на хозяйственную  деятельность в полном объеме к перечисленным  выше затратам прибавляются расчеты:

• сметы расходов административных, расходов на сбыт, а также других операционных затрат;
• сметы затрат финансовых и связанных с участием в капитале;
• смета затрат, связанных с другой неоперационной деятельностью.