Организационно-экономическая характеристика предприятия ЗАО «Белгородский бройлер»

Содержание

 

Введение.

 

Глава 1. Организационно-экономическая характеристика предприятия ЗАО «Белгородский бройлер».

 

Глава 2. Теоретические основы принятия управленческих решений.

2.1 Сущность и содержание принятия управленческих решений.

2.2 Влияние принятия управленческих решений на деятельность организации.

 

Глава 3. Анализ особенностей принятия управленческих решений в ЗАО «Белгородский бройлер».

1. Виды управленческих отчетностей на ЗАО «Белгородский бройлер»
2. Предложения по повышению эффективности управленческого учета в принятии управленческих решений.

 

Заключение.

Список литературы.

Приложения.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Актуальность выбранной темы. Стремительный рост деловой активности российского общества, принятие и реализация ряда национальных программ, призванных обеспечить дальнейший рост экономики, повышение уровня жизни, создание условий для полноценной жизнедеятельности всех слоев населения, требуют соответствующего уровня эффективности управления от государственных, региональных органов управления, органов местного самоуправления, предприятий всех видов собственности, сфер и масштабов производства.

Эффективность управленческой деятельности зависит от многих факторов, в том числе следующих:

• качества и полноты определения управленческого решения на всех этапах его жизненного цикла: целевые явления, выработки и принятия решения, организации выполнения, контроля выполнения;
• адекватного перевода управленческого решения на "язык" документа, посредством которого решение в большинстве случаев передается объекту управления и другим системам целеполагания;
• уровня исполнительской деятельности учрежденческого персонала, направленной на реализацию управленческого решения[5].

Методическая основа исследования. Проблемы в области указанных факторов волнуют исследователей с начала индустриальной эпохи в развитии человечества. Они предполагают рассмотрение множества аспектов, непосредственно связанных с принятием управленческих решений и деятельностью аппарата управления. Им посвящены работы многих видных ученых, занимающихся вопросами системного анализа, теории управления, теории принятия решений, менеджмента, экономики, социологии, психологии, документоведения и смежных с ними наук, в числе которых: Акофф Р., Друкер П., Оптнер С., Саймон Г., Янг С., Литвак Б.Г., Федоренко Н.П., Черняк Ю.И., Никаноров С.П., Бир С., Гиг Д., Форрестер Д., Фатхутдинов Р. А., Перегудов Ф.И., Блейк Р., Левин К. и другие.

Вместе с тем остаются открытыми многие вопросы, требующие поиска ответов в ходе разрешения имеющихся проблем.

Во-первых, не дано четкого определения жизненного цикла управленческого решения. Иначе говоря, условий и особенностей действия, необходимости и достаточности содержания решения для его успешной реализации.

Во-вторых, нет прагматических вариантов разрешения проблемы однозначного соответствия различных видов документов, порождаемых в процессе реализации каждой из функций управления[3].

Целью курсовой работы является изучение жизненного цикла управленческих решений на примере ЗАО «Белгородский бройлер».

Для достижения цели необходимо решить следующие задачи.

1. Рассмотреть организационно-экономическую характеристику предприятия ЗАО «Белгородский бройлер»;
2. Изучить теоретические аспекты принятия управленческих решений;
3. Провести анализ процесса принятия управленческих решений на ЗАО «Белгородский бройлер».

Объект исследования – процесс принятия решений в системе управления.

Предмет – особенности формирования, функционирования и развития цикла управленческих решений.

Структура курсовой работы. Курсовая работа состоит из введения, трех глав (первая глава носит описательный характер, вторая теоретический и третья глава - практический), заключения, списка литературы и приложений.

 

 

 

 

Глава 1. Организационно-экономическая характеристика предприятия ЗАО «Белгородский бройлер»

 

ЗАО «Белгородский бройлер» является закрытым акционерным обществом и имеет следующие реквизиты:

Регион: Белгородская область

Почтовый адрес: 308584 ,Россия Белгородский р-н с. Головино.

Описание: Репродуктор II порядка

Виды деятельности: Производитель бакалейной продукции

Виды продукции: Яйцо

Товары и услуги: птица, Мясо птицы

Телефон: +7 (4722) 29-24-60

ЗАО «Белгородский бройлер» было основано в 2000 году. Цель деятельности компании - производство и реализация мяса птицы и сопутствующих товаров. В процессе своего роста, компания стала больше внимания уделять сбыту продукции конечному потребителю. Для этого за несколько лет была создана розничная сеть магазинов, специализирующихся на продаже продукции ЗАО «Белгородский бройлер» и сторонних компаний. Ассортимент продукции компании постоянно расширялся, поэтому и управлять товарно-материальными потоками становилось все сложнее и сложнее. Среди прочих проблем все острее вставал вопрос складского учёта - от производства продукции до ее реализации конечному потребителю.

Проектная мощность репродуктора – 90 млн штук бройлерных яиц в год. В первый год освоения – 2006 г – произведено 6,5 млн штук яиц, а в 2009 90,3 млн яиц. Основные показатели работы представлены в таблице 1. 

 

 

 

 

   Таблица 1

 

Показатели работы ЗАО «Белгородский бройлер»

	Ед. измерения	2009г	2010г	2010 к 2009, %	Ожид. 2011
Валовое производство яиц	Млн. шт	90,3	97,1	107,5	103,0
из них инкубационных	Млн. шт	84,3	89,3	105,9	93,0
Получено яиц на ср. кур.	шт	235,1	238,4	101,4	242
Затраты корма на 1000 шт	К ед.	2,28	2,2	96,5	2,18
Сохранность	%	94,7	96,5	102,0	91

 

 

В настоящее время в ЗАО «Белгородский бройлер» имеется: 3 площадки для выращивания молодняка с производственной площадью 50 тысяч кв.м.; 6 площадок для содержания кур площадью 98 тысяч кв. м.

В 2010 году среднее поголовье кур несущек составило 407 тысяч голов. Выращено молодняка для замены стада 677 тысяч голов

Среднесписочная численность работающих на ЗАО «Белгородский бройлер» на 2010 год составила 591 человек. Среднемесячная заработная плата 20,6 тыс. рублей, в том числе птицеводов 21,3 тыс. рублей.

Реализовано продукции на сумму 876 млн. рублей. В 2011 году ожидается произвести 103 млн штук яиц, а объем реализации возрастет до 1 млрд рублей в год.

Органами управления предприятием являютcя общее cобрание акционеров, cовет директоров и генеральный директор (единоличный иcполнительный орган).

К компетенции генерального директора отноcятcя вcе вопроcы руководcтва текущей деятельноcтью предприятия, за иcключением вопроcов отнеcенных к компетенции общего cобрания акционеров и cовета директоров компании. Генеральный директор организует выполнение решений общего cобрания акционеров и cовета директоров ЗАО «Белгородский бройлер», а также утверждает штаты, издает приказы и дает указания, обязательные для иcполнения вcеми работниками предприятия. В cвоей деятельноcти генеральный директор подотчетен общему cобранию.

Предприятие ведет оперативный, бухгалтерcкий и cтатиcтичеcкий учет и отчетноcть в cоответcтвии c законодательcтвом Роccийcкой Федерации.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 2. Теоретические основы принятия управленческих решений

2.1. Сущность и содержание  принятия управленческих решений

 

Управленческое решение - это результат анализа, прогнозирования, оптимизации, экономического обоснования и выбора альтернативы из множества вариантов для достижения конкретной цели менеджмента[6].

Принятие решений - специфический, жизненно важный процесс человеческой деятельности, направленный на выбор наилучшего варианта действий[13].

Управленческое решение - может быть определено:

- во-первых, как осуществляемый  субъектом управления (руководителем  или коллегиальным органом) логический, эмоционально-психологический, организационно-правовой  и социальный процесс, результатом  которого является проект каких-либо изменений в организации;

- во-вторых, как основной «продукт» (результат) труда руководителей  и специалистов, реализующий взаимосвязанные  функции управления и содержащий  постановку целей (задач), обоснование  средств, способов и сроков их достижения;

- в-третьих, как важнейшая функция  руководителя и вместе с тем  составная часть деятельности  по реализации всех других  функций управления (организация  и контроль за выполнением управленческих решений). Отсюда процесс принятия и осуществления решений следует рассматривать как «сквозной» и один из важнейших связующих процессов в управлении организацией.

          - в-четвертых, как процесс установления связи между существующим и желательным состоянием системы (организации), определяемыми целями управления[9].

 

         Качество управленческих решений - это степень соответствия параметров выбранной альтернативы решения определенной системе характеристик, удовлетворяющая его разработчиков и потребителей и обеспечивающая возможность эффективной реализации. К таким характеристикам относят: научную обоснованность, своевременность, непротиворечивость, адаптивность, реальность. Роль системы поддержки принятия решений не в том, чтобы заменить руководителя, а в том, чтобы повысить его эффективность[11].

Характерной чертой любой ситуации, связанной с принятием решений, является наличие большого числа вариантов действий, из которых необходимо выбрать наилучший. Выбор одного из вариантов действий и представляет собой решение. Однако зачастую под решением понимают не только процедуру выбора, но и этап реализации этого выбора, т.е. управление реализацией сделанного выбора. Это крайне важно, так как в этом случае появляется возможность по мере осуществления решения делать выводы о правильности сделанного выбора. Это обстоятельство определяет наличие принципа обратной связи.

Наилучший вариант действий, обеспечивающий максимальную эффективность (в рамках поставленной задачи), принято называть оптимальным (по принятому критерию), а процесс поиска этого варианта - оптимизацией. Варианты действий, эффективность которых близка (но не равна) к максимально возможной в данных условиях, называют рациональными или целесообразными[8].

         Решение неотрывно связано с понятием цели. Цель - достигаемый в результате реализации решения результат. Между целью и решением нет количественно однозначного соответствия. Одно решение может быть направлено на достижение одновременно нескольких целей и наоборот. Тем не менее, более общим считается ситуация, когда одно решение направлено

на достижение сразу нескольких целей. Тогда можно уточнить альтернативное понятие решения – это выбор определенного сочетания целей действий и способа использования имеющихся ресурсов (трудовых, материальных, финансовых).

Тогда под элементами решения понимаются намеченные цели действий и набор управляемых параметров, характеризующих способы использования ресурсов. Следовательно, чтобы принять наилучшее решение, надо уметь произвести объективную оценку всех «за» и «против» каждого из возможных вариантов действий. Если вариантов очень много, то оценить каждый из них не представляется возможным. Надо найти такой способ отбора вариантов для анализа, который бы обеспечил быстрое исключение заведомо нерациональных вариантов действий и позволил, оставив наиболее перспективные, выбрать из них наилучшее.

Таким образом, проблема нахождения наилучшего решения распадается на две части:

1. из множества вариантов надо отобрать рациональные;
2. из сравнительно небольшого числа рациональных вариантов выбрать наилучший[12].

В процессе подготовки и реализации решений выделяют четыре ключевых участника: заказчик решения, разработчик решения, исполнитель решения и потребители решения. Каждого участника могут представлять несколько человек, групп или организаций[10].

Заказчиками решения могут быть:

- руководители, которые будут организовывать  его выполнение, либо сами будут его выполнять как исполнители;

-вышестоящие руководители, которые  поручат выполнение будущего  решения нижестоящим руководителям;

-надзирающие органы власти или  управления

Заказчики решения могут быть и разработчиками и исполнителями в одном лице. Разработчиками решения могут быть: отдельные специалисты, том числе руководители, проектные организации, законодательные и надзирающие органы, общественные организации[14].

Исполнителями решения могут быть работники компаний или общественных организаций, которые согласно должностным инструкциям или договоренностям имеют такие обязанности.