Себестоимость как форма ценообразования

Федеральное агентство по образованию

Федеральное государственное образовательное  учреждение

среднего  профессионального образования

«Пензенский торгово-экономический техникум» 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Курсовая  работа

По дисциплине «Экономика организации» (предприятия)

На тему: «Себестоимость как форма ценообразования» 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

           Выполнила:  

                                                                                                      Руководитель курсовой работы:

                                                                                                       

                                                                                                      Оценка

                                                                                                      Подпись 
 
 

                                                                                  

Пенза 2009

Содержание 

Введение…………………………………………………………………………..3

Основная часть

      Глава1: Понятие, структура, состав и классификация затрат……………..4

      Глава2: Планирование себестоимости продукции………………………..16

      Глава3: Пути снижения себестоимости……………………………………21

Заключение………………………………………………………………………37

Список использованной литературы…………………………………………...39

Приложения………………………………………………………………………40 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

Введение 

     В современной, быстро меняющейся, обстановке перехода к рынку, управлению предприятия  необходимо постоянно проводить  анализ деятельности фирмы для принятия управленческих решений. Для анализа  и принятия решений необходима исходная информация, такую информацию получают из ряда экономических показателей - одним из которых является себестоимость. Этот показатель является одним из наиболее важных.

     Главными  задачами развития экономики на современном  этапе является всемерное повышение эффективности производства, а также занятие устойчивых позиций предприятий на внутреннем и международном рынках. Чтобы выдержать острую конкуренцию и завоевать доверие покупателей предприятие должно выгодно выделятся на фоне предприятий того же типа. Хорошо известно, что покупателя интересует качество продукции и ее цена. Чем выше качество и ниже цена, тем лучше и выгоднее для покупателя. Эти показатели как раз и заключены в себестоимости продукции.

     Себестоимость является основой определения цен на продукцию. Систематическое снижение себестоимости промышленной продукции - одно из основных условий повышения эффективности промышленного производства. Она оказывает непосредственное влияние на величину прибыли, уровень рентабельности.

     Поэтому формирование издержек производства и обращения, их учет имеют важное значение для предпринимательской деятельности организаций. Целью курсовой является рассмотрение методов расчета себестоимости, а также как запланировать себестоимость и снизить издержки которые включаются в себестоимость. 
 
 
 
 
 
 

     Понятие, структура, состав и классификация  затрат 

     Себестоимость продукции - это текущие затраты  предприятия на производство и реализацию продукции, выраженной в денежной форме. В себестоимость продукции включаются стоимость потребляемых в процессе производства средств и предметов труда (амортизация, стоимость сырья, материалов, топлива, энергии), часть стоимости живого труда (оплаты труда), стоимость покупных изделий и полуфабрикатов, затраты на производственные услуги сторонних организаций. Многие из этих затрат можно планировать и учитывать в натуральной форме, т.е. в килограммах, метрах, штуках и т.д. Но чтобы подсчитать сумму всех расходов предприятия, их необходимо привести к единому измерителю, т.е. представить в денежном выражении.

     В себестоимость выпускаемой продукции  включаются не все издержки предприятия. Так, например, не включаются расходы  непромышленных хозяйств (детские сады, поликлиники, общежития т.д., находящиеся  на балансе предприятия).

     Дополнительно в себестоимость промышленной продукции включаются:

• Отчисление на социальное страхование в размере 37% фонда оплаты труда основного персонала;
• Проценты за банковский кредит;
• Отчисления в Государственный фонд занятости населения в размере 1% фонда оплаты труда основного персонала;
• Взносы по обязательному медицинскому страхованию работающих;
• Затраты по поддержанию основного капитала в работоспособном состоянии.

     Стоимость продукции и ее себестоимость  различаются не только количественно, но и качественно. Так, в себестоимости промышленной продукции не учитываются накопления, которые создаются на предприятии, - это количественное различие. Качественное различие появляется в том, что затраты потребляемых благ и предметов труда отличаются от их денежного выражения, т.е. подвержены влиянию цен.

     Систематическое снижение себестоимости промышленной продукции – одно из основных условий повышения эффективности промышленного производства. Себестоимость является важнейшим качественным показателем, отражающим результаты хозяйственной деятельности предприятия, а также инструментом оценки технико-экономического уровня производства и труда, качества управления. Она выступает как исходная база для формирования цен, а также оказывает непосредственное влияние на прибыль, уровень рентабельности и формирование общегосударственного денежного фонда – бюджета. В зависимости от места возникновения затрат в хозяйственной деятельности предприятия различают цеховую себестоимость, фабрично-заводскую, или производственную, себестоимость и полную себестоимость. Рассмотрим подробнее каждый вид себестоимости.

     Цеховая себестоимость – затраты цеха на изготовление выпущенной продукции. Себестоимость продукции (услуг) может  определяться для участка, смены, бригады. Цеховую  себестоимость рассчитывают по следующей формуле:

                                                      

                                                        С_цех   =     ФЗС  , 

                   1+α _оз.р.

                                                                      

где    С_цех - цеховая себестоимость;

         ФЗС - фабрично-заводская себестоимость;

         α _оз.р. - общезаводские расходы в долях единицы.

      Фабрично-заводская  себестоимость – это сумма  производственных затрат цеха и общезаводских  расходов, которые включают расходы по управлению предприятием (заработная плата персонала, амортизация и текущий ремонт зданий общезаводского назначения). Фабрично-заводская себестоимость включает общезаводские расходы в процентном отношении от цеховой себестоимости. Фабрично-заводская себестоимость определяется по формуле:

ФЗС =  С_цех (1 + α _оз.р.) ,

      Полная  себестоимость промышленной продукции  складывается из затрат на производство и реализацию продукции, т.е. это  сумма фабрично-заводской себестоимости  и внепроизводственных расходов (стоимость тары, приобретенной на стороне, отчисления сбытовым организациям в соответствии с установленными нормами и договорами). Учитываются и непроизводственные расходы (потери от брака, недостача и порча материалов и готовой продукции). Полная себестоимость определяется по формуле:

С_цех= ФЗС(1 + 0,03),

где    0,03 – расходы, не связанные с производством, в долях единицы.

Также в зависимости от цели (планирование, учет, анализ и т.д.) могут использоваться следующие разновидности себестоимости: себестоимость валовой, товарной или реализованной продукции, себестоимость сравнимой продукции, себестоимость единицы продукции.

Различают плановую, расчетную и отчетную (фактическую) себестоимость. Рассмотрим каждый вид  себестоимости.

      Плановая  себестоимость отражает максимально допустимую величину затрат и включает только те затраты, которые при данном уровне техники и организации производства являются для предприятия необходимыми. Она рассчитывается по прогрессивным плановым нормам использования активной части основного капитала, трудовых затрат, расхода материальных и энергетических ресурсов.

      Расчетная себестоимость используется при  технико-экономических расчетах по обоснованию проектов внедрения  достижений научно-технического прогресса.

      Отчетная себестоимость определяет степень выполнения плановых заданий по снижению себестоимости на основе сопоставления плановых затрат с фактическими. Фактические затраты могут отклоняться от плановых. Режим экономии создается при улучшении использования основного капитала, трудовых и материальных ресурсов. Превышение отчетной себестоимости над плановой  наблюдаются при ухудшении работы предприятия.

      В себестоимости продукции отражаются текущие затраты на производство всего объема продукции и каждой ее единицы. В первом случае составляется смета затрат на производство, в которой затраты группируются по элементам для того, чтобы:

• определить потребность в живом и овеществленном труде на производство запланированного объема продукции;
• распределить затраты по экономическому содержанию;
• установить долю того или иного элемента в общих затратах на производство.

     При группировке затрат по элементам  учитывается степень участия  основных элементов производства (основного  капитала, оборотных средств и  рабочей силы). Поскольку не все запасы играют одинаковую роль в производственном процессе, для объективности оценки их дифференцируют на более мелкие составляющие (сырье, основные материалы, покупные изделия, полуфабрикаты и т.д.).

     Поэлементная  классификация предусматривает  распределение затрат по следующим элементам:

• элемент «Сырье и основные материалы» за вычетом отходов, в том числе покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты. К элементу «Сырье и основные материалы» относится стоимость всех видов сырья и основных материалов за вычетом возвратных отходов;
• элементы «Покупные комплектующие изделия и полуфабрикаты». Включает стоимость этих изделий, использующихся в производственном процессе, с учетом услуг кооперированных предприятий;
• элемент «Вспомогательные материалы». Учитывает стоимость материалов, которые не являются основой готовой продукции, а используются в производственном процессе для поддержания непрерывности технологического процесса;
• элемент «Топливо». Включает затраты на приобретение всех видов топлива как на производственные цели, так и на общезаводские нужды;
• элемент «Энергия». Учитывает стоимость всех видов покупной энергии, потребляемой на производственные и хозяйственные цели предприятия;
• элемент «Заработная плата». Включает основную и дополнительную заработную плату персонала предприятия, в том числе премии рабочим из фонда заработной платы;
• элемент «Отчисления на социальное страхование». Учитывает отчисления по установленным нормам на социальное страхование;
• элемент «Амортизация основного капиталов». Учитывает амортизационные отчисления, которые рассчитываются на основе первоначальной стоимости основного капитала как производственного, так и непроизводственного назначения, т.е. для социально-культурных нужд;
• элемент «Затраты основного капитала  для поддержания его в работоспособном состоянии». Включает затраты, связанные с проведением различных ремонтов;
• элемент «Прочие затраты». Учитывает расходы, которые не были учтены в перечисленных выше элементах затрат: затраты на командировки, арендную плату и т.п.