Автор: Пользователь скрыл имя, 30 Октября 2011 в 12:58, реферат
В современных условиях развития научно-технического прогресса, увеличения объёма научной и научно-технической информации, быстрой сменяемости и обновления знаний особое значение приобретает подготовка в высшей школе высококвалифицированных специалистов, способных к самостоятельной работе, к внедрению в производственный процесс новейших и прогрессивных результатов.
С этой целью в учебный план специальности “Технология продуктов общественного питания, включена дисциплина “основы научных исследований”.