Экономическая эффективность производства картофеля

 
 

    По данным таблицы видно, что в хозяйстве происходит снижение валовой продукции. Это связано с уменьшением поголовья животных в хозяйстве.

     Среднегодовая численность работников  постепенно сокращается. С 2004 по 2006 год она сократилась на 23%,т.е. на 34 человека. Это связано с тем, что пожилые работники уходят на пенсию, а молодые работники не приходят, т.к. заработная плата в сельском хозяйстве очень низкая, поэтому вся молодежь уезжает на работу в город. Численность работников, занятых в сельском хозяйстве уменьшилась на 21%, по тем же причинам.

 Размер  общей земельной площади не  изменился, но площадь сельскохозяйственных  угодий и пашни уменьшилась. 

         Также сокращается поголовье  крупного рогатого скота, c 2004 по 2006 год оно сократилось на 31%, т.е. на 272 головы. Поголовье коров не изменяется, т.к. учхозу оптимально содержание этого количества.  Показатель наличия свиней свидетельствует о сокращении поголовья на 19%.  В 2004году поголовье составляло 135 голов, а к 2006 году количество голов составило 110 голов.

     Количество тракторов постепенно уменьшается и приходит в негодность, в основном из-за поломок, а новые трактора не закупаются. Уменьшаются энергетические мощности, т.к. основные фонды изнашиваются, а восстанавливаются крайне недостаточно.

                                                                                                                   Таблица 2.

     Состав и структура товарной  продукции ФГУП УОХ «Сахарово»

 

Из таблицы  видно, что в 2004 году большая часть  выручки получена от реализации продукции  животноводства и составила 9948 тыс.руб., что в 3 раза больше выручки от продукции растениеводства. Значительный удельный вес в выручке от продукции животноводства составляет молоко 50,22%, а в растениеводстве-картофель-11,47%. В 2005 году удельный вес выручки от продукции животноводства превышает растениеводство почти в 4 раза, т.к. выручка от продажи молока увеличилась.

     В 2006 году выручка от продукции  растениеводства выросла почти  в 2 разу, по сравнению с предыдущим  годом - это связано с увеличением  производства картофеля и зерна.  А выручка от продукции животноводства уменьшилась из-за уменьшения выручки от реализации молока на 1,4% по сравнению с предыдущим годом, но зато в этом году произошло увеличение реализации мяса крупного рогатого скота на 1,3%.

                                                                                                                  Таблица 3.

Основные  экономические показатели финансово-хозяйственной

деятельности  предприятия ФГУП УОХ «Сахарово».   

 
 

Из этой таблицы видно, что выручка от реализованной продукции с каждым годом уменьшается, но при этом увеличивается себестоимость, поэтому предприятие становится убыточным.

        Убыток в хозяйстве растет  и к 2006 году уже достиг –  3181 тыс.руб., т.к.в 2006 году животноводство  принесло большой убыток. Хотя  растениеводство приносит прибыль, но её не хватает, чтобы покрыть большой убыток от животноводства.

      Хозяйство работает рентабельно  только в отрасли растениеводства  за счет увеличения выручки  от реализации картофеля и  зерна. 

      Кредиторская задолженность в  2005 году составила 5533 тыс.руб., а в 2006 году увеличилась до 8144 тыс.руб., т.к. учхоз вынужден был брать кредиты из-за убыточности производства. 

                                                                                                                   Таблица 4. 

                      Показатели, характеризующие интенсификацию

                                 ФГУП УОХ «Сахарово»

 

Анализируя  данные, мы видим, что поголовье крупного рогатого скота на 100 гектар сельхоз  угодий постепенно уменьшается с 2004 года по 2006год на 26%. Все остальные  показатели в период с 2004 по 2006 года незначительно изменяются то в большую, то в меньшую сторону.

 

                                                                                                                   Таблица 5. 

      Показатели, характеризующие экономическую  эффективность и интенсификации ФГУП УОХ «Сахарово»

        

   Из таблицы видно, что валовая продукция в сопоставимых ценах 1994 года на 100 гектар сельхоз угодий с каждым годом постепенно уменьшается с 2004 по 2006 год на 10,2%. При этом убыток возрастает.

     Продукция животноводства уменьшается с 2004 года по 2006 год: молоко – на 14,3%, мясо – на 39,9%.

     Производство зерна к 2005 году уменьшилось на 418,6 ц, но к 2006 году опять возросло на 445,5 ц. 
 
 
 
 
 
 
 
 

2. Современный уровень развития и экономическая эффективность производства картофеля.

2.1.Народно-хозяйственное  значение картофеля.

Картофель - одна из культур, возделываемых во всех почвенно-климатических зонах страны, но основное его производство сосредоточено в нечерноземной зоне. Картофель выращивают как на крупных сельскохозяйственных предприятиях, так и в крестьянских хозяйствах. [2,с.128].

Широкое распространение картофеля обусловлено тем, что он отличается исключительной универсальностью в отношении его использования как сельскохозяйственного продукта. Клубни картофеля имеют высокое содержание питательных веществ и отличительные вкусовые достоинства, поэтому он является важнейшей продовольственной, технической и кормовой культурой. По содержанию углеводов картофель находится в одном ряду с хлебом и крупами, а его белки по составу приближаются к животным белкам. Картофель и продукты его переработке широко используются в качестве корма, особенно для свиней и птицы. Картофель также служит сырьем для спиртовой, текстильной, химической, пищевой, обувной, полиграфической промышленности. [7,с.75]

Картофель - важная пропашная культура, хороший предшественник для многих сельскохозяйственных посевов. Лучшими же предшественниками для картофеля считаются бобовые  и зерновые культуры. При размещении картофеля нужно учесть правильное соотношение сортов в разных сроках созревания - ранних, среднеранних, среднеспелых, среднепоздних. Оптимальное соотношение позволит рационально использовать рабочую силу и технические средства. При этом сокращаются постоянные издержки на уборочную технику.[2,с.129]

Наибольшее распространение  по Тверской области получили следующие сорта картофеля: Удача, Елизавета, Дельфин, Скарб, Луговской, Ласунак. 

2.2.Показатели  эффективности производства картофеля  в учхозе «Сахарово»

Оценка экономической  эффективности производства картофеля  проводится с помощью системы  натуральных и стоимостных показателей, отражающих соотношение между достигнутым результатом и использованными производственными ресурсами. В целях анализа и выявления резервов роста производства и повышения эффективности отрасли используются такие показатели как: урожайность картофеля, Ц./га; затраты труда на единицу продукции, чел.час./ц.; сумма производственных затрат на 1 га площади посадки картофеля на 1 центнер продукции; средняя цена реализации 1 центнера картофеля, руб.; уровень рентабельности отрасли.