Учет сырья на предприятии

    Постановление Госкомстата № 71а утверждены унифицированные  формы первичной документации по учету материалов используются следующие  формы первичных документов:

• Доверенность (формы № М-2 и № М-2а) применяются для оформления права лица выступать в качестве доверенного лица организации при получении материальных ценностей, отпускаемых поставщиком по наряду, счету, договору, заказу, соглашению. Форму № М-2а применяют организации, у которых получение материальных ценностей по доверенности носит массовый характер. Выдачу этих доверенностей регистрируют в заранее пронумерованном и прошнурованном журнале учета выданных доверенностей.
• Приходный ордер (форма № М-4) применяется для учета материалов, поступающих от поставщиков или из переработки. Приходный ордер в одном экземпляре составляет материально ответственное лицо в день поступления ценностей на склад.

    В соответствии с Методическими указаниями по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов, утвержденными приказом Минфина  России от 28.12.2001 № 119н, вместо приходного ордера (типовая межотраслевая форма  № М-4 утверждена постановлением Госкомстата  России от 30.10.97 № 71а) приемка и оприходование материалов может оформляться проставлением на документе поставщика (счете, накладной и т.д.) штампа, в оттиске которого содержатся те же реквизиты, что и в приходном ордере. Такой штамп приравнивается к приходному ордеру.

• Лимитно-заборная карта (форма № М-8) применяется при наличии лимитов отпуска материалов для оформления отпуска материалов, систематически потребляемых при изготовлении продукции, а также для текущего контроля за соблюдением установленных лимитов отпуска материалов на производственные нужды и является оправдательным документом для списания материальных ценностей со склада.

    Для сокращения количества первичных документов там, где это целесообразно, рекомендуется  оформлять отпуск материалов непосредственно  в карточках учета материалов (форма № М-17). В таком случае расходные документы на отпуск материалов не оформляются, а сама операция производится на основании лимитных карт, выписываемых в одном экземпляре, и не имеющих значения бухгалтерских документов.

• Требование — накладная (форма № М-11) применяется для учета движения материальных ценностей внутри организации между структурными подразделениями или материально ответственными лицами.
• Накладная на отпуск материалов на сторону (форма № М-15) применяется для учета отпуска материальных ценностей хозяйствам своей организации, расположенным за пределами ее территории, или сторонним организациям, на основании договоров и других документов (см. Приложение №6).
• Карточка учета материалов (форма № М-17) применяется для учета движения материалов на складе по каждому сорту, виду и размеру; заполняется на каждый номенклатурный номер материала и ведется материально ответственным лицом (кладовщиком, заведующим складом). Записи в карточке ведут на основании первичных приходно-расходных документов в день совершения операции.
• Акт об оприходовании материальных ценностей, полученных при разборке и демонтаже зданий и сооружений (форма № М-35), применяется для оформления оприходования материальных ценностей, полученных при разборке и демонтаже зданий и сооружений, пригодных для использования при производстве работ.

    Также для учета материальных ценностей  используются:

          инвентаризационная  опись товарно-материальных ценностей (форма № ИНВ-3);

          сличительная ведомость  результатов инвентаризации товарно-материальных ценностей (форма № ИНВ-19);

          сопроводительные  документы (спецификации, сертификаты, качественные удостоверения);

          акт о покупке  материалов на рынке;

          акт перевода единиц измерения материалов;

          акт заключения о  чрезвычайных ситуациях;

          акт на списание материалов.

    Основными задачами бухгалтерского учета материалов являются: правильное и своевременное  документальное оформление операций и  обеспечение достоверных данных по заготовлению, поступлению и отпуску  материалов; контроль за сохранностью материалов в местах их хранения и  на всех этапах их движения; контроль за соблюдением установленных организацией норм запасов материалов, обеспечивающих бесперебойный выпуск продукции, выполнение работ и оказание услуг; своевременное выявление ненужных и излишних материалов с целью их возможной продажи или выявления иных возможностей вовлечения их в оборот.

    Для обеспечения действенного контроля за сохранностью материальных ценностей немаловажное значение имеют организация снабжения на предприятиях, состояние складского и весоизмерительного хозяйства. С этой целью приказом по предприятию каждому складу присваивается постоянный номер, который впоследствии указывается на всех документах, относящихся к операциям данного склада. При наличии нескольких складов необходимо сосредоточить в каждом материалы определенных групп. Внутри складов материалы должны размещаться по секциям, затем по типосорторазмерам в штабелях, на стеллажах и на полках с таким расчетом, чтобы обеспечить возможность быстрой их приемки, отпуска и проверки наличия. С этой же целью в местах хранения материала прикрепляется ярлык (ф. № М-36).

    Склады  должны быть полностью обеспечены исправными весами, измерительными приборами и  мерной тарой. Материалы должны централизованно  доставляться с базисных складов  в цехи по согласованным графикам. Необходимо установить список должностных  лиц, ответственных за приемку и отпуск материальных ценностей (заведующих складами, кладовщиков, экспедиторов и др.), за правильное и своевременное оформление этих операций, а также за сохранность вверенных им материальных ценностей. С этими лицами должны быть заключены договоры о материальной ответственности.

    Для успешного выполнения задач, стоящих  перед бухгалтерским учетом материалов, необходимо:

          иметь номенклатуру-ценник;

          установить четкую систему документации и документооборота;

проводить в установленном порядке инвентаризацию и контрольные выборочные проверки остатков материалов, своевременно отражать в учете их результаты;

шире  внедрять современные средства автоматизации  учета.

    Бухгалтерия предприятия осуществляет только денежный, суммовой учет движения товарно-материальных ценностей, используя для этого  ведомость № 10 “Движение материальных ценностей” (в денежном выражении). Это основной регистр, отражающий движение товарно-материальных ценностей.

    Ведомость № 10 “Движение товарно-материальных ценностей” обеспечивает решение большинства  задач, стоящих перед бухгалтерским  учетом материалов, но обязательным дополнением  к ведомости № 10 является ведомость .№ 11 “Движение материальных ценностей (по учетным ценам) по цеховым самостоятельным  складам или по цехам на производстве, не имеющим складов”. Ведомость  № 11 заполняется в бухгалтерии  предприятия на основе производственных отчетов цехов, накладных на возврат  материалов, накопительных и группировочных ведомостей по движению малоценных и быстроизнашивающихся предметов и прочих документов, позволяющих определить объем полученных и возвращенных ценностей разного вида каждым цехом, а также оставшихся в цехах и израсходованных.

    Следовательно, по первому разделу ведомости  № 10 можно производить взаимосверку данных складского и бухгалтерского учета по каждому складу в отдельности, без разбивки на группы материалов, по учетным ценам, что необходимо при оперативно бухгалтерском(сальдовом) методе учета материалов.

    По  второму разделу ведомости можно  выявлять общий объем ценностей  в разрезе групп материалов и  балансовых статей в двух оценках - по учетным ценам и фактической  себестоимости, что дает возможность  рассчитать суммы и проценты транспортно-заготовительных  расходов или отклонений от плановых цен.

    В третьем разделе выявляются важнейшие  показатели бухгалтерского учета - фактическая  себестоимость израсходованных  на производство материалов, их окончательный  расход и их остатки на конец месяца по группам материалов – для заполнения статей баланса.

    На  большинстве коммерческих предприятий  материалы являются объектами двух видов бухгалтерского учета: управленческого (установленная организацией система  сбора, регистрации, обобщения и  представления информации о хозяйственной  деятельности организации и ее структурных подразделений для осуществления планирования, контроля и управления этой деятельностью) и финансового. В управленческом учете (на складах, в производственных помещениях и в эксплуатации) они чаще всего отражаются количественно на специальных карточках, в финансовом учете – в стоимостном выражении. В конце каждого месяца производится сверка обоих учетов путем таксировки, т.е. путем денежной оценки остатков материалов на складе. При несовпадении делают корректировки. Не реже одного раза в год проводится инвентаризация ценностей, в том числе и производственных запасов. 

• КЛАССИФИКАЦИЯ И ОЦЕНКА СЫРЬЯ
1. Понятие и классификация сырья

      Сырье  — предметы труда, из которых изготовляют продукт и которые образуют материальную (вещественную) основу продукта. Сырьем называют продукцию сельскохозяйственного хозяйства и добывающей промышленности (зерно, хлопок, скот, молоко и др.).

    Вспомогательные материалы в отличие от основных не образуют вещественной основы продукта: они могут присоединиться к основным материалам для придания ему определенного качества, они могут потреблять орудия труда для поддержания их в рабочем состоянии; могут использоваться для обеспечения нормального хода процесса производства: для ремонта и т.д.

    Покупные  полуфабрикаты – сырье и материалы, прошедшие определенные стадии обработки, но не являющиеся еще готовой продукцией. В изготовлении продукции они выполняют такую же роль, как и основные материалы, т.е. составляют ее материальную основу.

    Отходы  производства - остатки сырья и материалов, образующиеся в результате раскроя материалов и их обработки. Одни отходы полностью утрачивают свои потребительские свойства, другие могут вновь пройти обработку.

    В отдельные группы выделены: топливо, запасные части, которые по своей  роли являются вспомогательными материалами, но, учитывая, что они имеют значительный  удельный вес, они выделяются в отдельную  группу.

    Топливо в производстве подразделяется на энергетическое (горючее) и технологическое, а также для хозяйственных нужд.

    Запасные  части используются для ремонта основных средств и имеют, как правило, строго целевой характер. Они нужны для поддержки оборудования в рабочем состоянии.

    Кроме того, материалы классифицируют по техническим свойствам и подразделяют на группы: черные и цветные металлы, прокат, трубы и др. Указанные  классификации используют для построения синтетического и аналитического учета, а также составления синтетического отчета об остатках, поступлении и  расходовании сырья и материалов в производственно - эксплуатационной деятельности.

      Существуют  различные классификации сырьевых ресурсов: 
• По характеру участия в изготовлении продукции, то есть в зависимости от той функции, которую выполняет в создании  
продукции, сырье делится на основное и вспомогательное.

• По характеру  и размерам затрат труда сырье  делится на первичное и вторичное. К последнему относят отходы производства и потребления, которые могут быть повторно вовлечены в производство в качестве исходного сырья. 
• По критерию происхождения сырье может быть промышленным и сельскохозяйственным. Промышленное, в свою очередь, делится на сырье, получаемое в добывающей и обрабатывающей промышленности.

    Сельскохозяйственное  сырье — это продукция отраслей сельского хозяйства и продукция  отраслей обрабатывающей промышленности, полученная в результате переработки  сельскохозяйственного сырья. 
По характеру образования сырье делится на минеральное, органическое и химическое. По степени воспроизводимости сырьевые ресурсы могут быть невоспроизводимыми и воспроизводимыми (это в большей мере касается природных ресурсов). К сырью обычно относят продукцию добывающей промышленности (руда, нефть, уголь, песок, щебень) и сельскохозяйственную продукцию (зерно, картофель, свекла), а к материалам – продукцию обрабатывающей промышленности (черные и цветные металлы, цемент, мука, пряжа). Сырьевые ресурсы классифицируются по следующим качественным признакам: 
содержанию основных полезных компонентов; 
глубине залегания; 
сортам; 
длине и прочности волокон; 
породе и т. д. 
Также все виды сырья, потребляемые в народном хозяйстве, с экономической точки зрения разделяются на две группы: 
I - промышленное сырье, которое добывается и производится в промышленности и потребляется главным образом в тяжелой индустрии; 
II — сельскохозяйственное сырье, которое производится в отраслях сельского хозяйства и потребляется главным образом в легкой и пищевой промышленности. Промышленное сырье, в свою очередь, делится на две подгруппы: