Анализ  состава товарных запасов позволяет  выявить неходовые, залежалые и  ненужные товары. Выполняя эту целевую  функцию, учет способствует повышению  эффективности хозяйственной деятельности, созданию оптимальных товарных запасов, улучшению системы управления ими.

     Аналитический учет по материально ответственным  лицам (бригадам материально ответственных  лиц) и по наименованиям товаров  позволяет контролировать сохранность  ценностей. Этот контроль осуществляется сопоставлением учетных остатков товаров  с фактическими (Оф), выявленными  при инвентаризации. Инвентаризации проводятся как по распоряжению администрации  организации, так и самими материально  ответственными лицами. В последнем  случае инвентаризации называют самопроверками.

     В результате инвентаризации возможны три  исхода.

     1. Если Оф = Оу, то сохранность ценностей  обеспечена, нет ни недостач, ни  излишков товаров.

     2. Если Оф < Оу, то Оу - Оф есть  недостача товаров. Для товаров,  по которым в процессе хранения  и реализации могут быть нормируемые  товарные потери, в бухгалтерии  составляют расчет таких потерь (П). Если недостача товаров, выявленная  при инвентаризации (Оу - Оф) > П,  то недостача оказывается в  пределах норм, сохранность товаров  обеспечена. Если (Оу - Оф) > П, то  недостача товаров сверх норм  подлежит взысканию с материально  ответственных лиц.

     3. Если Оф > Оу, то Оф - Оу есть  излишек товаров. Его наличие  свидетельствует, как правило,  о злоупотреблениях материально  ответственных лиц (продажа товаров  по завышенным ценам, обсчет  покупателей, поступление товаров  без документов и т.п.).

     Иногда  недостачи или излишки товаров  могут образоваться вследствие ошибок в учете. Поэтому для правильного  выявления результатов инвентаризации нужна проверка достоверности учетного остатка ценностей.

     Учет  по всем вышеперечисленным разрезам не всегда возможен. Так для усиления контроля за сохранностью ценностей, улучшения  управления товарными запасами исключительно  важное значение имеет организация  аналитического учета товаров по их наименованиям. Однако это возможно только при условии использования  натурально-стоимостной схемы учета. Стоимостная схема учета, применяемая  в ряде предприятий розничной  торговли, не позволяет получать оперативную  информацию о продаже товаров  по каждому наименованию.

     Аналитический учет товаров ведут как работники  бухгалтерии, так и менеджеры, в  том числе материально ответственные  лица. Для бухгалтерии важна организация  аналитического учета товаров по всем вышеуказанным разрезам. Материально  ответственным лицам нужна информация о наличии и движении товаров, находящихся у них под отчетом, главным образом, в натуральных  показателях.

     Организация аналитического учета товаров зависит  от способа обработки учетной  информации (ручная или машинная) и  от применяемой схемы учета (натурально-стоимостная  или стоимостная).

     Аналитический учет тары ведется бухгалтерией в  натуральном и стоимостном выражении  по структурным подразделениям и  местам хранения, по материально ответственным  лицам, а внутри их - по видам и  группам тары.

     3. Учет поступления,  продажи и прочего выбытия  товаров и тары в условиях  автоматизации

     Для регистрации факта поступления  товарно-материальных ценностей на склад используется документ "Поступление  товаров и услуг". С помощью  этого документа в информационную базу 1С 8 вводятся сведения о стоимости, номенклатуре и других характеристиках  материальных ценностей.

     Информация  о стоимости товарно-материальных ценностей на складах хранится в  информационной базе 1С 8 в разрезе  партий. Партия — это совокупность товарно-материальных ценностей, поступивших  по одному документу. Партия является источником информации о документе, образовавшим партию, о контрагенте, при взаимодействии с которым  образовалась партия, о договоре, по которому производятся взаиморасчеты, связанные с партией, о цене единицы  номенклатуры и др.

     Информацию  об остатках товаров, их поступлениях и выбытиях в течение заданного  периода времени можно просмотреть  с помощью отчета "Ведомость  по партиям товаров на складах".

     Выбытие ценностей со склада может быть оформлено  с помощью документа "Перемещение  товаров".  

     При выбытии ценностей со склада в  результате их продажи используется документ "Реализация товаров и  услуг".

     В общем случае одинаковые ценности, относящиеся к разным партиям, могут  иметь разные стоимости. Поэтому  в настройках учетной политики предприятия  следует выбрать правило определения  стоимости товарно-материальных ценностей  при их выбытии со склада.

     Для определения стоимости материальных ценностей при их выбытии "1С 8 Бухгалтерия" может использовать следующие способы списания материальных ценностей:

• по себестоимости первых по времени поставок (ФИФО);
• по средней себестоимости.

     Способ  списания устанавливается в учетной  политике предприятия, причем для целей  бухгалтерского учета и для целей  налогового учета могут быть выбраны  разные способы.

     Cамым  простым по реализации является  последний способ — по средней  себестоимости. Данный способ  не требует ведения учета по  партиям.

     При использовании способов ФИФО партионный учет нужен, поскольку себестоимость  поставки — это свойство партии. Партия выбирается по дате документа, образующего партию.

     Ведение учета стоимости партий товарно-материальных ценностей в разрезе складов  позволяет в дальнейшем получать информацию о стоимости ценностей  по каждому складу, что удобно использовать для целей инвентаризации, для  оценки стоимости ценностей, закрепленной за каждым материально-ответственным  лицом (МОЛ).

     Особым видом товарно-материальных ценностей, используемым при отгрузке и транспортировке товаров и готовой продукции, является возвратная многооборотная тара. Такая тара требует учета, обособленного от учета других ценностей.

     Сведения  о возвратной многооборотной таре указываются  на специальных закладках документов, которыми оформляются перемещения  ценностях.

     В "1С 8 Бухгалтерии" регистрируются следующие операции с возвратной многооборотной тарой:

• передача возвратной тары покупателю — это тару покупатель должен вернуть предприятию;
• возврат тары покупателем;
• получение возвратной тары от поставщика — эту тару предприятие в дальнейшем должно вернуть поставщику, до момента возврата такая тара числится на балансе предприятия по залоговой стоимости;
• возврат тары поставщику.

     Если  же тара продается покупателю без  условий возврата, то ее передача аналогична реализации товаров или готовой  продукции. Такая тара не требует  обособленного учета.

     Приобретение  тары у производителя тары для  отгрузки в ней товаров и продукции  с точки зрения учета ничем  не отличается от приобретения товаров.

     В конфигурации 1С 8 ведется количественно-суммовой учет поступлений, отгрузок и остатков возвратной тары в разрезе контрагентов.  
 

     Список литературы

1. «О бухгалтерском  учете» Федеральный закон от 21 ноября 1996года №129-ФЗ (в ред. от 03.11.2006).
2. Методические рекомендации по учету и оформлению операций приема, хранения и отпуска товаров в организациях торговли. Утверждено письмом Роскомторга от 10.07.1996 N 1-794/32-5.
3. Агафонова М.Н. Бухгалтерский учет и документооборот в розничной торговле. - М., РОСБУХ, ГроссМедиа, 2008г.
4. Патров В.В. Бухгалтерский учет в торговле и общественном питании. - СПб.: ООО изд. «Питер», 2010г.
5. Федосова Т.В. Бухгалтерский учет. - Таганрог, 2011г.