Учет и управление материалами

                                                      ФГОУ ВПО

      «Вологодская государственная молочнохозяйственная

                         академия  им.Н.В. Верещагина»

                               Экономический факультет

           Специальность : Бухгалтерский учет, анализ и аудит

                      Заочное отделение, сокращенные сроки

                                                    Кафедра бухгалтерского учета

          КУРСОВАЯ РАБОТА

       по дисциплине « Бухгалтерский финансовый учет »

             на тему « Учет и управление материалами»

Выполнила                                                                      

студентка 2 курса, шифр 1039037                        Е.Н. Паничева

Доцент                                                                     М.А.Баскова

                                          Вологда – Молочное

                                             2012               

Содержание :

Введение…………………………………………………………………………… ...3

1.      Теоретические основы учета и управления материалами

1.1 Понятие, состав оборотных средств…………………………………………...6

1.2 Учет материалов ……………………………………………………………...13

1.3 Управление материалами…………………………………………………….14

2.      Анализ экономического и финансового состояния предприятия

Анализ экономического состояния предприятия………………………………20

Анализ финансового состояния предприятия …………………………………23

3.      Учет и управление материалами

организация учета на предприятии……………………………………………..25

Учет материалов :

3.2.1. Первичный учет материалов……………………………………………27

3.2.2. Сводный учет материалов…………………………………………….....28

3.2.3 Синтетический и аналитический учет материалов……………………....30

3.3 Внутренняя (управленческая) отчетность по материалам……………………35

3.4 Методы оценки материалов …………………………………………………..38

3.5 Совершенствование учета и управление материалами……………………….40

      Порядок организации учета на примере ОАО «Фирмы  Челябинскагропромстрой»…...43

Заключение ……………………………………………………………………………47

Список литературы…………………………………………………………………….48

Приложения……………………………………………………………………………49

ВВЕДЕНИЕ

В современной рыночной экономики, которая характеризуется быстротой и высокой долей конкуренции по значительному числу основных видов деятельности, без надлежащего и качественного учета материально-производственных запасов практически невозможно представить себе успешное функционирование ни одного хозяйствующего субъекта.

Учет и управление материалами в разрезе ведения на предприятии управленческого учета представляет собой особенную важность. Дело заключается в том, что от правильности организации учета и оценки материалов, сырья напрямую зависит конечный финансовый результат любой коммерческой деятельности - чистая прибыль, который, как известно, и является первопричиной любой коммерческой деятельности. В этом и заключается актуальность выбранной темы и ее важность для изучения.

Целью работы является изучение учета и оценки материально-производственных запасов и основных особенностей этого процесса.

Задачами работы являются:

- изучение сущности и состава материальных затрат;

- изучение различных методов учета и оценки материально-производственных запасов, выявление отличительных особенностей каждого из методов, а также анализ эффективности его применения в тех или иных хозяйственных ситуациях;

- изучение учета отклонения затрат на материалы, а также причин, которые могут вызывать эти отклонения и последствий этих процессов для организации;

- изучение различных способов управления запасами;

- изучение управления материальным хозяйством и способов организации складского хозяйства.

Исследуемым предприятием в данной курсовой работе является открытое акционерное общество «Фирма Челябинскагропромстрой»

Открытое акционерное общество является юридическим лицом и имеет обособленное имущество, отраженное на его самостоятельном балансе. Форма собственности – акционерная.

ОАО  "Фирма Челябинскагропромстрой" имеет гражданские права и несет обязанности, необходимые для осуществления любых видов деятельности, не запрещенных Федеральным законом.

Цель – извлечение прибыли.Основным видом деятельности ОАО "Фирма Челябинскагропромстрой"является строительство.

1. Теоретические основы учета и управления материалами.

1.1 Понятие, состав и структура оборотных средств предприятия

Оборотные средства - это часть средств производства, вложенная в текущие активы, функциональная роль которых в процессе производства в корне отличается от роли основных средств. Основное их назначение - обеспечение непрерывности процесса производства. [6;]

Характерной особенностью оборотных средств является высокая скорость их оборота.

Оборотные средства классифицируются по следующим признакам:

- по экономическому содержанию они подразделяются на оборотные производственные фонды и фонды обращения;

- по способу формирования - на собственные и заёмные;

- по методу планирования - на нормируемые и ненормируемые;

- по степени ликвидности - быстрореализуемые и медленно реализуемые средства или активы.

Оборотные средства по составу подразделяются на две составляющие: оборотные производственные фонды и фонды обращения.

Оборотные производственные фонды - это часть оборотных средств, которые учувствуют в одном производственном процессе, сразу переносят свою стоимость на себестоимость продукции и требуют своего возмещения к каждому последующему производственному циклу. К оборотным производственным фондам промышленных предприятий относится часть средств производства (производственных фондов), вещественные элементы которых в процессе труда в отличие от основных производственных фондов расходуются в каждом производственном цикле, и их стоимость переносится на продукт труда целиком и сразу. Вещественные элементы оборотных фондов в процессе труда претерпевают изменения своей натуральной формы и физико-химических средств. Они теряют свою потребительную стоимость по мере их производственного потребления. Новая потребительная стоимость возникает в виде выработанной из них продукции.

В состав оборотных производственных фондов входят такие элементы как:

- производственные запасы (сырье и основные материалы, покупные полуфабрикаты, вспомогательные материалы, топливо, запасные части и т.д.);

- незавершенное производство;

- расходы будущих периодов. [13;]

Сырье является продукция добывающих отраслей.

Материалы представляют собой продукцию, уже прошедшую определенную обработку. Материалы подразделяются на основные и вспомогательные.

Основные - это материалы, которые непосредственно входят в состав изготовляемого продукта (металл, ткани).

Вспомогательные - это материалы, необходимые для обеспечения нормального производственного процесса. Сами они в состав готового продукта не входят (смазка, реагенты).

Полуфабрикаты - продукты, законченные переработкой на одном переделе и передаваемые для обработки на другой передел. Полуфабрикаты могут быть собственные и покупные. Если полуфабрикаты не производятся на собственном предприятии, а покупаются у другого предприятия, они относятся к покупным и входят в состав производственных запасов.

Незавершенное производство - это продукция (работы), не прошедшая всех стадий (фаз, пределов), предусмотренных технологическим процессом, а также изделия неукомплектованные, не прошедшие испытания и техническую приемку.

Расходы будущих периодов - это расходы данного периода, подлежащие погашению за счет себестоимости последующих периодов.

Предприятие не только производит продукцию, но и занимается её реализацией, поэтому кроме оборотных производственных фондов оно располагает и фондами обращения. Фонды обращения - сумма денежных средств предприятия, вложенная в процесс реализации продукции и необходимая для обслуживания этого процесса.

К фондам обращения относятся:

- готовая продукция на складах;

- продукция отгруженная;

- дебиторская задолженность;

- денежные средства в кассе предприятия и на счетах в банке

- краткосрочные финансовые вложения. [13]

Готовая продукция представляет собой полностью законченные готовые изделия или полуфабрикаты, поступившие на склад предприятия.

Дебиторская задолженность - деньги, которые физические или юридические лица задолжали за поставку товаров, услуг или сырья.

Денежные средства - это денежные средства, находящиеся в кассе предприятия, на расчетных счетах банков и в расчетах.

Краткосрочные финансовые вложения - это финансовые вложения, рассчитанные на короткий период, в ценные бумаги.

Оборотные производственные фонды обеспечивают непрерывность производственного процесса, а фонды обращения - реализацию произведённой продукции на рынке и получение денежных средств, гарантирующих благополучие предприятия. Эта экономическая роль оборотных средств определяет их сущность, которая заключается в необходимости обеспечения бесперебойного функционирования процесса производства и процесса обращения.

Оборотные средства представляют собой более подвижную часть активов проходящие три стадии: денежную, производительную и товарную формы. Стадии кругооборота оборотных средств можно представить в виде схемы:

Д - Т - … - П - … - Т' - Д'.

Из представленной схемы следует, что на имеющиеся денежные средства (Д) происходит процесс подготовки производства, приобретенные необходимые основные и оборотные средства (Т), осуществляют производство товара (П - … - - Т'), реализация которого приводит к наращению денежных средств (Д'). [6]

В первой фазе (Д - Т) оборотные средства, имеющие первоначально форму денежных средств, превращаются в производственные запасы, то есть переходят из сферы обращения в сферу производства.

Во второй фазе (Т - … - П - … - Т') оборотные средства участвуют непосредственно в процессе производства и принимают форму незавершенного производства, полуфабрикатов и готовых изделий.

Третья фаза кругооборота оборотных средств (Т' - Д') совершается вновь в сфере обращения. В результате реализации готовой продукции оборотные средства снова принимают форму денежных средств.

Разница между денежной выручкой и первоначально затраченными средствами (Д' - Д) определяет величину денежных доходов предприятия.

Таким образом, совершая полный кругооборот (Д-Т…П…Т'-Д'), оборотные средства функционируют на всех стадиях одновременно, что обеспечивает непрерывность процесса производства и обращения.

Таким образом, проходя последовательно три фазы, оборотные средства характеризуются следующими особенностями:

- используются в одном производственном цикле (при производстве продукции, выполнении работ или оказании услуг, для управленческих нужд организации) и могут изменять свою натурально-вещественную форму;

- предназначены для использования в течение одного производственного цикла, не превышающего 12 месяцев;

- стоимость переносится полностью на вновь созданную продукцию (выполненную работу, оказание услуги) за один производственный цикл;

Период времени, в течение которого совершается оборот денежных средств, представляет собой длительный производственно-коммерческий цикл. Этот период складывается из отрезка времени между уплатой денег за сырье и материалы и поступление денег от продажи готовой продукции [6]. Кругооборот фондов предприятий может совершаться только при наличии определенной авансированной стоимости в денежной форме. Вступая в кругооборот, она уже не покидает его, последовательно меняя свои функциональные формы. Указанная стоимость в денежной форме представляет собой оборотные средства предприятия.

Соотношение между отдельными элементами оборотных средств или их составными частями, называется структурой оборотных средств [13]. На нее оказывают влияние особенности организации конкретного производства, материально-технического обеспечения, принятый порядок расчетов за товарно-материальные ценности. Структура зависит от ряда факторов и изменяется по времени. Изучение структуры является основой прогнозирования перспективных изменений в составе оборотных средств [11].

В структуре оборотных средств - в запасах товарно-материальных ценностей наибольший удельный вес приходится на производственные запасы и незавершенное производство, а в них на сырье, основные материалы и покупные полуфабрикаты. [4]

1.2. Учет материалов

Задачи учета материалов

Производственные запасы, являясь предметами труда, обеспечивают вместе со средствами труда и рабочей силой производственный процесс предприятия, в котором они используются однократно. Себестоимость их полностью передается на вновь созданный продукт. В целом по стране удельный вес материалов в себестоимости изготовляемой продукции составляет свыше 70%, а в текстильной и химической промышленности до 85%.

В настоящее время определяющее значение приобретают качественные показатели, такие, как снижение удельных затрат сырья, материалов и топлива. Это значит, что необходимо увеличить применение прогрессивных конструкционных материалов, металлических порошков и пластмасс, заменить дорогостоящие материалы более дешевыми, синтетическими без снижения качества продукции; сократить отходы производства. Необходимо комплексно использовать природные и материальные ресурсы, максимально устранять потери и нерациональные расходы. Широко вовлекать в хозяйственный оборот вторичные ресурсы, а также попутные продукты. Понятно, что использование таких основных направлений экономии ресурсов, как внедрение новых технологий, повышение качества сырья и материалов, снижение отходов, использование вторичных ресурсов, позволяет создать надежно действующий противозатратный механизм функционирования народного хозяйства.