Себестоимость растниеводства

 

                                             Содержание 
 
 

1. Теоретические обоснования работы.
1. Экономическая сущность и задачи учета производственных затрат.
2. Классификация затрат и их признание.
3. Учет затрат и выхода продукции растениеводства.

4. Первичные документы и учетные регистры по учету затрат и выхода продукции растениеводства.
5. Исчисление себестоимости продукции растениеводства.

2. Характеристика хозяйства.

3. Состояние организации учета затрат и калькуляции  себестоимости озимой пшеницы на предприятии сельскохозяйственный кооператив «Нива – Агро»

3. Организация работы учетного аппарата.

3.2 Организация первичного учета затрат и выхода продукции озимой пшеницы.

3.3 Организация синтетического и аналитического учета затрат и выхода продукции озимой пшеницы.

3,4  Исчисление себестоимости озимой пшеницы.

 

                                              

                                             Введение 

     Методологические  основы формирования в бухгалтерском  учёте информации о затратах предприятия изложены в Положении (стандарте) бухгалтерского учёта П(с)бу 16 «Затраты», утверждены приказом Министерства финансов Украины № 318 31.12.99 г.

     Основные  принципы формирования себестоимости  продукции для определения налогооблагаемой прибыли определены Законом Украины «О налогообложении прибыли предприятия» и конкретизированы отраслевыми положениями по планированию, учету  и калькулированию  себестоимости продукции сельского хозяйства № 452 от 23.04 .96.г. Производства продукции сельского хозяйства связано с определёнными затратами. В процессе производства  продукции затрачивается  труд, используются средства труда и предметы труда. Все затраты предприятия на производство и реализацию продукции, выраженное в денежной форме, образуют себестоимость продукции.

     Себестоимость продукции (работ и услуг) в условиях рыночной экономики является одним из  основных показателей производственно-финансовой деятельности предприятия; поэтому объектом наших исследований является учёт затрат и исчисление себестоимости озимой пшеницы.

     Целью курсовой работы является изучение организации учёта затрат и исчисление себестоимости озимой пшеницы на примере сельскохозяйственного кооператива «Нива – Агро».

Задачи, поставленные перед нами при выполнении работы:

     - определить состав производственных  затрат;

     - определить своевременность и полное оприходование продукции растениеводства;                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    

     - установить фактический уровень  себестоимости 1ц полноценного  зерна и 1ц зерноотходов.

     При выполнении курсовой работы используется  статистико-экономический метод.

     Источниками исследования курсовой работы являются:

1. Применяемые нормативно-методологические, законодательные источники по организации учёта затрат и исчисления себестоимости озимой пшеницы;
2. Главная книга, журнал-ордер 10 по счёту 23;
3. Производственный отчёт по производству озимой пшеницы, книга учета затрат по растениеводству;
4. Первичные документы по учёту затрат и выходу продукции озимой пшеницы;
5. Статистическая и финансовая отчётность;
6. Инвентаризационные описи.

 

I. Теоретические обоснования работы.

     1.1. Экономическая сущность  и задачи учёта  производственных  затрат.

     В связи с тем, что производственные затраты являются порождением  соответствующих факторов производства, их экономическую сущность можно определить как потребляемую часть производственных ресурсов.

     В основе организации учёта затрат  на производство лежат следующие  факторы:

     - документирование затрат и полное  их отражение на счетах учёта   производства;

     - неизменность принятой  методологии  учёта  затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции в течение  года;

     - своевременное, полное и правильное  отнесение расходов и доходов  к отчётным периодам;

     - группировка затрат по объектам  учёта и местам их возникновения;

     - согласованность объектов учёта  затрат с объектами калькулирования себестоимости продукции, показателей учёта  фактических  затрат;

     - целесообразность затрат, относящихся  к изготовлению определенной  продукции;

     - регламентация состава  себестоимости  продукции;

     - осуществление оперативного контроля за издержками производства и формированием себестоимости продукции;

     - развитие методологии и организации  учёта затрат на производство  с целью их сближения с международными стандартами и мировой практикой.

     В Украине состав себестоимости продукции  регламентируется государством.

     Цель  учёта затрат на производство заключается  в своевременном, полном и достоверном  определении фактических затрат, связанных с производством и сбытом продукции, а также в контроле за использованием ресурсов и денежных средств.

     Исходя  из поставленной цели можно определить основные задачи учета производства:

     - определение состава и разграничение производственных затрат по их экономическому содержанию, элементам, статьям учёта, предусмотренных стандартами финансового и управленческого учёта;

     - своевременное и полное отображение  производственной продукции (работ и услуг) по их количеству и качеству в разрезе объектов учёта;

     - установление фактического уровни  себестоимости единицы продукции  (работ и услуг) в соответствии  с утверждёнными положениями и сравнении её с нормативными, расчётным  уровнем рыночных цен;

     - формирование соответствующей информации  об объёмах затрат и произведённой продукцией в предусмотренной системе документов, учётных регистров и отчётности. 

     1.2. Классификация затрат и их признание.

     Для правильного учёта производственных затрат большое значение играет их классификация. Согласно с Положением (стандартом) бухгалтерского учёта 16 «Затраты» затратами признаются:

     1. Затраты отображают в бухгалтерском учёте с одновременным уменьшением активов или увеличением обязательств;

     2. Затраты отчётного периода признаются либо уменьшением активов, либо увеличением обязательств, что приводит к уменьшению собственного капитала предприятия при условии, что эти затраты могут быть достоверно оценены.

     3. Затраты признаются затратами определённого периода одновременно с признанием  дохода, для получения которого они осуществлены.

     4. Затраты, которые невозможно прямо связать с доходом определённого периода, отображаются в составе затрат того отчётного периода, в котором они были осуществлены.

     5. Если актив обеспечивает получение экономических выгод на протяжении нескольких отчётных периодов, то затраты признаются путём синтетического распределения его стоимости (например, в виде амортизации) между  соответствующим отчётным периодом.

     Не  признаются затраты и не включаются в отчёт о финансовых результатах:

     - предварительная оплата запасов,  работ, услуг;

     - погашение полученных займов;

     - прочие уменьшения активов или  увеличения обязательств;

     - затраты, отображающие уменьшение собственного капитала в соответствии с Положением (стандартом) бухгалтерского учёта.

     Производство  готовой продукции, которая предназначена для реализации и получения прибыли  является главной целью производственной  деятельности предприятия.

     В процессе производства формируются  затраты на производство продукции и производственная себестоимость.

     В производственную себестоимость продукции (работ и услуг) включаются затраты определённые в Положении (стандарте) бухгалтерского учёта 16 «Затраты», а именно:

     - прямые материальные затраты;

     - прямые затраты на оплату труда; 

     - прочие прямые затраты; 

     - общепроизводственные затраты.

     Перечень  и состав статей калькулирования  производственной себестоимости продукции (работ и услуг) устанавливаются предприятием.

     По  способам включения в себестоимость  затраты подразделяются на прямые и  непрямые.

     К прямым, относятся затраты, которые могут быть отнесены на конкретный объект затрат и включены в себестоимость продукции (работ и услуг).

     Непрямые  затраты – это затраты, которые не могут быть непосредственно отнесены на определённый объект затрат экономически возможным путём. Согласно с Положением (стандартом) бухгалтерского учёта 16 «Затраты» - общепроизводственные затраты.

     В сельском хозяйстве применяется достаточно широкая номенклатура статей (таблица 1.1) 

     Таблица № 1

     Номенклатура  статей затрат в основных отраслях сельскохозяйственного производства.