Документация и инвентаризация

     Для оформления результатов инвентаризации могут применяться единые бланки, в которых соединены формы  инвентаризационных и сличительных ведомостей. После внесения инвентаризационной комиссией в эти бланки данных о фактическом наличии ценностей  бухгалтерия проставляет в них данные бухгалтерского учета и сличает те и другие показатели.

     Комиссия  выявляет причины недостач и излишков, обнаруженных в результате инвентаризации. Окончательное решение о характере потерь и порчи ценностей она принимает на основании письменных объяснений соответствующих работников и других данных. Все выводы, предложения и решения инвентаризационной комиссии оформляются протоколом, который утверждается руководителем предприятия.

     Выявленные  при инвентаризации расхождения  между фактическим наличием имущества  и данными бухгалтерского учета  отражаются на счетах бухгалтерского учета в следующем порядке:

     а) излишек имущества приходуется, и соответствующая сумма зачисляется на финансовые результаты организации;

     б) недостача имущества и его порча в пределах норм естественной убыли относятся на издержки производства или обращения, сверх норм — на счет виновных лиц. Если виновные лица не установлены или суд отказал во взыскании с них убытков, то убытки от недостачи имущества и его порчи списываются на финансовые результаты организации. 

1.3 Роль инвентаризации товарно-материальных ценностей в экономической деятельности организации 

     Роль  инвентаризации товарно-материальных ценностей в жизни организации  вообще трудно переоценить. Данные инвентаризации являются важнейшей составляющей функционирования организации, потому что тяжело представить  себе слаженную работу предприятия, если оно не располагает сведениями о том, какими товарно-материальными ценностями обладает. Для того инвентаризация и проводится, чтобы ежегодно предоставлять данные о фактическом наличии товарно-материальных ценностей, а также для сравнения их с данными бухгалтерского учета, чтобы впоследствии узнать, расходовались ли они, остались ли неизменными или же были обнаружены факты хищения.

     Инвентаризация  дает представление о располагаемых  ресурсах предприятия. Именно благодаря  ей и данным бухгалтерского учета организация может планировать и координировать свои действия в определенных направлениях. При отсутствии этих данных, организация работает вяло, не может планировать свою работу на долгосрочную перспективу.

     Кроме того, инвентаризация имеет и санитарные функции. Без сомнения, в каждой организации имеются испорченные или ненужные товарно-материальные ценности, про которые все забыли. Благодаря инвентаризации они могут быть выявлены, а в последствии списаны.

     Инвентаризация  просто необходима, когда выявляются факты хищения и порчи товарно-материальных ценностей. Посредством инвентаризации они фактически подтверждаются, на основании чего можно проводить расследование. [8, с.63]

     Инвентаризация  – это еще и контроль за деятельностью  материально ответственного лица, то есть инвентаризация несет еще и контрольную функцию. Если бы инвентаризация не проводилась, материально ответственное лицо могло бы в своих интересах использовать товарно-материальные ценности, а в этом случае оно чувствует над собой контроль.

     Или взять для анализа самый житейский  пример, с которым сталкивается почти  ежедневно фактически каждый рядовой  гражданин, приходя на рынок за продуктами. Это пересортица. Ни раз каждый из нас убеждался в том, что прося  у продавца взвесить килограмм муки высшего сорта, придя домой, замечал то, что мука эта далеко не такого качества, которого вы просили. На самом деле, продавец обманул вас, выдав муку низкого сорта за высший. Естественно, что когда будет проводиться инвентаризация, выявятся недостачи муки низкого сорта и излишки муки высшего сорта. Но частным предпринимателям это только на руку, ведь с этого они получают дополнительный доход. Взаимозачет излишков и недостач, связанных с пересортицей, сделать легко, потому что для этого всего лишь нужно решение руководителя, в данном случае, частного предпринимателя. И он с удовольствием даст такое разрешение, потому что в результате этого он получит прибыль.

     Если  же инвентаризацию, к примеру, будут  проводить внешние независимые  аудиторы, взаимозачет разрешен не будет, так как стоимость сортов значительно отличается.

     То  есть инвентаризация и на этот раз  может помочь выявить нарушения, связанные с пересортицей. Здесь  опять раскрывается контрольно-ревизионное  значение инвентаризации.

     Не  следует забывать и об административной функции инвентаризации. Она заключается в том, что в случае выявления недостачи на материально ответственное лицо в административном порядке накладывается штраф или путем вычета из заработной платы, изымается сумма, равная стоимости ценностей, по которым обнаружена недостача. В случае порчи ценностей также будет выплачен штраф или объявлен административный выговор.

     Небезызвестно, что в порядке проведения инвентаризации выявляется множество ошибок, допущенных при хранении ценностей, отражение в учете их движения. Кроме того, не секрет, что после инвентаризации при проверке обнаруживаются ошибки в инвентаризационных описях и сличительных ведомостях. Это тоже одна из функций инвентаризации, которую я назвала методико-корректирующей, но при помощи нее, как видно из названия, не только можно выявить ошибки, но и разработать приемы и методы их корректировки, исправления, а также разработать стратегию по предотвращению подобных ошибок в будущем. 

     Таблица 1- Функции инвентаризации и их содержание

 

     Итак, основные функции инвентаризации товарно-материальных ценностей – это информационная, санитарная, контрольно-ревизионная, административная и методико-корректирующая. Каждая из этих функций очень важна. Но главная роль инвентаризации товарно-материальных ценностей раскрывается лишь тогда, когда рассматриваются все функции в совокупности.

 

Глава 2 Инвентаризация товаров и тары на примере предприятия МУП ОБЩЕПИТ г. Салават 

2.1 Характеристика МУП ОБЩЕПИТ 

     Муниципальная производственно-коммерческая фирма  по организации школьного питания  осуществляет свою деятельность на основании  Устава, зарегистрированного Администрацией г.Салавата от 17.06.1992г. №1109.

     Фирменное наименование предприятия:

     - полное: Муниципальное унитарное предприятие по организации школьного питания;

     - сокращенное: МУП ОБЩЕПИТ.

     Предприятие в соответствии с действующим  законодательством вправе заниматься коммерческой деятельностью.

     Предприятие находится в ведомственном подчинении Администрации г. Салават.

     Функции учредителя осуществляет Администрация  г. Салават в лице Комитета по управлению имуществом г. Салават. Новая редакция Устава, изменения и дополнения к нему утверждены комитетом по управлению имуществом города, после согласования с территориальным органом управления– Администрацией г. Салават и регистрируются в Регистрационной палате Администрации г. Салават.

     Освобождение  от должности директора предприятия, а также заключения контракта  с ним и расторжение его осуществляется в установленном порядке.

     Территориальный орган управления– Администрация  Советского района г. Салават:

     - осуществляет контроль за эффективностью деятельности предприятия, разрабатывает и реализует меры по ее повышению;

     - заключает договоры с директором на выполнение муниципальных заказов, контролирует исполнение бюджетных средств;

     - согласовывает дополнения и изменения в Устав предприятия.

     Учредитель  предприятия– Администрацией г. Салават, в лице Комитета по управлению имуществом города:

     - утверждает Устав предприятия;

     - заключает договор на передачу имущества в хозяйственное ведение;

     - осуществляет контроль за использованием имущества, дает разрешение на списание, реализацию, передачу с баланса на баланс, заключает договоры аренды, субаренды нежилых помещений;

     - осуществляет приватизацию, реорганизацию и ликвидацию предприятия;

     - согласовывает контракт с директором предприятия.

     Предприятие является юридическим лицом, имеет  самостоятельный баланс, расчетный  и иные счета в банках, круглую печать с указанием своего полного наименования, места нахождения, регистрационного номера, в центре печати изображение Государственного герба РФ, штамп, бланки, фирменное наименование, о также товарный знак (знак обслуживания).

     Юридический адрес: 453264 , Республика Башкортостан, Г Салават, Ул. Октябрьская, 10.

     Предприятие приобретает права юридического лица с момента его Государственной  регистрации.

     Предприятие не имеет филиалов, представительств, дочерних предприятий.

     Размер  уставного фонда предприятия– 100 тысяч рублей.

     Источником  формирования имущества предприятия  являются:

     - имущество, переданное предприятию по решению Комитета по управлению имуществом г. Салават;

     - прибыль, полученная в результате хозяйственной деятельности;

     - иные источники, не противоречащие действующему законодательству РФ.

     Предприятие осуществляет свою деятельность в соответствии с законодательством РФ, нормативно-правовыми  актами органов местного самоуправления г. Салават и Уставом предприятия.

     Предприятие создано в целях удовлетворения общественных потребностей результатах его деятельности– получение прибыли.

     МУП ОБЩЕПИТ осуществляет в соответствии с законодательством РФ следующие виды деятельности:

     - обеспечение питания учащихся школ, студентов ВУЗов, средних специальных учебных заведений– детей дошкольных учреждений;

     - осуществление производства и реализации кулинарной, кондитерской продукции, полуфабрикатов в соответствии с утвержденными технологическими требованиями, действующими с сфере общественного питания;

     - осуществление иных видов производственно-хозяйственной, снабженческо-сбытовой, товароведческой, коммерческой деятельности, незапрещенных законодательством РФ.

     Предприятие в своей хозяйственной деятельности преследует следующие цели:

     - обеспечение студенческих и школьных столовых горячими обедами, кулинарной, мучной, кондитерской продукцией;

     - оказание услуг мелкооптового снабжения;

     - обеспечение предприятия квалификационными кадрами;

     - развитие и укрепление материально-технической базы предприятия;

     - обеспечение максимальных технико-экономических, производственных показателей с минимальными (меньшими) затратами.