Физиологические основы трудовой деятельности

ФЕДЕРАЛЬНОЕ АГЕНТСТВО  ПО ОБРАЗОВАНИЮ РФ

 

Сочинский государственный  университет 

 

Факультет туризма и сервиса

                                                   КОНТРОЛЬНАЯ   РАБОТА

 

 

по дисциплине «Безопасность жизнедеятельности»

 

 

 

 

 

 

                                                                                                                       Специальность 100103 –

«Социально-культурный сервис и туризм»

курс 6, группа 07-ЗСТР-ДО

Паладьева Юлия Андреевна

 

 

 

                                                                                                                     Преподаватель:

 Щербина В.Г.

                                               Сочи,  2012

                                                               

                                                     План:

 

Введение……………………………………………………………………..…..2

 

1.Физиологические  основы трудовой деятельности………………..…….3

 

2 .Общие санитарно-гигиенические требования к производственным помещениям и рабочим местам………………………………………………5

2.1.Регулирование  температуры, влажности и чистоты  воздуха в помещениях…………………………………………………………………...…9

2.2.Оптимизация  освещения помещений и рабочих  мест………………..13

2.3.Приспособление производственной среды к возможностям человеческого организма……………………………………………………..17

 

Заключение……………………………………………………………………..19

 

Список  литературы………………………………………………………...…21

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                              Введение

 

Физиология труда является частью общей физиологии человека. В задачи физиологии труда входит изучение физиологических процессов, то есть состояния и изменения  жизненных функций организма  человека в процессе его трудовой деятельности, и на основании этого  разработка мероприятий, направленных на повышение работоспособности  и общего жизненного тонуса, а также  укрепления здоровья работающих.

Трудовое законодательство возлагает на работодателя обязанность  по обеспечению безопасных условий  труда, охране труда в своей организации. Эти требования обязательны для  исполнения всеми юридическими и  физическими лицами при осуществлении  ими любых видов деятельности (ст. 211 ТК). В статье 212 Трудового кодекса, а также в статье 14 Закона № 181-ФЗ приводится исчерпывающий перечень тех обязательств, которые должен выполнять работодатель. К ним  относятся:

 

- обеспечение работников  за счет работодателя специальной  одеждой, обувью и другими средствами  индивидуальной защиты (на вредном  производстве);

 

- создание соответствующих  требованиям охраны труда условий  труда на каждом рабочем месте; 

 

- проведение аттестации  рабочих мест.

 

 

 

 

 

 

1.Физиологические  основы трудовой деятельности.

 

Все виды работ, выполняемых  человеком, совершенствуются при участии  определенных групп мышц, которые, сокращаясь, производят ту или иную работу в  физическом понимании этого слова. Для выполнения ее мышцы затрачивают  соответствующее количество энергии, пополнение которой происходит за счет потребления питательных веществ, поступающих постоянно с кровотоком. Этим же кровотоком от работающих мышц уносятся отработанные вещества –  продукты окисления. Основным источником энергии для работающих мышц является гликоген, а процесс горения заключается  в его окислении, то есть соединение с кислородом, также поступающим  в кровь. Этот сложный биохимический  процесс происходит посредством  ряда промежуточных реакций, при  участии других веществ и под  влиянием так называемых ферментов, играющих роль ускорителей реакций. Конечным продуктом биохимических процессов в работающей мышце является молочная кислота, которая окисляется и удаляется кровотоком.

В состоянии покоя для  работы мышц и внутренних органов  человек в среднем потребляет кислорода 200-250 см2/мин. Это называется основным обменом. При выполнении какой-либо физической работы окислительные процессы в организме усиливаются за счет включения в работу дополнительных групп мышц, и, следовательно, увеличивается потребление кислорода. По потреблению кислорода в единицу времени можно судить о тяжести выполняемой физической работы. Физические работы условно принято делить на три группы по степени их тяжести. В основе такого деления лежит потребление кислорода как один из доступных для измерения и объективных показателей энергетических затрат. К числу легких относятся такие работы, при которых потребление кислорода не превышает 0,5 л/мин, то есть не более чем в 2-2,5 раза выше основного обмена (в полном покое). При работах средней тяжести потребление кислорода – от 0,5 до 1,0 л/мин, то есть в 2-4 раза выше основного обмена. Тяжелые работы требуют потребления кислорода выше 1,0 л/мин. Нередко эти показатели потребления кислорода пересчитывают в энерготраты, что соответственно равно: для легкой работы – до 150 ккал/ч, для средней – 150-250 ккал/ч, для тяжелой – более 250 ккал/ч.

 

К категории легких относятся, например, работы, связанные с ходьбой, но не требующие систематического физического  напряжения или поднятия и переноски  тяжестей (основные процессы швейного производства, точного приборостроения  и машиностроения, полиграфической  промышленности, работы контролеров, работников связи). К категории средней тяжести относятся работы, связанные с постоянной ходьбой, переноской небольших тяжестей (до 10 кг) и выполняемые стоя (основные процессы в прядильно-ткацком производстве, в механосборочных цехах, в механизированных мартеновских, прокатных, литейных, кузнечных, термических цехах).

К категории тяжелых относятся  работы, связанные с систематическим  физическим напряжением, а также  с постоянными передвижениями и  переноской значительных (свыше 10 кг) тяжестей (цехи кузнечные с ручной ковкой, литейные с ручной набивкой и заливкой опок).

Для увеличения доставки кислорода  и других питательных веществ, а  также для удаления быстро накапливающейся  молочной кислоты в работающих мышцах сердечно-сосудистая система увеличивает кровоток. Этот процесс идет в двух направлениях: учащения числа сердечных сокращений за единицу времени (пульса) и увеличения объема каждого сердечного сокращения.

В нормальных условиях сердце взрослого здорового человека проталкивает около 70 см3 крови за каждое сокращение (ударный объем) и делает за 1 минуту 60-70 таких сокращений; при тяжелой  работе количество крови, проталкиваемое сердцем за одно его сокращение, может увеличиться до 130-150 см3, а  частота сокращений – до 150-170 ударов в минуту, а иногда и более.

Увеличение количества крови, проталкиваемой сердцем через всю  сосудистую систему за единицу времени, вызывает повышение кровяного давления в этих сосудах. При тяжелых работах  максимальное кровяное давление иногда повышается до 170-180 мм рт. ст., в то время как в норме у здорового человека средних лет оно равно 120-140 мм.

Несмотря на мобилизацию столь больших резервов сердечно-сосудистой системы, поддержание нормальной мышечной работы на должном уровне сколько-нибудь длительное время не может быть обеспечено, так как вскоре снижается насыщение крови кислородом и в мышцах ощущается его недостаток. Пополнение кислорода в подобных случаях осуществляется посредством учащения дыхания и увеличения его глубины. Так, в нормальном состоянии у взрослого человека бывает 16-20 дыханий в минуту, при этом через легкие проходит 6-8 л воздуха (легочная вентиляция). При тяжелых работах частота дыханий может увеличиться до 30-40 и более дыханий в минуту, а легочная вентиляция – до 40-60 л/мин. Вследствие усиленной работы мышц молочная кислота и другие продукты биохимических процессов постепенно накапливаются в крови и тем самым изменяют ее состав.

Так как процессы окисления  в работающих мышцах сопровождаются дополнительной внутренней теплопродукцией, организм перегревается. Для поддержания  постоянной температуры тела увеличивается  теплоотдача во внешнюю среду  главным образом путем усиления потовыделения. Испарение пота охлаждает поверхность тела. Усиленное потоотделение, в свою очередь, ведет к увеличению выделения влаги из организма, что при особо тяжелых и длительных работах может привести к нарушению его водного баланса. Для пополнения влагопотерь рабочие, выполняющие тяжелые физические работы, обычно выпивают большее количество жидкости, чем при легких работах (до 4-5 л за смену).

 

2.Общие санитарно-гигиенические   требования к производственным  помещениям и рабочим местам.

 

Создание рациональных санитарно-гигиеничных условий на предприятиях — важная задача, от решения которой зависят здоровье трудовых коллективов, безопасные условия, производительность труда и культура производства в целом.

Общие санитарно-технические  требования к производственным помещениям, рабочим местам и зонам, а также  к микроклимату изложены в Строительных нормах и правилах (СНиП) и Санитарных нормах проектирования предприятий (СН).

Площадку для размещения предприятий (территорию) выбирают исходя из генеральных планировок развития населенных пунктов. Размеры площадки определяют в соответствии со строительно-санитарными  нормами с учетом возможного расширения предприятия на перспективу. Площадка должна быть на сухом, незатопляемом  месте с прямым солнечным освещением, естественным проветриванием, иметь  относительно ровную поверхность, располагаться вблизи водоисточника с отводом сточных вод. Должны быть обеспечены удобства подхода, подъезда транспортных средств, соблюдены условия охраны труда и техники безопасности, а также противопожарной защиты. Предприятия следует располагать так, чтобы исключить неблагоприятное воздействие одного предприятия на другое.

В селитебной зоне разрешается  размещать предприятия, не выделяющие вредные вещества, не производящие шума и с невзрывоогнеопасными технологическими процессами. Предприятия с технологическими процессами, являющимися источниками выделения в окружающую среду вредных веществ, а также источниками повышенных уровней шума, вибрации, ультразвука, электромагнитных волн, радиочастот, статического электричества и ионизирующих излучений, необходимо отделять от зоны заселения санитарно-защитны-ми зонами.

Санитарная классификация  производственных предприятий предусматривает  размеры санитарно-защитной зоны, которая  должна быть благоустроена и озеленена. Зеленые насаждения благоприятно влияют на микроклимат участка, положительно воздействуют на организм человека и  его нервную систему. Одновременно необходимо проводить озеленение помещений (интерьеров рабочих помещений, цехов, торговых залов, офисов и др.), которое  имеет большое санитарно-гигиеническое  и эстетическое значение, так как  улучшает состав воздуха, снижает температуру  в жаркое время года, повышает влажность. Запах, цвет, шелест листьев благоприятно влияют на трудоспособность человека.

Важное значение имеют санитарные разрывы между зданиями. Если здания освещаются через оконные проемы, то санитарные разрывы должны быть не менее наибольшей высоты от уровня земли до карниза противостоящего здания. От открытых складов строительных материалов, топлива или других пылящих товаров до производственных и вспомогательных зданий и помещений санитарные разрывы должны быть не менее 20 м.

На предприятиях, согласно установленным правилам, должны быть оборудованные места для сбора  отбросов, отходов и мусора. Их размещение и устройство согласовывают с  местными органами санитарно-эпидемиологической службы.

Объемно-планировочные и  конструктивные решения производственных зданий и сооружений должны отвечать требованиям СНиП.

Объем производственных помещений  на одного работника должен составлять не менее 15 м3, площадь — не менее 4,5 м2, высота — не менее 3,2 м. Производственные помещения должны содержаться в надлежащей чистоте.

На предприятиях со значительным выделением пыли уборку помещений следует  проводить при помощи пылесос-ных установок или путем гидросмыва.

Помещения с тепловыделениями (более 20 ккал/(м3 • с)), а также  производства с большими выделениями  вредных газов, паров и пыли следует  располагать у наружных стен зданий и сооружений. В многоэтажных зданиях  эти производства следует размещать  в верхних этажах и оснащать при-точно-вытяжной вентиляцией.

В отапливаемых производственных и вспомогательных помещениях, за исключением особо сырых помещений, не допускается образование конденсата на внутренних поверхностях наружных ограждений. Поэтому стены в таких  помещениях покрывают защитно-отделочным пароизоляционным слоем.

Отделка стен должна быть прочной, гигиеничной, экономичной в эксплуатации и отвечать эстетическим требованиям. Рекомендуется применять отделочные элементы заводского изготовления: панели, щиты и плиты различной формы  и цвета, выполненные из современных  искусственных строительных материалов. Панели стен в помещениях для приемки, хранения и подготовки к продаже  продовольственных товаров, а также  в моечных и душевых должны быть облицованы водоустойчивыми синтетическими материалами, глазурованной плиткой  или окрашены масляными либо водоустойчивыми  синтетическими красками на высоту не менее 1,8 м.

Полы в производственных помещениях следует делать из материалов, обеспечивающих их удобную очистку  и отвечающих эксплуатационным требованиям  для данного производства.

Конструкции полов и верхних  покрытий выбирают с учетом технологического процесса, выполняемого в отдельных  видах помещений. Наиболее распространенными  являются цементобетонные, асфальтобетонные, асфальтовые, плиточные и деревянные полы.

В торговых залах магазинов  полы рекомендуют покрывать плиткой, так как она гигиенична, легко  моется и водонепроницаема. В местах работы контролеров-кассиров, продавцов  и других работников торговых залов  устраивают деревянные, дощатые настилы, настилы из толстых ковровых дорожек  или линолеумные дорожки на матерчатой основе. В торговых залах, расположенных  на втором этаже, можно применять  деревянные, дощатые и паркетные  полы. В административно-бытовых  помещениях полы должны быть деревянные, дощатые с масляной покраской  или паркетные.