Бізнес-план по організації підприємницької діяльності у сфері виробництва сувенірів ручної роботи

За даними досліджень: ціллю магазину ручної роботиє завоювання ринку в сегменті 5% за рік, тобто мати постійних 3000 клієнтів.

Виходячи з даних досліджень таблиці №2: ціль, яку поставлено (завоювання сегмента ринку м. Черкаси – 5%) буде досягнуто.

В нижче наведеній таблиці  зображено прогноз обсягів продажу  за 2011 рік по сезонам.

Таблиця №3.

Прогноз обсягів продажу  магазину сувенірів ручної роботи

Пора року	Кі-ть. проданих сувенірів	Дохід за квартал,грн
Осінь	37	65192
Зима	37	52149
Весна	37	59764
Літо	37	57577
Разом:	148	234682

Отже, з  даних таблиці можна побачити, що найбільший дохід буде восени та навесні.

 

4.2.Просування продукції та реклами

 

На основі маркетингових дослідження на цільовому сегменті ринку салону «Попелюшка»виділено такі групи клієнтів:

• за віком: від 16 до 50 років;
• за рівнем доходів від 1500 - 5000 грн;
• за фахом: випускники, студенти, бізнес-леді;
• за статтю: жінки і дівчата;
• наречені, дружки.

Тому рекламну кампанію, перш за все, орієнтуємо на вказаних клієнтів.Виходячи з цього я спланувала програму заходів щодо залучення клієнтів. Основні моменти: детальне дослідження і максимальне задоволення попиту на послуги для клієнтів, рекламна і цінова політика.

Першочергова мета рекламної  кампанії – ознайомлення всіх потенційних  клієнтів місцевого цільового ринку  із особливостями послуг, що надаються.

Наш салон  поширюєсвоїпослуги по нульовому каналу розподілу, тобтобезпосередньовідвиробника до споживача.

Рекламна кампанія салону проводиться в декількохнапрямках:

1. Співпраця  з відділомЗАГСу: розміщення в  ньомуафіші (плаката) про надання нашим салоном послуги, а також каталог з весільними та вечірнімисукнямисалону.

2. Рекламніоголошення, опубліковані в газеті «Все про все».

3. Рекламніщити  в центріміста та в спальних районах.

4. Сайт салону «Попелюшка» в Інтернеті.

Цінавиробускладається з урахуваннямприбутку + ПДВ + торгованацінка (50%).

У нашомусалонірозробленаоригінальна  система знижок: кожнадвадцятазамовницявечірньоїсукніотримує3%-у знижку на пошиттявиробу та 5%-у на повторнезамовлення.

Для клієнток-наречених  ми пропонуємонаступнийваріант: кожнасьоманаречена при замовленнісукніотримує в подаруноквід салону абошампанське, або торт або  коробку цукерок.

На маркетинговідослідження  ми розрахуваливитрати:

1. Витрати  на оголошення в газетах

2. Витрати  на рекламніщити

3. Витрати  на створенняінтернет-сайту

4. Витрати  на рекламнілистівки.

Я вважаю, що зазначена рекламна компанія має стати основою в  початковій діяльності фірми. Показники  наведені в таблиці №5.

 

 

 

Таблиця №5

Бюджет рекламної компанії салону «Попелюшка».

Вид засобів розповсюдження реклами	Місяці 2011 рр.												У цілому за рік	Ціна за 1 шт. грн	Загальна вартість тис.грн
	січень	лютий	березень	квітень	травень	червень	липень	серпень	вересень	жовтень	листопад	грудень
1.Реклама в газеті	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	2	24	250	6000
2.Реклама на щиті	1		1		1	1	2	1	1		2		9	700	6300
3.Рекламні листівки	1		1			1	1					1	5	300	1500
Загальна вартість за місяць грн.	1500	500	1500	500	1200	1500	2200	1200	1200	500	1900	800	38	-	13800

 

Виходячи з даних наведених  в таблиці №5, можна розрахувати витрати на маркетингові дослідження.

Таблиця №6.

Сукупність маркетингових  витрат.

Показники	2011	2012	2013
Витрати на рекламу	13800	13800	13800
Витрати на маркетингові дослідження	500	500	500
Усього:	14300	14300	14300

 

Салон «Попелюшка»поширює послуги через прямий канал нульового рівня ( виробник – клієнт).

З одного боку, ми бажаємо  одержувати максимальний прибуток, з  іншого – ми не повинні привертати на наш сегмент ринку конкурентів  і втрачати клієнтуру. Виходячи з  цього, при визначені ціни будемо користуватися методом «слідування за лідером». А стратегія обрана «Цінових ліній» і стратегія «Преміальних цін».

 

4.3.Надання послуг та робота салону

 

Салон«Попелюшка»відноситься до підприємства виробничої сфери. Послуги, які пропонується клієнтові, певною мірою, є класичним, і полягають в пошитті сукні на замовлення. Графік роботи регулярний з 9.00 до 20.00 без обідньої перерви.

Знижки та послуги, які надає салон.

Всалоні діє система дисконтної накопичувальної система: Після 5-го замовлення сукні, клієнт отримує дисконтну картку з 1% знижкою. Максимальна дисконтна картка - 5%.

Також салон надає такі бонуси клієнтам:

• при одночасно 2-х суконь – в подарунок безкоштовно надаватиметься елегантний набір прикрас до сукні.
• при купівлі весільної сукні 8-го березня – ще одна вечірня сукня в подарунок;

-кожнадвадцятазамовницявечірньоїсукніотримує3%-у знижку на пошиттявиробу та 5%-у на повторнезамовлення.

Для клієнток-наречених  ми пропонуємонаступнийваріант: кожнасьоманаречена при замовленнісукніотримує в подаруноквід салону абошампанське, або торт або  коробку цукерок.

 

 

ІV. Виробничий план

«Попелюшка»-цесалон з надання послуг по пошиттю та продажу весільних, вечірніх та випускних суконь.

Для того, щоб створити салоннеобхідно придбатиприміщення, яке матиме 3 кімнати. Площа якого 48 м².

Перша кімната - це приймальна. Вона призначена для того щоб клієнт зміг дізнатися всю необхідну для нього інформацію. Для цього в кімнаті буде знаходитися робочий стіл, м’який куток для клієнтів та шафа для матеріалів салону.

Друга кімната – це робоча, яка поділятиметься на дві однакові кімнати. В одній з них проводитимуться примірки. Буде розміщено манекени та знаряддя для зняття мірок з клієнток. В іншій відбуватимеься розкрій тканин та пошиття суконь.

Третя кімната – це кабінет директора, який виконуватиме одночасно і обов'язки бухгалтера.

Планується встановити домовленість про купівлю тканин для пошиву суконь в ЗАТ «Черкаський шовковий комбінат».

Складання тканин в шматки проводиться з  метою запобіганняїхвідзабруднення  і пошкодження, а також для  зручностіповодження з ними. Різнітканиниможутьскладатисяпо-різному. Бавовняні і шовковітканинискладають, накочуючи на дерев'яний шаблон (дощечку). Широкітканиниздвоюють і скачують в рулон. Складенітканинипрошивають  по крайках і обв'язуютьтасьмоюабо шнуром. До складеноїтканиниприкріплюютьярлик, на якомувказують: найменуваннятканини, номер артикула, номер стандарту, ширину, довжинутканини, сорт, міцність, кількістьумовнихвирізів і розрізів.

Процесвиготовленняодягуможе бути зведений до трьохосновнихетапів: моделювання-розробціабовибору фасону сукні, конструювання-побудовивикройок, і, нарешті, шиттю, щовключаєрізноманітніприйоми і способиобробки самого виробу, а такожобробки і з'єднанняйого деталей.

Щобскроїти  і зшитиплаття, необхідномативикрійкивсіх  деталей, з якихскладаєтьсявиріб. Для  отриманнявикрійок деталей будь-якоговиробубудуєтьсяйогокреслення  на папері. На підставіотриманнямірок, перш за все, будують так званий кресленняосновисукні, тобто переду, спинки і рукава. Надаліцекресленнявидозмінюється  в залежностівідобраного фасону і крою вироби (кімоно, реглан і т.д.), типу та форми рукава і т.п. Кресленняосновиспідницітакожбудується  на підставізнятихмірок і потім  в залежностівід фасону змінюється і доповнюється.Потім проводиться  декатирування-особливаобробка, яка забезпечуєпопередню усадку для крепу, штапель. Х/б, лляні, шовковітканини перед розкриємо недекатирують, а тількипропрасовують для видаленнязімнутості і згинів. Перед настилом тканини для розкроюїїобов'язковопереглядають по всійдовжині і ширині з метою встановити, чинемає на нійткацькихдефектів, до яких належать, зокрема, діри та пробоїни, масляніплями, потовщені нитки, нерівномірністьзабарвлення. Підготовлену тканину розкладають на столі для розкрою, тобто тканина розкладається по довжинівдвічілицьовою стороною всередину. При розкладцівикройок на тканинінеобхідновраховувати характер їїлицьовоїповерхні, тобтонаявність ворсу, малюнка, а такожнапрямок нитки основи.Потімобметуютьвикрійки і нормиприпусків на шви, розрізаютьтканини.

Для того, щобтехнологічноїпроцес проходив правильно  і з меншимивитратами, великезначенняпотрібноприділятиякостіпродукції.

Великезначення  для підвищенняякостіпродукції  наш салон приділяєтехнічномупереозброєннювиробництва з використаннямновітньогообладнання, системи управлінняякості при постійномузростанніпрофесійногорівняробітників.

Вирішальна  роль у підвищенніякостіпродукціїналежитьтехнологічномупроцесу і вживаним у ньомузасобів активного  контролю.

Сучаснийтехнологічнийпроцесвиготовленняодягугрунтується на суворомудотриманнірежимівзбірки  і обробки деталей і вузліводягу, волого-тепловоїобробки. Основною умовоюдосягненнявисокоїякостіпродукції є дотриманнятехнологічноїдисципліни, тобтотехнічноправильневиконанняоперацій  з урахуваннямвсіхвимог.

З метою  збереженняточностіобробки деталей  великуувагуприділяєтьсяроботірозкрійного цеху, де забезпечуютьодержанняточнихрозмірів  деталей крою, а так само великуувагуприділяютьклейовимматеріалами, якінадаютьвеликуувагу на якість. Їхзастосуваннядозволяєстворювати і зберігатистабільніформи деталей  і вузліврізногоодягу, з'єднуватидеталі за певним контуру, фіксувати краю виробів.

Особливістю і перевагоюіндивідуального способу  виготовленняодягу є можливістьпроведенняпримірок, під час якихперевіряєтьсяправильність  посадки виробу на фігурі, уточнюєтьсяположенняокремих  деталей, усуваютьсядефекти, викликаніпомилками при зняттімірок, виготовленнікреслення  і т.п.

Всівиправленняроблятьсяабонамічаються тут же, під час примірки, безпосередньо  на фігурі. Цілкомзрозуміло, що при  підготовцівиробу до приміркиз'єднання деталей повинне бути не остаточним, а виконуєтьсявручнустібкамитимчасовогопризначення, щодозволяють легко і швидкороз'єднатидеталі. Такетимчасовез'єднання деталей називається сметування.

Всі вироби з вовняних і шовкових тканин виготовляють звичайно з двома примірки, вироби нескладних фасонів з бавовняних тканин з одного.

Перша примірка. Виріб надягають, закріплюють шпильками застібку, зовнішнім оглядом визначають правильність його посадки в цілому і потім приступають до необхідних уточненням та доповнено відповідно до фігурою.

Друга примірка. При підготовці виробу до другої примірки сточують плечові бокові шви, всі  виточки, підрізи, фасонні лінії, складки, повністю обробляють комір, кишені, петлі  та інші дрібні деталі. Рукава повинні бути обробленіповністю, але в пройми їхтількиобметують для остаточноїперевіркиправильностіпосадці в пройомах і положення на фігурі. Якщоплаттявідрізне по талії, то до другоїприміркиобметують шов з'єднанняліфа з спідницею.