Физиология питания

Автор: Пользователь скрыл имя, 29 Февраля 2012 в 14:06, реферат

Краткое описание

Из всех органов печень играет ведущую роль в обмене белков, жиров, углеводов, витаминов, гормонов и других веществ.

Оглавление

1. Значение печени и желчи в процессе пищеварения.
2. Роль органических кислот в жизнедеятельности организма.
3. Характеристика диеты при заболевании желудка с пониженной секрецией желудочного сока. Составить меню обеда.