Анализ производства и себестоимости зерна

Автор: Пользователь скрыл имя, 26 Марта 2011 в 09:13, курсовая работа

Краткое описание

Целью данной курсовой работы является проведение полного анализа производства и себестоимости зерна и выявление резервов снижения себестоимости зерна. Объектом изучения является СПК «Юбилейный» [3]

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

1) провести анализ валового сбора зерна, который включает в себя:

- анализ динамики и выполнения плана производства зерна

- определение факторов, влияющих на выполнение плана производства зерна (площади посева, урожайности и гибели посевов)

- анализ структуры посевных площадей

- анализ урожайности зерновых культур

2) анализ себестоимости продукции:

- анализ общей суммы затрат и себестоимости единицы продукции в динамике

- факторный анализ себестоимости

- анализ затрат по статьям

- влияние количественных и стоимостных факторов

3) выявление резервов роста производства и снижение себестоимости зерна.

Файлы: 1 файл

Курсовая анализ. сокол, производство и сбст.docx

— 326.28 Кб (Скачать)
lign="justify">- исчислить  темп роста затрат по сравнению  с прошлым годом;

- сопоставить  темп роста затрат на производство  как в целом, так и по отдельным  элементам с темпом роста объема  выпуска продукции;

- исчислить  структуру затрат и выявить  изменения в ней

      Теперь  необходимо изучить состав и структура  затрат на производство зерна 

      Таблица 14 – Затраты на производство продукции 

Статья  затрат Сумма, тыс.р. Структура затрат, %
план факт +, - план факт +, -
Материальные  затраты 9993 8163 -1830 74,6 62,4 -12,2
Оплата  труда 2040 3148 +1108 15,2 24,1 +8,9
Отчисление  на социальные нужды 253 390 +137 1,9 3,0 +1,1
Амортизация 908 1243 +335 6,8 9,5 +2,7
Прочие  затраты 200 140 -60 1,5 1,1 -0,4
Итого производственных затрат 13394 13084 -310 100 100 -
В том  числе:

Переменные расходы

Постоянные расходы

 
12286

1108

 
11701

1383

 
-585

275

 
91,7

8,3

 
89,4

10,6

 
-2,3

+2,3

 

      По  данным таблицы видно, что фактические  затраты кооператива снизились на 310 тыс.р. Такое уменьшение связано прежде всего с уменьшением материальных затрат на 1830 тыс.р. При этом доля постоянных затрат увеличилась на 275 тыс.р., это увеличение связано с увеличением доли затрат на амортизацию.

      Наглядно  рассмотрим структуру затрат на производство зерна за 2009г. 

      

 

     Рисунок 8 – Структура затрат на производство зерна за 2009 г. 

     На  рисунке видно, что наибольшую долю затрат составляют материальные затраты  – 62% и затраты на оплату труда - 24%. 
 

     4.4 Анализ влияния факторов на  изменение себестоимости зерна  в разрезе отдельных статей  затрат 

     Детально  изучим себестоимость единицы продукции  по каждой статье затрат, для чего сравниваем данные отчетного года с предыдущими.

     Данные  таблицы 15 показывают, что основной удельный вес занимают затраты на покупку семенного материала, оплату труда, химические средства защиты, амортизация. Основной перерасход средств произошел по таким статьям, как семена и посадочный материал, в т.ч. покупные, хим. Средства защиты растений, электроэнергия, оплата труда, амортизация. 
 
 

     Таблица 15 – Анализ себестоимости зерна по статьям затрат 

Статья  затрат Сумма, тыс.р. Структура затрат, %
план факт +, - план факт +, -
Материальные  затраты 9993 8163 -1830 74,6 62,4 -12,2
в том  числе:

семена и посадочный материал

из них покупные

минеральные удобрения

хим. средства защиты растений

электроэнергия

нефтепродукты

 
1746

-

1790

300

265

3140

 
1880

3481

1430

695

338

2716

 
+134

+3481

-360

+395

+73

-424

 
13,0

-

13,4

2,2

2,0

23,4

 
14,4

26,6

10,9

5,3

2,6

20,8

 
+1,4

+26,6

-2,5

+3,1

+0,6

-2,6

Оплата  труда 2040 3148 +1108 15,2 24,1 +8,9
Отчисление  на социальные нужды 253 390 +137 1,9 3,0 +1,1
Амортизация 908 1243 +335 6,8 9,5 +2,7
Прочие  затраты 200 140 -60 1,5 1,1 -0,4
Итого производственных затрат 13394 13084 -310 100 100 -
В том  числе:

Переменные расходы

Постоянные расходы

 
12286

1108

 
11701

1383

 
-585

275

 
91,7

8,3

 
89,4

10,6

 
-2,3

+2,3

 

     Основная  экономия  получена за счет сокращения расходов на минеральные  удобрения, нефтепродукты и на прочие затраты. Сокращение затрат на минеральные удобрения  нельзя оценить положительно, т.к. это  может привести к снижению урожайности  культур. 
 

      4.5 Анализ влияния количественных и стоимостных факторов на изменение себестоимости зерна  

     Затраты на оплату труда занимают значительный удельный вес в себестоимости  сельскохозяйственной продукции многие культуры являются довольно трудоёмкими. Общая сумма прямой зарплаты зависит  от объёма производства продукции, её структуры и уровня затрат на отдельные  виды продукции, которые в свою очередь  зависят от трудоёмкости и уровня оплаты труда за 1 чел-ч. Отсюда проведем факторный анализ прямой заработной платы (таблица 16) (приложение ).

     Полученные  результаты показывают, что в основном перерасход средств на оплату труда  произошел за счет увеличения объема реализации продукции на 1475266,29 тыс.р. и увеличения объема оплаты труда на 977295,01 тыс.р. Экономия произошла за счет уменьшения удельной трудоемкости на 1547273,0 тыс.р.

     По  данным таблицы 17 (приложение ) видим как изменилась себестоимость единицы каждого вида продукции за счет трудоемкости продукции и уровня среднечасовой оплаты труда.

     Затраты на содержание основных средств могут  изменяться за счет объема ремонтных  работ, их сложности, степени изношенности основных фондов, стоимости запасных частей и ремонтных материалов, их экономного использования. Проследим изменение затрат в течение трех лет (Таблица 18) 

     Таблица 18 – Динамика затрат на содержание основных средств 

 
Вид затрат
Сумма, тыс.р. Темп изменения, %
2007г. 2008г. 2009г.  
Затраты на содержание основных средств 3167 2857 1760 -44,43
В том  числе:

Озимые зерновые

14 40 2 -85,71
Яровые  зерновые 3080 2764 1754 -43,05
Зернобобовые 73 53 4 -94,52
 

     Большой удельный вес в себестоимости  зерна занимают материальные затраты. Уровень материальных затрат в структуре себестоимости продукции влияет на величину финансового результата организации. Поэтому снижение материальных затрат является одним из важнейших факторов роста прибыли.

     Проанализируем  структуру и динамику материальных затрат на производство продукции (Таблица 19). 
 
 
 
 

     Таблица 19 – Динамика и структура прямых материальных затрат 

Отдельные статьи материальных затрат Сумма, тыс.р. Структура материальных затрат, %
2007г 2008г 2009г +, - 2007г 2008г 2009г +, -
Семена  и посадочный материал

из них покупные

Минеральные удобрения

Хим. средства защиты растений

Электроэнергия

Нефтепродукты

Запасные части, ремонтные и строительные материалы  для ремонта

Оплата услуг  и работ выполняемых сторонними организациями и прочие материальные затраты

 
1021

-

665

310 

452

2487 
 
 

1530 
 
 
 

450

 
1746

-

1790

300 

265

3140 
 
 

2392 
 
 
 

360

 
1880

348

1430

695 

338

2716 
 
 

914 
 
 
 

190

 
+859

+348

+765

+385 

-114

+229 
 
 

-616 
 
 
 

-260

 
14,77

-

9,62

4,48 

6,54

35,97 
 
 

22,13 
 
 
 

6,51

 
17,47

-

17,91

3,0 

2,65

31,42 
 
 

23,94 
 
 
 

3,60

 
23,03

4,26

17,52

8,51 

4,14

33,27 
 
 

11,20 
 
 
 

2,33

 
+8,26

+4,26

+7,9

+4,03 

-2,4

-2,7 
 
 

-10,93 
 
 
 

-4,18

Итого 6915 9993 8163 +1248 100 100 100 -
     
 

     По  данным таблицы видно, что сумма  прямых материальных затрат в значительной степени увеличилась. Наибольший удельный вес в структуре затрат занимают  нефтепродукты 2716 тыс.р. или 33%. Так же значительное место в структуре занимают семена и посадочный материал 1880 тыс.р. или 23%. Увеличилось применение минеральных удобрений 1430 тыс.р. или 18%. Затраты на запасные части, ремонтные и строительные материалы для ремонта сократились на 10,93%, что говорит о хорошем состояние основных средств. В общем же прямые материальные затраты увеличились 1248 тыс.р. 
 
 
 
 

      5 РЕЗЕРВЫ РОСТА ПРОИЗВОДСТВА И  СНИЖЕНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ЗЕРНА 

     В настоящее время, когда усиливается  борьба на внутреннем и внешнем рынках сбыта снижение себестоимости продукции  имеет особенно важное значение. В связи с этим возрастает потребность в повышении качества внутрифирменного планирования, учёта и изыскания резервов снижения себестоимости продукции. В экономической литературе и на практике часто упоминаются такие понятия как пути, резервы, факторы и источники снижения себестоимости продукции.

     Основными резервами увеличения объемов производства продукции является:

     - расширение посевных площадей 

     - улучшение их структуры

     - повышение урожайности сельскохозяйственных  культур

     Чтобы подсчитать возможные резервы увеличения производства зерна, необходимо выявленный резерв расширения посевной площади умножить на фактическую урожайность культуры, посевы которых планируются по ней (Таблица 20). 

     Таблица 20 – Подсчет резервов увеличения производства зерна за счет более  полного использования земельных  ресурсов.

Культура Раскорчевка кустарников, S, га Урожайность, ц/га Резерв увеличения производства зерна,
Озимые  зерновые 3 6,6 19,8
Яровые  зерновые 12 12,8 153,6
Зернобобовые 5 6,7 33,5
Итого 20 26,1 206,9

Информация о работе Анализ производства и себестоимости зерна