Отчет по практике в Егорьевский р-н п. Долино КФХ «Гончаренко»

За время прохождения производственной практики встречалась с такими внутренними незаразными болезнями как бронхопневмания телят, транспортный стресс, кератит КРС, острая атония преджелудков, тимпания рубца. Из них наиболее часто были случаи острой атонии преджелудков, кератита и транспортного стресса.

 

                                          Острая атония преджелудков.

( Atonia ruminis, retculi et omasi )

Атония – полное прекращение моторной функции рубца, сетки и книжки. По течению болезнь бывает острой и хронической. В нашем случае чаще всего возникала острая атония преджелудков.

Этиология. Резкая перемена кормления, а именно произошла смена пастбищ.

Клинические признаки. У животных сначала ухудшался, а затем и вовсе исчезал аппетит. Отсутствовала жвачка. Животные вялые, в основном лежали. Отсутствовали сокращения рубца (проводила пальпацию и аускультацию), при аускультации книжки шумы перестальтики еле улавливались и были редкими.

Лечение.  Животных первые сутки выдерживали на голодной диете, давали только воду. Внутрь для нормализации рН  внутрь задавала молочную кислоту, разведенную в воде, подкожно 0,1 % кордиамин 8 мл подкожно.

Rp.: Acidi lactici       30,0         d=10,0

       Aquae fontanae   3000,0  d=1000,0

       M.f. solution                        К.П.=3

       D.S. внутренне корове по 1л. 1р\д. в течение 3- х дней.

                 *** 

Rp.:  Kordiamini     8,0

         D.S. корове п\к по 8 мл на одну инъекцию.

 

Кератит

(Keratitis)

Кератит – воспаление роговицы глаза.

Этиология. Болезнь возникает при воздействии механических, химических, физических раздражителей на роговицу глаза. В нашем случае не возможно точно опредилить этиологический фактор, так как животные в течении дня находятся на пастбище.

Клинические признаки. Помутнение роговицы, нарушение блеска и гладкости роговицы, слезотечение, светобоязнь.

Лечение. Промывала глаз раствором борной кислоты для облегчения состояния и избавления от выделений из конъюнктивального мешка, затем закладывала за веко тетрациклиновую мазь. Если не было тетрациклиновой мази применяла стрептоцид, смешанный с вазелином (как бактериоцидное средство).

 

 

Rp: Sol. Acidi borici 3% - 200,0

       D.S. Наружно, бычку для промывания глаза

                     #

Rp: Streptocidi – 10

       Vaselini flani – 9,0

       M.f unguentum

       D.S. Быку на роговицу глаза.

                     #

 

 

    Rp.: Ung. Tetracilini 2.0 - 1%

          D.S. бычку, наружно на конъюнктивальный мешок.

 

Транспортный стресс.

Транспортный стресс – стрессовое состояние животных, обусловленное нарушением установленных правил и нормативов в период транспортировки.

Этиология. Транспортировка разных половозрастных групп, также транспортировка разных видов животных в одной машине (свиньи и КРС). Скученность при перевозке и недостаток питьевой воды, тряска и укачивание.

Клинические признаки. Признаки возбуждения и беспокойства, походка шаткая, снижен аппетит. Некоторые животные проявляли признаки агрессии.

Лечение.  Так как данные животные транспортировались на убой, лечение не проводилось. Животных помещали в загоны предубойного содержания на сутки. После чего отправляли на убой.

Хирургия.

За время прохождения практики мне встречались хирургические патологии, такие как  лимфоэкстравазат, различные раны и травмы.

Проводила оперативное лечение лимфоэкстравазата, дальше как открытую рану. Поле операции  выстригала,  обрабатывала   10%-м  р-ом  йода.

Делала разрез длинной 3 см, чтобы дать свободный сток скопившейся лимфе. Обрабатывала раствором перманганата калия. При последующих обработках рану расчищала от загрязнений, промывала  с мылом,  обрабатывала   р-ром перманганата калия - после    чего    наносила    на    рану    фракцию    ACD3, накладывала  повязку.

Раны встречались, в основном, рваные и резанные, также был случай повреждения рога. Раны обрабатывала раствором перманганата калия, наносила ихтиоловую мазь. В некоторых случаях ставила инъекцию «Некрофара». При повреждении рога, а именно был сорван роговой чехол, использовала березовый деготь.

При работе на бойне встречались животные, а именно КРС, с воспалениями путового сустава. Так как данные животные шли на убой лечение не проводилось, а данные конечности утилизовались.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Акушерство, гинекология и искусственное осеменение с/х животных.

Из акушерских заболеваний мне встречались маститы различных типов. В основном это серозный и геморрагический маститы.  Диагноз ставила на основании клинических признаков. При лечении применяла такие препараты как септогель и мастисан. На данном предприятии экономически не выгодно проводить лечение маститов, так как данные коровы содержаться с целью получения приплода и убоя на мясо. В связи с этим, после непродолжительного лечения коров отправляли на убой.

Наиболее интересный акушерский случай мне встретился во время работы в убойном цехе. На убой поступила супоросная свиноматка, период супоросности примерно 60-70 сутки. После убоя и нутровки в матке данной свиноматки я обнаружила один частично мацерированный плод, остальные плоды были не затронуты. У данного плода были размягченны и разжиженны мягкие ткани всей задней части туловища. Также начиналось размягчение кожи на передних конечностях и голове.

Мацерация плода характеризуется размягчением и разжижением его тканей в матке. Мацерация представляет собой в основном ферментативный процесс. Расплавление тканей начинается с плодных оболочек или с пищеварительных органов. В данном случае я предположила что расплавление тканей началось с пищеварительных органов. Мацерация обычно заканчивается полным расплавлением всех мягких тканей плода; в полости матки скапливается кашицеобразная или слизистая бурого, желто-бурого, иногда белого цвета с прелым запахом масса, в которой заключены разрозненные сегменты скелета. В данном случае наблюдалось размягчение тканей оставшейся части плода, это значит что шел активный процесс мацерации. Можно предположить, что если бы данную свиноматку не сдали на убой, то процесс распространился бы на другие плоды, вероятнее всего произошел полный или неполный аборт.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ветеринарно-санитарная экспертиза.

 

Основновной отраслью на данном предприятии является убой скота и глубокая переработка мяса. Площадь производственных помещений составляет 5131 кв.м. Данное мясоперерабатывающее предприятие относится к пятой категории (производство мяса и мясных продуктов до 3 тыс. тонн в год).

 Все производство подразделяется  на несколько цехов: цех убоя, цех обвалки, цех фасовки и  колбасный цех. Также имеются  холодильные камеры: склад №1 для  охлажденной продукции, камера № 2 для заморозки туш, камера № 3 для заморозки субпродуктов, мяса  различной категории, камера № 4 для готовых колбасных изделий, камера № 5 для заморозки готовых  полуфабрикатов, камера № 6 для заморозки  костей, камера № 7 для заморозки  кормов для животных.

 В убойном цехе производится  забой КРС, свиней и овец. Помимо  собственного стада скот на  убой закупается у частных  лиц. Готовая продукция и мясо  реализуется как в фирменной  сети, так и в учреждения общественного  питания, согласно заключенным договорам.

Я работала вет.сан экспертом в убойном цехе. Во время прохождения практики познакомилась с ветеринарно-санитарной экспертизой мяса и мясных продуктов, а также с технологией убоя скота. Все животные перед убоем  подлежали клиническому осмотру, а мясо и мясопродукты, полученные после убоя животных, подлежали обязательной ветеринарно-санитарной экспертизе.

 Предубойный осмотр  проводился в помещениях  для  предубойного содержания скота. Данное помещение представляет  собой одноэтажное кирпичное  здание, в нем имеются загоны  для животных и весы. Из этого  помещения животные по коридору  перегоняются в предубойное помещение. Далее животные по одному загоняются  в металлический стек, где их  оглушает рабочий. Затем подвешивается  за тазовые конечности ( КРС за  обе ноги, свиньи за одну), обескровливается (кровь на данном предприятии  не собирают). Здесь же идет  частичная забеловка шкур у  КРС, свиней опускают в шпарчан (t=62 °С), далее их вынимают на стол и производят вручную чистку ножами. Затем животные подвешиваются на крючках с роликами на подвесной путь. Далее у КРС производят частичную забеловку шкуры, отрезают конечности по путовому суставу  и продвигают к аппарату шкуросъемки, снимают шкуру, моют тушу. Свиней опаливают паяльными лампами вручную, отделяют конечности по путовый сустав, не моют. Затем отделяют головы, здесь же производится их осмотр на деревянном стеллаже, далее рабочие разбирают головы: отделяют язык, гортань, губы (у КРС), уши (у свиней). Далее туши продвигают на нутровку. Туши нутруют, кишечник и желудок (преджелудки) продвигают на кишечный стол, ливер подвешивается на крючки. Туши распиливаются на полутуши, моются и передвигаются на запасной путь для осмотра. Ливер разбирает и сразу же осматривает вет.сан.эксперт. Кишечное сырье, преджелудки жвачных и желудки свиней обрабатывает специальный рабочий. Перед обработкой вет.сан.эксперт производит поверхностный осмотр кишечного сырья и преджелудков.

Осмотр туш. Проводили исследование лимфоузлов – предлопаточных и коленной складки. Также оценивали органолептические показатели: цвет, запах и т.д. После осмотра туши продвигают в камеру охлаждения.

      Осмотр  ливера. Лёгкие - делали продольные разрезы лёгких и разрезы верхушек на исследование легочных стронгилят; сердце - осматривали на наличие кровоизлияний, разрезали на две половины и делали зарезы продольные и поперечные; печень – разрез с наружней стороны, с внутренней один поверхностный и два глубоких. При разделении ливера брали ножки диафрагмы для исследования на трихиннелез. Ливер промывается в холодной воде, подвешивается на крючки, для стекания воды.

Осмотр головы. Проводили исследование подчелюстных и заглоточных лимфоузлов, делали один внутренний и два наружних зареза для исследования на финноз.

Исследование на трихинеллез производили компрессорным методом. За период прохождения практики не было выявлено ни одного случая заболевания.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Патологическая анатомия и вскрытие

Я ознакомилась с правилами составления сопроводительных документов. Патологический материал упаковывают в стеклянную тару и консервируют. Патологический материал и сопроводительное письмо отправляют в Рубцовскую лабораторию с нарочным.

Проводила 2 патологоанатомических вскрытия.

Протокол патологоанатомического вскрытия

хроническая катаральная бронхопневмония теленка.

I. Вводная часть

Вскрытие производили главный ветеринарный врач хозяйства Климова Лариса Александровна и студентка 5-го курса Рахимова Радмилла. Вскрытие производилось 7 сентября 2012 года на основании установления причины смерти теленка.

Производили вскрытие телки, 5 мес. Красно-пестрая, вес 140 кг, инвентарный номер - 4719. Телка принадлежит КФХ «Гончаренко», которое расположено по адресу Алтайский край Егорьевский район п. Долино. Условия содержания и кормления оцениваются как удовлетворительные. Время заболевания точно не выяснено. Животное при жизни кашляло, из носовых отверстии были густые истечения. Проводилось лечение антибиотиками.

II.Описательная часть Наружный осмотр

производился на месте гибели животного.

1. Общий вид трупа и посмертные изменения:

Труп находился на полу в лежачем положении, поджав конечности под себя, голова касалась пола нижней челюстью. Телосложение слабое пропорциональное, упитанность средняя, живот не вздут. Относительно окружающей среды труп холодный, трупного окоченения нет, расположение трупных пятен не видно из-за пигментации кожи, трупное разложение не началось.

2. Шерсть, кожа и ее производные.

Шерстный покров густой, местами взъерошен, тусклый, загрязнен навозом на отдельных участках (конечности, низ живота, частично на боках), сухой, легко выдергивается. Кожа пигментирована, толстая, умеренно эластичная, без складок, без повреждений. Копыта твердые, правильной формы.

3. Глаза и естественные отверстия.

Глаза закрытые, веки не утолщены. Истечений из глаз нет. Конъюнктива гладкая, влажная, без повреждений, беловатого цвета с синюшным оттенком, без наложений. Глазное яблоко не выпячивается. Роговица помутневшая, гладкая, влажная. Зрачок расширен.

Ушные раковины эластичные. На левой ушной раковине прикреплена бирка. Слуховые проходы пустые.

Из носовых отверстий густые истечения серо-белого цвета. Повреждений носогубного зеркальца нет. Слизистая бледная с синюшным оттенком, матовая, влажная. Рот приоткрыт, язык не выступает. Изо рта истекала слюна. Целостность губ не нарушена. Слизистая оболочка рта с синюшным оттенком, гладкая и влажная. Анальное отверстие закрыто, немного выпячено. Истечений нет. Слизистая бледно-розовая.

Половая щель закрыта, истечений нет. Слизистая влагалища бледно-розовая, без повреждений и трещин.

4. Подкожная клетчатка:

Жира мало, он белого цвета. Подкожная клетчатка не отечная, сухая. Трупные пятна в области низа живота и на конечностях.

5. Поверхностные лимфоузлы

Околоушные, подчелюстные лимфоузлы в объеме не увеличены, овальной формы, гладкие, бледно-серого цвета, плотноватой консистенции. На разрезе рисунок выражен хорошо, стекает небольшое количество жидкости соломенного цвета. Заглоточные и предлопаточные лимфоузлы увеличены в объеме. Заглоточные овальной формы, предлопаточные - вытянутые. Поверхность их гладкая, бледно-серого цвета, тестоватой консистенции. На разрезе стекает мутноватая жидкость серовато-желтого цвета. Подвижные. Лимфоузлы коленной складки и надвымянные в объеме не увеличены, овальной формы. Поверхность гладкая, консистенция плотноватая, бледно-серого цвета. Подвижны. На разрезе хорошо выражен рисунок, стекает соломенного цвета жидкость.

6. Скелетные мышцы, сухожилия, кости и суставы.

Мускулатура развита средне, темно-красного цвета, плотной консистенции. На разрезе влажные, кровенаполненые, хорошо выражено волокнистое строение. Сухожилия серо-белого цвета, эластичные. Целостность не нарушена. Кости и суставы не исследовались вследствие отсутствия показаний.

7. Брюшная полость.

Положение органов неправильное. Немного смещены вниз куполом диафрагмы.

Увеличены в объеме печень и селезенка.

Посторонних примесей нет.

Серозная оболочка влажная, гладкая, блестящая.

Количество жира на сальнике небольшое, беловато-желтоватого цвета.

8. Грудная полость.