Особливості організації велнес – туризму

34

Зміст

Вступ

І Теоретичні засади організації велнес-турів

1.1 Характеристика та види велнес-турів             

1.2 Особливості організації та формування програм обслуговування велнес-турів

ІІ Дослідження технології розробки велнес-турів в ЗАТ «ЯНА»

2.1 Аналіз туристичної пропозиції велнес-турів в ЗАТ «Яна»

2.2 Дослідження технології формування та реалізації велнес-турів

ІІІ Шляхи удосконалення і перспективи розвитку велнес-туризму у ЗАТ «Яна»

3.1 Перспективи розширення географії велнес-туризму в ЗАТ «Яна»

3.2 Шляхи удосконалення організації та формування програм обслуговування велнес-турів в ЗАТ «Яна»

Висновки

Список літератури

Вступ

«Велнес» (від англ. «wellness») - слово, що увійшло сьогодні до словників багатьох мов, винайдене в 1989 році американським доктором Хальбертом Даному. Поняття «велнес» тісно пов'язане з фітнесом і означає «все для хорошого самопочуття», використовуване для позначення стану фізичного і душевного благополуччя і рівноваги.

Відразу після входження цього терміну в широкий ужиток, йому сталі властиві різноманітні вживання, кожне з яких має своє право на існування, тому мова йде про слово, що має багате смислове значення.

У загальноприйнятому сьогодні значенні, велнес - це гармонія тіла, душі і інтелекту, якої неможливо досягти без серйозної зміни свого способу життя: живлення, звичок, відносини до себе і до навколишніх людей.

Проте слово «велнес» виявилося також зручним для позначення послуг, пов'язаних з поліпшенням здоров'я і самопочуття людини. Це не дивно: клієнт, що збирається скористатися оздоровчими послугами, покладає на них певні надії, пов'язані із значенням самого слова.

Це саме первинне значення цього слова, пов'язане із станом здоров'я або з прагненням знайти його в медичному сенсі, тобто шляхом запобігання або усунення патрологій.

Нескінченний велнес - сьогодні пануючий напрям у сфері послуг. Це яскрава подія, уїк-енд і стиль життя одночасно.

Існує багато факторів, які сприяють позитивним змінам:

- зростання привабливості велнесу, фітнесу, бодібілдингу;

- зростання потреб у відпочинку і туризмі;

- збільшення тривалості життя і кількості людей похилого  віку  та ін.

Мета даної роботи розробити шляхи удосконалення і перспектив розвитку велнес-туризму на прикладі ЗАТ «Яна».

Для досягнення даної мети під час написання роботи треба вирішити ряд завдань:

- розглянути теоретичні засади організації велнес-турів;

- провести дослідження організації велнес-турів на об’єкті дослідження;

- розробити шляхи удосконалення і перспективи розвитку велнес-туризму на об’єкті дослідження.

Об’єктом дослідження є особливості організації велнес-туризму у ЗАТ «Яна».

ЗАТ «Яна» - підприємство, яке надає населенню послуги з туристично-інформаційного забезпечення та продажу турів. Керівництво постійно досліджує нові види туризму. Особливу увагу  менеджери ЗАТ «Яна» приділяють зараз новій парадигмі відпочинку - велнес. Він тісно пов'язаний зі здоров'ям і якістю життя. Основна концепція велнесу полягає  у  забезпеченні якнайповнішого відчуття незалежності від катастроф і болю, можливості бути активним відповідно до вимог сьогодення, перебувати у доброму настрої впродовж активного часу доби. Все це означає максимізацію індивідуального потенціалу з метою зробити життя якомога осмисленим і гармонійним.

І Теоретичні засади організації велнес-турів

1.1 Характеристика та види велнес-турів

У українській мові поки немає однозначної відповідності цьому англійському слову, та і в свідомості нашому таке поняття поки відсутнє. На наш погляд, «велнес» - це синонім повнокровного і гармонійного життя, високого життєвого тонусу, позитивної енергії успішності і життєлюбності, що витікає від людини, що позитивно мислить і перебуває в стані внутрішньої гармонії [3]. Велнес - це не тільки здоров'я, але і особливий соціальний навик, який допомагає чинити опір хворобам, стресам, і апатії, допомагаючи підтримувати високу якість життя і зберігати віру в себе.

Велнес-туризм – це новий підхід до ідеї зарубіжних подорожей. За останні десять років нам дуже багато довелося пережити. Багато працювати. Багато боротися. Дуже часто ризикувати і випробовувати невпевненість в завтрашньому дні. Через це наше тіло виснажується, організм починає погано працювати, а настрій та самопочуття з кожним днем стає все гірше і гірше. Тоді і починає працювати це саме слово «велнес». Завдяки ньому людина починає думати про себе і своє самопочуття, свій настрій. А для того щоб здобути нові здорові навички, таки я з’їсти на вечерю зелений салат, світанок зустріти в лісу чи на березі моря, освоїти комплекс йоги тощо,   треба виділити три основні чинники:

1) відірватися від дійсності (навіть мова навколо повинна бути іншій, щоб краще розчути самого себе);

2) красототерапія (щоб назавжди залишити в собі чудові асоціації, пов'язані з новим способом життя);

3) час (для початку потрібного мінімум два тижні безтурботності і повної ізоляції, потім же буде досить і підтримуючих вікендів). Це коротко про філософію велнес-турів.

Поява цього напряму туризму пов'язана з декількома чинниками [10]:

1. бажання людей відпочити на зарубіжному курорті, подивитися визначні пам'ятки і отримати необхідні послуги з краси, відновити здоров'я, використовуючи цілющі властивості природних чинників;

2. легка доступність і порівняно недорога вартість туристичних поїздок для широкого кола громадян;

3. висока якість комплексного сервісу (допомога в оформленні візи, послуги трансферу, комфортні умови і безпека мешкання, послуги перекладачів і гідів) і обслуговування з організацією цікавого і пізнавального дозвілля;

4. висока кваліфікація персоналу, кількість яких може варіюватися від 1 до 3-5 чоловік на одного відпочиваючого;

5. постійний прогрес інноваційних технологій в області СПА, фітнес і велнес-індустрії.

Зі всього різноманіття велнес-об'єктів можна виділити декілька основних різновидів: велнес-салон, велнес-клуб, велнес-центр, медичний велнес-центр, велнес-центр при готелі, велнес-готель.

Велнес-готелі - нове маркетингове об'єднання в міжнародній системі туризму. Численні світові велнес-готелі пропонують комплексні програми підвищення резервів здоров'я і якості життя. У основі існуючих велнес-програм таких готелів лежить медико-діагностичне тестування, дозовані форми фізичних навантажень, різні СПА-процедури, комплексна косметологія, спеціальне живлення.

Виділяють чотири основні різновиди готелів в системі світового велнес-туризму:

1. бальнеологічний з використанням морської, прісної і природної мінеральної, а також термальної води тієї місцевості, де знаходитися готель. Наприклад Варна – готель в Болгарії, Tolox – готель в Іспанії, Smetena –Vysehgrad – готель в Чехії тощо;

2. грязьовий з використанням як оздоровлення пелоїди (лікувальні грязі) у вигляді аплікацій, ванн, порожнинного застосування, зрошувань ротової порожнини. Наприклад Brenner’s Park – Hotel and SPA в Німеччині, Абано Гранд Готель в Італії, Royal Hotel в Йорданії;

3. кліматичний з використанням таких основних чинників клімату, як температура повітря, атмосферний тиск, сонячне випромінювання. Наприклад Rogla – готель в Словенії, Надежда – готель у місті Гелінджик в Росії, Thernemaris – готель в Туреччині;

4. перехідні, такі, що займають проміжне положення. Саме вони найповніше надані в Європі [7]. Це більшість готелів сітей Hyatt, Hilton, Savoy, Marriott тощо.

Перебування в умовах велнес-курортів віддається перевага певними правилами:

1. Воно повинне бути достатнє тривалим, не менше 21 дня, щоб отримати бажані результати;

2. В процесі знаходження сподівайтеся на стандартний набір медичних і оздоровчих послуг. Це буде індивідуально складена лікарем готелю велнес-програма;

3. Перебування в умовах велнес-курорту - це поєднання відпочинку, оздоровлення, пізнавального туризму, культурних і спортивних заходів;

4. У міжсезонний період велнес-курорти можуть бути трансформовані в діловий туризм.

Перше і головне, що дозволяє вирішити велнес-тур в плані здоров'я - це проблеми психофізичного тонусу і пов'язані з цим хвороби «цивілізації». Це оновлюючі курси не в смутній санаторній атмосфері, а на стильних сучасних курортах, серед унікальної природної краси, де повітря «заряджене» енергетикою оздоровлення, далеко від великих міст з їх стресовим біополем, в готелях, де вважається модним займатися йогою, гартуванням, пити трав'яний чай і щодня відвідувати косметичні процедури. Людина занурюється в світ СПА і бальнео з його секретами розслаблення, отримання гармонії і тілесної насолоди. У туристів з'являється шанс дізнатися багато нового про себе: індивідуальні консультації дієтолога, спортивного тренера, лікаря-фізіотерапевта, косметолога, фахівців в області китайської і тибетської медицини, ароматерапії. Туристи знайомляться з новітніми методиками подолання вікових проблем і біологічного старіння організму, набувають навиків самолікування, знаходять індивідуальний рецепт рішення своїх загальних проблем: зашлакованості організму (холестерин в крові, «забиті» судини, зайва вага), порушення обміну речовин, відсутності життєво важливих компонентів в крові (ослаблення діяльності залоз), пристрасті до стимуляторів, хвороб легень, трахеї, наслідків сидячого способу життя - остеохандрозу, варикозу, підвищеного тиску, безсоння, депресії (втрата мотивації до роботи, втома, замкнутість, відчуття «порочного кола»), ослаблення імунітету і залежності від медикаментів [17].

1.2 Особливості організації та формування програм обслуговування велнес-турів

Як відомо, останніми роками помітно виріс попит на спа- і велнес-програмах у туристів, що купують гірськолижні тури. Це особливо помітно на австрійському напрямі. Крім того, все частіше мандрівники цікавляться готелями з власними спа- або велнес-центрами.

Можна сказати, що приблизно для 20-30% клієнтів наявність хорошого велнес-центру в готелі є важливим чинником при виборі місця розміщення. Зв'язано це, в першу чергу, зі зміною структури турпотоку. Раніше в зимові місяці до Європи їхали в основному любителі лижного туризму. Тепер зимовий відпочинок в горах привертає масового туриста, орієнтованого швидше не на катання, а просто на хороший відпочинок на лоні природи. Відповідно, змінилися і вимоги до спектру послуг в готелях і на курортах [5].

Серед найбільш популярних у туристів центрів відпочинку можна відзначити австрійські термальні курорти Бад-гастайн, Бад-хофгастайн, Бад-кляйнкирххайм, Ленгенфельд, spa- і велнес-готелі в Заальбахе, Китцбюеле, Ішгле, Серфаусе і ін. У Італії мають попит поїздки в Мадонна-ді-кампільо, Валь-ді-фассу і Валь-гардену, є інтерес до нового курорту Праджелато. Росте популярність німецького Гарміш-партенкирхена, в основному за рахунок готелів з власними оздоровчими комплексами. На пікові популярності - гірськолижна Швейцарія, де послуги оздоровчих комплексів завжди мають високий опит. Для Франції попит на спа- і велнес-готелях швидше не характерний, тут більшою мірою популярно саме катання.

Тури ski&spa не відрізняються за вартістю від стандартних тур пакетів в готелі аналогічних категорій: від 800 євро за тиждень в низький сезон. При цьому spa-послуги, як правило, оплачуються додатково на місці, хоча у ряді випадків деякі процедури вже можуть бути включені в ціну турпакету. Заздалегідь вибирати спа-послуги і оплачувати їх на місці при бронюванні туру ми рекомендуємо тільки у тому випадку, коли необхідна консультація лікаря-фахівця.

Ми вважаємо тури ski&spa дуже перспективним напрямом. Їх спектр дуже широкий - від вже згадуваних курортів Австрії і до таких класичних курортів, як Лейкербад або Бад-рагац (Швейцарія), де на першому місці коштують термальні джерела і лікувально-оздоровчі програми.

Поїздки, в яких катання на гірських лижах поєднується з лікуванням і оздоровленням, стають все більш популярними. Багато людей, спробувавши один раз розслабитися в СПА або термах, відчули їх чудодійну силу і прагнуть випробувати це відчуття знову. Ще три-чотири роки тому таких клієнтів були одиниці, а сьогодні їх все більше і більше. У 2005 році їх частка склала 25% від загального числа гірськолижників. У 2007 році ця цифра збільшилася до 30-40%.

Готелі, що мають spa-центри, як правило, - готелі високої категорії, тому їх послуги досить дорогі. Наприклад, мешкання в готелі категорії 4* з добрим СПА в Зельдене обходиться в середньому в 600-1000 євро за тиждень, тиждень в готелі 5* - від 800 до 1500 євро [15].

Рекомендується замовляти оздоровчі процедури заздалегідь, в туристичному агентстві. Річ у тому, що послуги спа- і велнес-центрів мають великий попит, і якщо не зробити замовлення заздалегідь, можна в перші дні залишитися без відпочинку на який ви надіялись. Крім того, нерідко оздоровчі курси і процедури названі так хитромудро, що без підказки фахівця важко зрозуміти, про що йде мова.

Відразу скажемо, що ефективне відновлення тонусу і імунітету, запуск процесів омолоджування і оновлення організму можливий тільки в країнах, близьких до нас по клімату, природному ландшафту і часовому поясу. Чудово підходять для цих цілей гірські, озерні і лісові регіони Європи, побережжя Атлантики, країни з м'якою сніжною зимою, нежарким літом і великою кількістю термальних джерел. Будь-які оздоровчі процедури несумісні зі спекою, тому найбільш корисні і приємні в прохолодну пору року (осінь, весна, зима). Відпочинок в стилі «все включено» в Туреччині, в готелі з 24-годинним доступом до спиртного, спокусам гастрономів дуже середньої якості і нескінченним перебуванням на сонці, так само як і зимові 15-тигодинні польоти на тропічні острови з тривалою акліматизацією і збоєм біоритмів, на жаль, можуть дозволити собі люди тільки з дуже міцним здоров'ям. Поєднання пляжної відпустки в липні з процедурами таласотерапії - також небезпечна помилка, нав’язуванню комерційними службами готелів: навколо сонце, прохолодне блакитне море, а ви в закритій водолікарні сидите в теплій ванні або прієте, обернувшись водоростями, під теплою ковдрою.