Основы гостеприимства

однотонные, построенные  на одном главном цвете или  группе близких цветов;  

полярные композиции, построенные на противопоставлении двух главных цветов или двух групп  близких друг другу цветов;  

трёхцветные, построенные  на трёх главных цветах.  

Следует использовать различные свойства цветов в целях  корректировки размеров и пропорций номеров.  

При проектировании цветового решения гостиниц необходимо учитывать восприятие цвета при  естественном и искусственном освещении. При этом нужно учитывать способность  цвета снижать насыщенность и  изменять цветовой тон как при  интенсивном, так и при слабом освещении; снижать насыщенность света предмета на ярком фоне; изменять цветовой тон в зависимости от цветности излучения источника света.

Приемы использования  цвета для композиционной связи  разных зон номера, а также номера с другими помещениями довольно разнообразны. Наиболее распространенными являются следующие: 1) каждое помещение решено в своей цветовой гамме; 2) все помещения имеют одну цветовую гамму.  

Первый прием  применяется для больших номеров. В этом случае стены передней и санузла окрашивают в насыщенные цвета (красный, синий, зеленый и т. д ), стены комнаты-в светлые тона малой насыщенности. Для номеров небольшой площади (9-12 м2) целесообразно применять единую цветовую гамму, способствующую композиционном объединению разных зон, отчего номера зрительно кажется свободнее.  

При выборе цветового  решения номера необходимо принимать  во внимание цвет общественных помещений  жилого этажа. Часто цветовая композиция строится на контрастном сочетании  цветов и яркостей. Если в номерах применяются мягкие сочетания тонов, а в коридорах и холлах- насыщенные тона, то номер производит впечатление тусклого, неинтересного.  

В других случаях  ставится задача объединить цветом помещения  жилого этажа с тем, чтобы номера можно было рассматривать не как изолированные замкнутые ячейки, а как часть жилого этажа. В коридорах и жилых комнатах часто применяются мягкие, спокойные цвета - желтый, светло-зеленый, бежевый и др.; в передних используются насыщенные цвета, которые можно рассматривать как цветовые акценты всего комплекса. Такой способ позволяет добиться композиционного объединения холлов, коридоров и номеров.  

И, наконец, применяется  еще один прием - это однотонная композиция, построенная на сочетании цветов, близких по цветовому тону.  

Цвет является одним из основных средств в создании индивидуальных архитектурных решении интерьеров типовых помещений.

Рекомендации  по цветовому решению интерьера  гостиниц:  

Цветовое решение  не может рассматриваться как  «последний штрих» в оформлении интерьера. Цвет интерьера и его пространственное решение должны идти параллельно с самого начала проектирования здания.  

Цвет интерьера  следует выбирать с учетом природных  условий (ландшафт, освещенность, колорит  среды и т. д.), архитектуры окружающих зданий, а также и самой гостиницы.  

При выборе цветового  решения помещении следует принимать  также во внимание месторасположение  гостиниц и их ориентацию по странам  света. Холодную и нейтральную гаммы  цветовой отделки интерьера рекомендуется  выбирать для гостиниц, расположенных в южных районах России (южнее 45° северной широты), а также в центральных районах при световых проемах помещений, ориентированных на юг.  

Теплую гамму  цветовой отделки интерьера следует  выбирать в гостиницах, расположенных  в северных и центральных районах России (севернее 45° северной широты), при световых проемах помещении, обращенных на север.  

Необходимо учитывать  зависимость цветового решения  от назначения помещения и времени  воздействия данной цветовой среды  на человека. В соответствии с этим к цветовому решению помещений гостиниц предъявляют следующие требования.  

В номерах должны преобладать спокойные цвета  нейтральных тонов, что обеспечит  условия для отдыха и работы. Цветовые акценты здесь применяются ограниченно.  

В вестибюле  целесообразно использовать цвета средневолновой части спектра (жёлтые, голубые, зелёные) средней насыщенности, с большим коэффициентом отражения. Цветовые акценты должны быть размещены таким образом, чтобы во время работы они не попадали в поле зрения обслуживающего персонала.  

В проходных  помещениях (лестницы, коридоры) можно  применять любые цвета. Стены  и потолок должны быть светлыми с  большим коэффициентом отражения.  

В холлах не следует  применять яркие цвета и резкие контрасты. Здесь должны преобладать  цвета нейтральных и малонасыщенных тонов.  

Цвет целесообразно  применять для ориентировки проживающих. С этой целью в районе дежурного  администратора, лифтовых холлах и  лестницах следует использовать «броские» цвета, привлекающие внимание приезжающих. Коридоры разных этажей рекомендуется окрашивать в цвета, контрастные по яркости или цветовому тону. Хроматические контрасты следует строить на использовании насыщенных цветов.  

Кроме функциональных задач, которые необходимо учитывать  при цветовом решении интерьера, необходимо также добиваться гармоничного сочетания цветов всех элементов интерьера.  

Из многочисленных вариантов цветовой композиции интерьера  вестибюльной группы наиболее рекомендуемой  является композиция, построенная на сочетании светлых и нейтральных тонов общего фона с насыщенными и яркими цветовыми акцентами.

Специфика гостиниц заключается в многообразии функций  этих объектов. Это одновременно и  жилые, и общественные здания, что  предопределяет особенности формирования интерьеров.  

Интерьер - это  организация внутреннего пространства здания, которое представляет собой зрительно ограниченную, искусственно созданную среду, обеспечивающую нормальные условия жизнедеятельности человека.  

Интерьер - понятие  сложное, многоплановое, обладающее огромной эстетической психофизиологической силой воздействия на человека.  

Благоприятные условия жизнедеятельности человека в гостиницах обеспечиваются благодаря  созданию комфорта как в самом  здании гостиницы, так и на территории, прилегающей к ней. Общий комфорт  внутреннего пространства гостиниц является интегрирующим понятием. Оно включает экологический, функциональный и эстетический комфорт среды любого помещения гостиницы.  

Экологический комфорт создаётся оптимальным  для организма человека сочетанием температуры, влажности, скорости движения воздуха и воздействия лучистого тепла. Например, в состоянии покоя или при выполнении лёгкой физической работы температура зимой не должна превышать 18-22, а летом 23 - 25°С; скорость движения воздуха зимой должна составлять 0,15, а летом 0,2-0,4 м/с; относительная влажность - 40-60%.  

Важным компонентом  микроклимата любого помещения является инсоляция (облучение помещений  солнечными лучами и естественное освещение). Продолжительность инсоляции для  многих помещений гостиниц в соответствии с санитарными нормами и правилами должна составлять не менее трёх часов в день. В помещениях гостиниц, где люди проводят большую часть суток, должен быть всегда чистый и свежий воздух и нормальный шумовой режим.

Одним из важнейших  элементов интерьера является цветовое решение помещений –

окраска стен, полов, отделка их различными материалами (пластик, керамика,

гипрокартон и  др.). Цветовое решение интерьера  создаётся с использованием

принципов контраста  и нюанса. В практике используются оба приёма.

Цвет является активным средством архитектуры интерьера. Сочетание яркости и

цвета формируют  пластику интерьера, а также его композицию.