Товароведная характеристика шерсти овец горно-карпатской породы

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.2.1.Методика  определения тонины шерсти.

Определение цены деления  окуляр - микрометра

Прежде чем приступить  к измерению толщины шерстяных  волокон устанавливают величину (цену) деления окулярного микрометра, которую обозначают переводным коэффициентом  К. Его устанавливают при помощи объективного микрометра обычно  с  ценой деления 0,01мм т.е. 10 мкм.

Объективный микрометр помещают на предметный столик микроскопа и  закрепляют между зажимами. В поле зрения микроскопа будут видны две  шкалы: окулярная и объективная, и изображения обоих шкал накладываются. Число делений окулярной и  объективной шкал в пределах двух совпадений подсчитывают. Например, если совпадения границ деления идут от цифр 65 до 50, т.е. 15 окуляр делений совпадают  с участком объективного микрометра, охватывающего 5 делений, значит 15 окулярных  делений равны 5 объективным делениям. Если окулярные деления обозначить через К, то получим что:

15К= 5х10мкм, откуда К=50/15=3,3 мкм.

Для установления переводного  коэффициента необходимо расчеты провести  дважды и из результатов вывести  среднюю  арифметическую величину.

При более сильном увеличении соотношения делений окулярной  и объективной шкал будут иными  и цена   одного деления окулярного микрометра уменьшится, при более  слабом увеличении, точность измерений  повысится. Цена одного деления окулярного микрометра не должна превышать 5 мкм.

Приготовление отрезков шерсти препаратов из них

Данная проба шерсти тщательно  перемешивается руками, затем скручивается каждый пучок шерсти в жгутик. В  неоднородной шерсти (как в моей работе) отступив 1см от основания косицы. Нарезанные отрезки шерсти (0,5-1мм кладут в маленький бюксик с глицерином и тщательно перемешивают стеклянной палочкой до состояния взвеси). После  перемешивания берут пипеткой  или стеклянной палочкой каплю «шерстяной взвеси», помещают на предметное стекло и осторожно покрывают покровным стеклом.

Измерение отрезков шерсти окуляр- микрометром

После установления цены деления  окулярного микрометра объектив микрометр  снимают  с предметного столика, приготовленный препарат помещают на предметный столик и закрепляют в  препаратоводитель. Измерение проводят, передвигая препарат при помощи препаратоводителя  вправо и измеряя отрезки, расположенные  на середине поле зрения, т.е. в пределах шкалы окулярного микрометра.

Затем препарат перемещают на два  или три мм  и продолжают измерять отрезки, попадающие при  передвижении препарата в обратном направлении. Этим исключается возможность  повторных  измерений одних и тех же отрезков волокон. Отрезок волокна должен быть виден четко,  с тонкими  и прозрачными краями, что достигается  микрометрическим винтом микроскопа. Окулярный микрометр накладывают  строго перпендикулярно к краям  отрезков волокон, затем подсчитывают число делений, накрывающих поперечник волокна, и отмечают каждое измерение  в таблице.

Толщину отдельных волокон  распределяют по классам толщины. Классный промежуток берется равным цене  одного деления окулярного микрометра, которым измеряется толщина отрезков, и значение класса толщины выражается в делениях окулярного микрометра.

Обработка результатов  измерений биометрическим методом

В результате измерений получается распределение волокон по толщине, которое составляет первую сумму (S1).

Первая сума представляет собой итоговое количество измеренных волокон третьей графы. Вторая сумма  получается по способу сумм, а именно: количество волокон в нижней строке  графы S2 повторяют и  к этому  числу прибавляют число, стоящее  в графе S1 слева на одну строку выше, затем сумму записывают и к  ней прибавляют таким же образом  следующее число, стоящее в графе S1 на строчку выше и т.д.

Для проверки следует учесть, что сумма S  должна быть равной верхнему числу графы S2. Третью сумму находят  таким же образом: повторяют нижнее число второй суммы, прибавляют к  нему число, стоящее в графе S2 на строчку выше, сумму записывают и  т.д. Верхнее число суммы S3  должно равняться итоговой сумме S2.

Среднюю арифметическую величину толщины шерсти в мкм вычисляем по формуле:

,

где А- средняя тонина класса самых тонких волокон минус единица.

( вычисляется А как полу сумма чисел, означающих границы самых тонких волокон, а из полученной величины, вычитается число, означающее размер классового  промежутка в делениях окулярного микрометра.

S1 - число измеренных волокон

S2 - вспомогательная сумма

К - переводной коэффициент  (цена деления окуляр - микрометра).

Среднее квадратическое  отклонение определяем по формуле:

S1,S2,S3 - вспомогательные суммы

К - переводной коэффициент  (цена деления окуляр микрометра).

Коэффициент неравномерности толщины волокон в %, вычисляется по формуле:

 

Среднюю ошибку, характеризующую  точность измерений, определяют по формуле:

,

где n - число волокон измеренных, S1.

 

Такой анализ проводят по основной, а затем по параллельной пробе. Если средняя толщина  основной и параллельной проб различается не более чем  на 1-1,5мкм в тонкой шерсти и не более 2-2,5 мкм в полутонкой, то анализы  считаются удовлетворительными  и выводится среднее арифметическое значение двух проб по всем показателям, характеризующих толщину шерсти. Если расхождения между анализами  основной и параллельной проб больше, то следует анализировать запасную пробу, и окончательным результатом  будет среднее арифметическое по двум пробам, наиболее близким по измерениям толщины волокон.

Полученные результаты сравнивают с нормативами толщины шерсти, приведенными в промышленных стандартах.

Построение  кривой распределения волокон по тонине.

Для характеристики тонины  шерсти строится кривая распределения  волокон по тонине шерсти. Они строятся на прямоугольных осях координат. По оси абсцисс откладываются значения средней тонины волокон каждого  класса в микрометрах, а по оси  ординат против середины отдельных  классов точками отмечают процент  волокон данного класса. Полученные  точки соединяют и получают кривую распределения волокон по тонине.

При построении кривой распределения  необходимо выбрать определенный масштаб  и применить его для всех видов  шерсти, так как сравнение кривых можно делать только при одном  масштабе.

2.2.2.Методика определения истинной длины шерсти

Штапелек мытой шерсти расчесывают металлической гребенкой  или препаровальной иглой для  параллелизации  волокон и удаления спущенных и оборванных волокон. Подготовленный пучок волокон шерсти помещают на цветную бумагу под стекло, так чтобы выступали кончики  волокон. Пинцетом вытягивают из-под  стекла за выступающий конец волокна, распрямляя от извитости. В момент, когда волокно выпадает из-под  стекла, измеряют его длину по линейки  с точностью до 0,5см. Для однородной шерсти необходимо измерить не менее 400 волокон (по 200 волокон из двух параллельных проб), а для неоднородной или  неуравненной шерсти поярковой, осенней, цигайской, грубошерстной, кроссбредного  типа и др.-600.

Для вычисления средней длины  волокон рассчитывают вспомогательные  величины Ра и Ра . Нулевой ряд отмечается с класса длины волокон, где измерено наибольшее количество шерстяных волокон.

Средняя истинная длина определяется по формуле:

,

А - средняя длина волокон  нулевого ряда

К - интервал класса

N - количество измеренных волокон

Среднее квадратическое  отклонение определяем по формуле:

,

К- величина интервала

Коэффициент неравномерности толщины волокон в %, вычисляется по формуле:

Среднюю ошибку характеризующую  точность измерений, определяют по формуле:

Необходимо построить  кривые распределения волокон класса по длине в пучке шерсти. Для  этого по горизонтали откладывается  средняя длина каждого класса волокон, а по вертикали – количество волокон каждого класса в %.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.3.Собственные исследования

2.3.1.Тонина шерсти овец горно-карпатской породы.

Таблица 2. Измерение тонины шерсти овец горно-карпатской породы. Основная проба.

№	Классы толщины волокон в  делениях окулярного микрометра	число измерений толщины	итого по каждому классу	вспомогательные суммы		средняя толщина каждого класса,мкм	число измерений волокон,%
				Вторая	Третья
1	3,4-3,9		7	300	1165	14,96	2,33
2	4,0-4,5		76	293	865	17,42	25,33
3	4,6-5,1		65	217	572	19,88	21,67
4	5,2-5,7		57	152	355	22,34	19,00
5	5,8-6,3		37	95	203	24,81	12,33
6	6,4-6,9		27	58	108	27,26	9,00
7	7,0-7,5		17	31	50	29,72	5,67
8	7,6-8,1		9	14	19	32,18	3,00
9	8,2-8,7		5	5	5	34,64	1,67
	Сумма		300	1165	3342		100

 

Мср=(2,65+1165/300)*4,1=26,77 мкм     (1)

σ =±7,5мкм    (2)

С=7,5/26,77 *100%=28%   (3)

m=±0,44   (4)

7,5±0,4

 

 

 

 

 

Таблица 3 Измерение тонины шерсти овец горно-карпатской породы. Параллельная проба

№	Классы толщины волокон в  делениях окулярного микрометра	число измерений толщины	итого по каждому классу	вспомогательные суммы			средняя толщина каждого класса,мкм	число измерений волокон,%
				Вторая	Третья
1	3,4-3,9		6	300	1336		14,96	2,00
2	4,0-4,5		68	294	1036		17,42	22, 67
3	4,6-5,1		59	226	742		19,88	19,67
4	5,2-5,7		41	167	516		22,34	13,67р
5	5,8-6,3		36	126	349		24,81	12,00
6	6,4-6,9		31	90	223		27,26	10,33
7	7,0-7,5		22	59	133		29,72	7,33
8	7,6-8,1		15	37	74		32,18	5,00
9	8,2-8,7		10	22	37		34,64	3,33
10	8,8-9,3		9	12	15		37,11	3,00
11	9,4-9,9		3	3	3		39,56	1,00
	Сумма		300	1336	4464			100

 

Мср=(2,65+1336/300)*4,1=29,12 мкм       (1)

σ =±9,63мкм     (2)

С=9,63/29,12*100%=33 (3)

m=±0,57    (4)

9,63±0,57

Средняя тонина по двум пробам 28 мкм

 

 

 

 

 

2.3.2Длина шерсти овец горно-карпатской породы.

Таблица 4. Измерение длины шерсти овец горно-карпатской породы. Основная проба

№	классы длины волокон, см		число измерений	P	A	Pa	Pa2	число измерений волокон, %
1	8,2-8,7			6	-9	-54	486	2,00
2	8,8-9,3			8	-8	-64	512	2,67
3	9,4-9,9			12	-7	-84	588	4,00
4	10,0-10,5			11	-6	-66	396	3,67
5	10,6-11,1			13	-5	-65	325	4,33
6	11,2-11,7			12	-4	-48	192	4,00
7	11,8-12,3			15	-3	-45	135	5,00
8	12,4-12,9			19	-2	-38	76	6,33
9	13,0-13,5			22	-1	-22	22	7,33
10	13,6-14,1			28	0	0	0	9,33
11	14,2-14,7			18	1	18	18	6,00
12	14,8-15,3			16	2	16	64	5,33
13	15,4-15,9			20	3	60	180	6,67
14	16,0-16,5			23	4	92	368	7,67
15	16,6-17,1			24	5	120	600	8,00
16	17,2-17,7			16	6	96	576	5,33
17	17,8-18,3			18	7	126	882	6,00
18	18,4-18,9			12	8	96	768	4,00
19	19,0-19,5			7	9	63	567	2,33
	Сумма			300		201	6755	100

 

 

Мср=13,85+ 201/300 *0,5=14,18см   

σ =±2,35см

C=2,3/14,18 *100=16,22%        

m=±0,13

  2,30±0,13      

 Таблица 5. Измерение длины шерсти овец горно-карпатской породы. Параллельная проба

№	классы длины волокон, см	число измерений	P	A	Pa	Pa2	число измерений волокон, %
1	8,2-8,7		3	-10	-30	300	1,00
2	8,8-9,3		5	-9	-45	405	1,67
3	9,4-9,9		6	-8	-48	384	2,00
4	10,0-10,5		7	-7	-49	343	2,33
5	10,6-11,1		5	-6	-30	180	1,67
6	11,2-11,7		9	-5	-45	225	3,00
7	11,8-12,3		5	-4	-20	80	1,67
8	12,4-12,9		13	-3	-39	117	4,33
9	13,0-13,5		16	-2	-32	64	5,33
10	13,6-14,1		19	-1	-19	19	6,33
11	14,2-14,7		31	0	0	0	10,33
12	14,8-15,3		21	1	21	21	7,00
13	15,4-15,9		25	2	50	100	8,330
14	16,0-16,5		24	3	72	216	8,00
15	16,6-17,1		29	4	116	464	9,67
16	17,2-17,7		21	5	105	525	7,00
17	17,8-18,3		23	6	138	828	7,67
18	18,4-18,9		16	7	112	784	5,33
19	19,0-19,5		12	8	96	768	4,00
20	19,6-20,1		10	9	90	810	3,33
	Сумма		300		443	6633	100