Товароведение женской обуви магазина ИП «Байкова»

Целью данной работы является расширение, углубление и систематизация знаний о товароведных характеристиках женской кожаной обуви представленной в магазине ИП «Байковой».
Поставленная цель определила следующие задачи:
- дать характеристику магазина ИП «Байкова»;
- привести описание объектам исследования;
- провести анализ структуры ассортимента женской кожаной обуви по
различным классификационным признакам;
- определить факторы, формирующие качество кожаной обуви;
- рассчитать конкурентоспособность двух товаров по качественным показателям;
- дать характеристику сохраняющим факторам;
- изучить товарную информацию и привести ее содержание на конкретном примере.

Введение................................................................................................3
Глава 1.Характеристика магазина ИП «Байкова»..................................8
Глава 2.Классификация обуви..............................................................10
Глава 3.Ассортимент магазина ИП «Байкова».....................................16
3.1. Классификация ассортимента..........................................................16
3.2. Расчёт показателей ассортимента.....................................................24
Глава 4.Качество обуви........................................................................................27
4.1. Контроль качества..............................................................................27
4.2. Детали обуви, размеры и свойства материалов...............................30
4.2.1 Размеры..............................................................................................30
4.2.2 Детали обуви.....................................................................................31
4.2.3 Материалы для деталей верха обуви..............................................33
4.2.4 Материалы для деталей низа обуви................................................35
4.2.5 Материалы, детали, разновидности каблуков..............................36
4.3 Показатели качества обуви................................................................37
4.4. Оценка показателей качества............................................................39
Глава 5. Сохраняющие факторы.........................................................................42
5.1. Упаковка обуви...................................................................................42
5.2. Транспортирование и хранение обуви.............................................43
5.3. Эксплуатация обуви...........................................................................43
Глава 6. Товарная информация...........................................................................46
Заключение.............................................................................................................49
Список литературы..............................................................................50