Свойства непродовольственных товаров

Уровень стандартизации – это степень охвата стандартами и техническими условиями всей номенклатуры выпускаемой продукции, а также уровень требований к ее качеству, на который ориентируется производство при выборе сырья, материалов, технологий.

В Российской Федерации действуют следующие виды нормативной документации: межгосударственные стандарты (ГОСТ), государственные стандарты Российской Федерации (ГОСТ Р), отраслевые стандарты (ОСТ), стандарты предприятий (СТП), технические условия.

Государственные стандарты Российской Федерации (ГОСТ Р) утверждаются Госстандартом России и действуют на всей территории РФ.

Межгосударственные стандарты (ГОСТ) – это стандарты, принятые государствами, подписавшими Соглашение о проведении согласованной политики в области стандартизации, метрологии и сертификации.

ГОСТы и ГОСТ Р включают:

- требования к качеству  продукции, обеспечивающие ее безопасность  для жизни и здоровья людей и для окружающей среды;

- основные потребительские  свойства продукции, требования  к маркировке, упаковке, хранению, транспортировке;

- обязательные методы  контроля качества продукции; требования  техники безопасности и производственной  санитарии;

- другие требования, нормы  и правила.

Согласно российскому законодательству соответствие товара определенному уровню качества подтверждается сертификатам соответствия.

Объектом сертификации является продукция, предназначенная для реализации на товарном рынке Российской Федерации, В соответствии с Законом РФ «О защите прав потребителей» перечень продукции, подлежащей обязательной сертификации, перечень показателей качества, обеспечивающих функциональное использование данной продукции, а также показателей, которые обеспечивают ее безопасность, утверждаются Правительством Российской Федерации.

7.Классификация и ассортимент  непродовольственных товаров.

Классификация состоит в распределении товаров по отдельным категориям или ступеням от высших к низшим. Высшие ступени классификации характеризуются терминами «Раздел», «Класс», средние – «Группа», «Вид».Применяют также вспомогательные термины – «Подраздел», «Подкласс», «Подгруппа», «Подвид».

В основу распределения товаров по ступеням классификации положены характерные общие признаки: назначение, исходный материал, способ производства, особенности конструкции, половозрастное деление, сезонность использования, вид изделия, размерные показатели, фасон, отделка и др. Промышленный ассортимент – это номенклатура продукции, выпускаемой отдельным предприятием, объединением предприятий или отраслью промышленности.

Классифицируют товары иерархическим и фасетным методами, возможно ,сочетание этих двух методов.

Иерархический метод классификации – последовательное разделение множества объектов на подчиненные классификационные группировки.

Фасетный метод классификации – параллельное разделение множества объектов на независимые классификационные группировки.

В зависимости от цели классификации используют учебные, готовые и экономико-статистические классификации.

 Ассортимент – это  товары различных видов и разновидностей, объединенные по определенному  потребительскому, торговому или  производственному признаку. Ассортимент  представляет собой важнейшую  характеристику товаров. Различают  промышленный и торговый ассортимент.

Различают следующие виды ассортимента.

Промышленный (производственный) ассортимент – это ассортимент товаров, вырабатываемый той или иной областью промышленности или промышленностью в целом.

Торговый ассортимент – набор товаров, формируемый организацией торговли с учетом ее специализации, потребительского спроса и материально-технической базы.

-Простой ассортимент – набор товаров, представленный небольшим количеством групп, видов и наименований;

-Сложный ассортимент – набор товаров, представленный значительным количеством групп, видов и наименований;

-Групповой ассортимент (укрупненный) – набор однородных товаров, объединенных общими признаками и удовлетворяющих аналогичные потребности;

-Развернутый ассортимент (детализированный) – набор товаров, который включает значительное количество подгрупп, видов, разновидностей, наименований;

-Оптимальный ассортимент – набор товаров, удовлетворяющий реальные потребности с максимально полезным эффектом для потребителя;

-Рациональный ассортимент – набор товаров, всесторонне и полно удовлетворяющий реальные потребности, которые зависят от уровня жизни населения, достижений науки и техники на данный момент.

-Видовой ассортимент  – набор товаров, представленный  их видами.

Управление развитием ассортимента предусматривает модернизацию товаров, постановку на производство новых товаров, снятие с производства устаревших, соблюдение в производстве соотношений выпускаемой продукции.

 Основной целью формирования  ассортимента товаров является  удовлетворение материальных и  культурных потребностей различных  групп населения в условиях  возрастания спроса. Оптимальный  ассортимент способствует повышению  эффективности производства, экономному  расходованию материальных и  трудовых ресурсов за счет  полной и своевременной реализации  всей произведенной продукции.

Планирование ассортимента предусматривает установление количества необходимой продукции и рациональные показатели ассортимента.

Основными параметрами товарного ассортимента являются:

- Структура ассортимента  – это количественное соотношение  товарных групп, подгрупп, видов, разновидностей  в товарообороте;

-Широта ассортимента  определяется количеством подгрупп и видов изделий определенного назначения;

-Полнота ассортимента (глубина  ассортимента) – это количество разновидностей товара внутри вида;

-Устойчивость ассортимента  – степень колебания его широты и полноты в течение определенного времени;

-Степень обновления ассортимента – интенсивность пополнения набора новыми товарами и изъятия из него устаревших товаров.

8. Маркировка и упаковка  товаров.

Маркировка – это часть информации, которая наносится изготовителем (продавцом) непосредственно на товар, тару, упаковку, этикетки, ярлыки, листки-вкладыши и т.д.

Содержание и способы нанесения маркировки для каждого вида товара указываются в соответствующих стандартах.

Маркировка в зависимости от характера наносимых знаков и символов может содержать текстовую и цифровую части, а также штрих-коды, пиктограммы, объемно-пространственные изображения.

Пиктограммы (символы) в образной форме представляют определенную информацию о товаре, его свойствах, способах ухода ит.д. В целом пиктограммы маркировки делятся на товарные знаки, знаки соответствия, экологические знаки, знаки безопасности и др.

Товарный знак – обозначение, позволяющее отличить товары одних изготовителей от однородных товаров других. Товарный знак является визитной карточкой предприятия.

Знак соответствия – обозначение, которое наносится на товар или упаковку для подтверждения соответствия качества товара требованиям нормативных документов. Знак соответствия, нанесенный на сертифицированную продукцию, подтверждает ее безопасность.

Манипуляционные знаки наносят в основном на транспортную тару или упаковку. Эти знаки дают указания по выполнению погрузочно-разгрузочных работ.

Предупредительные знаки наносят на ярлыки, упаковку или транспортную тару тех товаров, которые способны причинить вред человеку.

Упаковка представляет собой средство или комплекс средств, предназначенных для защиты продукции от повреждений и потерь в процессе обращения, а окружающей среды - от загрязнений. Основным элементов упаковки является тара – изделие для размещения продукции. Тара не только защищает продукцию, но и служит средством рекламы и информации, повышает культуру обслуживания, обеспечивает потребителю дополнительные удобства в использовании. По назначению тару подразделяют на потребительскую и транспортную, по используемым материалам( деревянная, металлическая, стеклянная и др.), а по форме - на виды (ящики, коробки, бочки и т.д.).

Потребительская тара поступает к покупателю вместе с продукцией. Виды и материалы потребительской тары чрезвычайно разнообразны и зависят от свойств товара. Она завершает оформление товара, поэтому она должна быть привлекательной, современной, удобной.

Транспортная тара предохраняет товар при перевозке и хранении. Облегчает механизацию погрузочно-разгрузочных работ. В зависимости от природы и механических свойств товара тару жесткую, полужесткую, мягкую. По характеру использования различают универсальную тару и специализированную. Разнообразны конструкции тары.

Для завертывания изделий, заполнения промежутков между ними применяют упаковочные материалы ( бумагу, пленку, древесную стружку, пенопласты и т.п.).

Задание 2.

1.Особенности штрихового  кодирования товаров: цель, задачи, разновидности, обозначение.

Кодирование – образование и присвоение кода классификационной группировке или объекту классификации.

Код – это знак или совокупность знаков, применяемых для обозначения классификационной группировки или объекта классификации.

 Цель кодирования –  систематизация объектов и присвоение  условного обозначения (кода), по  которому можно найти и распознать  любой объект среди множества  других.

Кодирование используется при стандартизации, сертификации, в торговле, таможенном деле и других областях, связанных с товаром. Оно позволяет легко собирать и обрабатывать информацию о товаре.

В 1977 году в Европе была создана Европейская система кодирования EAN. Штриховой код стал широко применяться в развитых странах.

Штриховой код (ШК) – системная последовательность светлых и темных вертикальных полос различной толщины, содержащих в себе определенные цифровые и алфавитные данные. Присвоение кода производиться торгово-промышленной палатой страны, где регистрируется каждый производитель товара.

Первые две-три цифры называются «флаг» и обозначают страну происхождения товара. Он закреплен за страной-производителем, но может обозначать и страну регистрации дочернего предприятия-изготовителя.

Следующие четыре-пять цифр – фирма-изготовитель товара. Затем наносят еще пять цифр, обозначающих код товара (артикул). Последняя цифра – контрольная – применяется для контроля предшествующих 12 цифр.

По штрих-коду можно судить с известной степенью достоверности о подлинности товара или же установить наличие его фальсификации.

2.Привести примеры различных  кодов непродовольственных товаров  с расшифровкой.

1- код страны местонахождения банка данных о штрих-коде;

2- код изготовителя;

3- код товара;

4 - контрольное число.

 

 

 

1. 4603370294084

Фуфайка женская.

Производитель Россия – 460

 

2. 4600702026009

Крем для рук «Бархатные ручки»

Производитель Россия – 460

 

3. 4005808158003

Крем увлажняющий «NIVEA»

Производитель Германия – 400

 

4. 3600521684283

Очищающий гель «L`OREAL»

Производитель Франция – 36

 

5. 8693495039024

Крем-гель для душа «Palmolive»

Производитель Турция – 869.

 

 

Список литературы:

 

1. Грибанова И. В. «Товароведение непродовольственных товаров». Учебное пособие. 2007г.;
2. Агбаш В. П. ,Елизарова В. Ф. «Товароведение непродовольственных товаров»;
3. Бирюкова В. В. «Товароведение непродовольственных товаров» 2010г.