Потребительские свойства непродовольственных товаров

Все товары в разной степени  загрязняют окружающую среду на различных  этапах товародвижения. Так, наибольшее загрязнение окружающей среды отмечается при производстве товаров или сырья, материалов и/или полуфабрикатов. Для многих непродовольственных товаров наибольшую значимость после технологических загрязнений имеют бытовые загрязнения упаковкой и загрязнения, возникающие при эксплуатации.

Примером экологических  свойств автомобилей может служить  содержание вредных веществ в  выхлопных газах; тканей и одежды – прочность красителей; порошкообразных товаров (например, стиральных порошков) – надежность транспортных средств или упаковки, которые должны предохранять товары от распыла.

Показателями экологических  свойств бытовой техники являются характеристики электромагнитных полей, которые нарушают стабильность окружающей среды, громкость звучания (для аудиотехники), так как превышение установленных норм вызывает шумовое загрязнение.

Показателями экологических  свойств товаров служат различные  виды загрязнений, которые ухудшают безопасность людей и окружающей среды.

Безопасность – важнейшее свойство качества, которым должны обладать все потребительские товары.

Применительно к качеству потребительских товаров безопасность может быть определена как отсутствие недопустимого риска для жизни, здоровья и имущества потребителей при эксплуатации или потреблении  товаров.

В отличие от других потребительских свойств, ухудшение или утрата которых приводит к потерям функционального или социального назначения, превышение допустимого уровня показателей безопасности переводит продукцию в категорию опасной, которая подлежит уничтожению.

В соответствии с ФЗ «О техническом регулировании» различают следующие виды безопасности:

• химическая безопасность;
• ядерная и радиационная безопасность;
• биологическая безопасность;
• механическая безопасность;
• электрическая безопасность;
• термическая безопасность;
• безопасность излучений;
• взрывобезопасность.

Общими и наиболее распространенными для товаров  являются химическая и биологическая  безопасности. Остальные виды безопасности следует отнести к специфичным. Например, взрывоопасность характерна в основном для товаров бытовой химии, нефтепродуктов, а также бытового газа.

Для непродовольственных  товаров, как и для продовольственных, в нормативных документах (технических регламентах, СанПиНах и т.п.) устанавливаются комплексные требования к безопасности, которые называются санитарно-эпидемиологическими. Эти требования охватывают химическую, радиационную и биологическую безопасности.

Химическая  безопасность – отсутствие недопустимого риска, который может быть нанесен токсичными веществами жизни, здоровью и имуществу потребителей.

Вещества, влияющие на химическую безопасность товаров, подразделяются на следующие группы: токсичные элементы (соли тяжелых металлов); красители  для упаковки, полимерные материалы (для конкретных товаров) и др.

Для непродовольственных  товаров регламентируются такие токсичные элементы как кадмий – для всех групп посуды; свинец – для керамической посуды; свинец – для упаковочных материалов.

Химическая безопасность особенно важна для непродовольственных  товаров, непосредственно контактирующих с пищей (посуда, упаковка) или незащищенными частями тела человека (одежда, обувь, детские игрушки, синтетические моющие средства, парфюмерно-косметические товары), а также выделяющих при эксплуатации вредные вещества (транспортные средства с бензиновым двигателем, газовые плиты, мебель, изготовленная из древесностружечных плит и покрытая фенолсодержащими лаками, линолеум, облицовочные, отделочные материалы и др.). Опасные вещества, выделяемые из непродовольственных товаров, могут попадать в организм че-ловека через кожу или дыхательные пути и вызывать отравления, аллергию, нарушения обмена веществ, сна, появление расстройств нервной и сердечно-сосудистой систем, болей и другие симптомы.

Радиационная  безопасность – отсутствие недопустимого риска, который может быть нанесен жизни, здоровью и имуществу потребителя радиоактивными элементами (изотопами) или ионизирующим излучением этих элементов.

В качестве показателей  радиационной безопасности пищевых  продуктов устанавливаются предельно допустимые концентрации (ПДК) радиоактивных изотопов кобальта, цезия и стронция, а также радионуклидов.

Из непродовольственных  товаров наиболее опасны в радиационном отношении некоторые строительные материалы (шифер, асбест, цемент и др.), ювелирные изделия с драгоценными и полудрагоценными камнями некоторых месторождений.

Биологическая безопасность – отсутствие недопустимого риска, который может возникнуть при различного рода биоповреждениях потребительских товаров.

К биоповреждениям относятся  микробиологические и зоологические, в том числе паразитологические повреждения.

К микробиологическим повреждениям непродовольственных товаров относят в основном плесневение тканей, кожи, мехов и изделий из них. При этом наносимый вред выражается в утрате механической прочности материалов.

Зооповреждения товаров вызывают различные представители животного мира (насекомые, грызуны, птицы). Из непродовольственных товаров насекомыми и грызунами поражаются в основном изделия из шерсти и меха (например, платяная моль). Возможно также повреждение многих товаров тараканами, которые всеядны и питаются не только пищевыми продуктами, но и бумагой, кожей, тканями.

К всеядным относятся  и мышевидные грызуны (мыши и крысы), которые поедают любые доступные  им продукты питания, прогрызая при  этом даже полимерную упаковку. При отсутствии продуктов они могут питаться кожей, мехами и тканями.

Механическая  безопасность – отсутствие недопустимого риска для жизни, здоровья и имущества потребителей, который может быть нанесен вследствие различных механических воздействий (ударов, трения, проколов, деформации и т.п.).

Показатель механической безопасности устанавливается в  основном для непродовольственных  товаров: одежды, обуви (коэффициент  толщины швов – для чулочно-носочных изделий; требования к швам и срезам – для бельевых швейных изделий).

Электрическая, магнитная и электромагнитная безопасность – отсутствие недопустимого риска, который может быть нанесен воздействием электрического тока, а также электрических, магнитных и электромагнитных полей при эксплуатации сложно технических товаров.

Данные виды безопасности присущи только электротоварам, при  включении которых в источники  электрического тока создаются электрические, магнитные и электромагнитные поля различной частоты и мощности. Эти поля оказывают негативное воздействие  на организм человека, если нарушаются допустимые уровни.

Степень воздействия  на организм человека зависит от вида и марки электротоваров, продолжительности  их работы и соблюдения правил эксплуатации. К бытовым приборам, создающим  наиболее сильные электрические и электромагнитные поля, относятся СВЧ-печи и телевизоры (особенно цветные), компьютеры.

Термическая безопасность – отсутствие недопустимого риска, наносимого потребителю воздействием высоких температур при эксплуатации и потреблении товаров.

Термической безопасностью должны обладать нагревательные приборы.

Пожарная безопасность – отсутствие недопустимого риска для жизни, здоровья и имущества потребителей при хранении и эксплуатации товаров в результате их возгорания или самовозгорания.

Требования к пожарной безопасности регламентируются Законом РФ «О пожарной безопасности», СНиП и Правилами пожарной безопасности.

Наибольшей возгораемостью при хранении отличаются такие виды товаров, как нефтепродукты, лаки, краски, растворители, фото- и кинотовары, которые нельзя хранить вблизи отопительных приборов, открытых источников пламени, при доступе солнечного света.

Обеспечение пожарной безопасности имеет важное значение при эксплуатации бытовых электрических приборов, автомобилей, электрооборудования, телевизоров, радиоприемников и т. п.

Повышенной способностью к горению отличаются также стройматериалы и другие изделия из дерева, полимерных материалов, бумаги, картона; одежда и  обувь.

Несмотря на повышенную пожарную опасность многих потребительских  товаров, только для отдельных изделий предусмотрены определенные меры безопасности в виде предупредительных надписей на маркировке (например, на лакокрасочных изделиях, фотопленке, лаках для волос и др.).

 

Вопросы для самопроверки

1. Дайте определение понятию «потребительские свойства».
2. Рассмотрите номенклатуру потребительских свойств и разберите отдельные их группы и подгруппы.
3. Что характеризуют показатели назначения товара, какие подгруппы показателей назначения существуют? Приведите примеры показателей назначения непродовольственных товаров.
4. Приведите примеры функциональных показателей, показателей конструкции, состава структуры непродовольственных товаров.
5. Дайте определение понятию «надежность товара».
6. Опишите факторы, оказывающие влияние на долговечность товара.
7. Охарактеризуйте долговечность товаров, какие показатели долговечности существуют, какие факторы влияют на долговечность товаров?
8. Охарактеризуйте эргономические показатели товаров.
9. Как влияют антропометрические и физиологические показатели на удобство пользования товаром. Приведите конкретные примеры.
10. Какие показатели товаров относятся к гигиеническим? Приведите примеры гигиенических показателей для одежды, обуви, посуды.
11. Охарактеризуйте эстетические показатели. Какова значимость эстетических показателей товаров?
12. Приведите примеры эстетических показателей товаров.
13. Охарактеризуйте значение свойства «безопасность товара».
14. Назовите основные причины химической опасности товаров. Перечислите показатели химической безопасности.
15. Приведите примеры товаров, которые обладают химической опасностью.
16. Чем обусловливается биологическая опасность товаров?
17. Какие факторы обусловливают механическую опасность?
18. Приведите примеры показателей электрической безопасности.
19. Какие товары являются источником электромагнитной опасности?
20. Какие товары обладают риском термической и пожарной безопасности?

 

Литература

1. Николаева, М.А. Теоретические основы товароведения: Учебник для вузов / М.А. Николаева.– М.: Норма, 2006.– 448 с.
2. Калачев, С.Л. Теоретические основы товароведения и экспертизы: Учебник. – М.: Юрайт, 2011. – 464 с.
3. Райкова, Е.Ю. Теория товароведения: учеб. пособие / Е.Ю. Райкова, Ю.В. Додонкин. – М.: Издательский центр «Академия»; Мастерство, 2008. – 240 с.
4. Куракин, М.С. Теоретические основы товароведения: конспект лекций /  М.С. Куракин. – Кемерово: Изд-во КеиТИПП, 2009. – 132 с.
5. Маюрникова, Л.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы: учеб. пособие / Л.А. Маюрникова, М.С. Куракин. – Кемерово: Изд-во КемТИПП, 2004. – 104 с.