Отчет по практике в магазине « Трусовский хлеб»

Этот магазин является самым большим в селе Икряном, с самым широким ассортиментом товаров. В магазине представлено около 1000 наименований высококачественной продукции. Магазин оснащен современным торговым и технологическим оборудованием и техникой. При магазине работает производственный цех, из которого в магазин поступают свежие салаты, мясные и рыбные полуфабрикаты и готовые блюда, торты, пирожные, свежая выпечка. В своей деятельности магазин учитывает интересы потребителей, их требования к качеству продукции, работ, услуг.

1. Общая характеристика магазина « Трусовский хлеб» 2
2. Специализация магазина «Трусовский хлеб» 4
3. Организация торгово-хозяйственной деятельности магазина «Трусовский хлеб» 6
4. Организация торгово-технологического процесса и его товароведная характеристика 9
5. Операции непосредственного обслуживания покупателей 14
6. Соблюдение прав потребителей в магазине «Трусовский хлеб» 16
Выводы и предложения 18